格拉芙红酒价格2009专题之奢侈品的缩影，怎样找到那些价格便宜的波尔多好酒？

波尔多经常被人们形容为葡萄酒奢侈品的缩影，说它只适用于富有的精英阶层，或在特殊场合品尝。这种联想并非毫无道理，毕竟，许多昂贵的葡萄酒都是波尔多葡萄酒。但法国这个经典葡萄酒产区，除了价格昂贵和让人值得炫耀之外，还有更多的东西值得我们去探索。

首先，波尔多是一个很大的地区。在面积和生产上，它仅次于朗格多克(Languedoc)，当然，朗格多克(Languedoc)不以酿造高端、常人无法企及的葡萄酒而闻名。

此外，波尔多每年生产大约9亿瓶葡萄酒。顶级波尔多葡萄酒的分布比勃艮第的同类酒更广泛，但这并不意味着它们是大批量的生产。

那么，该产区其余的生产是由什么组成的呢？大部分都是价格越来越贵的波尔多。

价值驱动的波尔多几乎有着每一种颜色和风格，从起泡酒到甜酒，从白葡萄酒到红葡萄酒再到桃红酒。大多数时候，波尔多酿造的是红葡萄酒，通常以美乐为基础，因为这里的赤霞珠更难以成熟，而且通常只在砾石土壤上种植。这里的酒风格各不相同，但这些波尔多与价格更贵的酒相比，有着更平易近人的风格，橡木桶的使用也更少，虽然它们酿造时不一定由能够陈年的要求，但有时候那些习惯在这些酒年轻时候饮用并且每天都要饮用的贪杯者来说，有时候也会发现一些例外，那就是在陈年后它们风味更佳。

波尔多大区AOC几乎占了波尔多所有酒产量的一半。这些酒风格多变，从廉价的散装葡萄酒到更严肃、更集中的酒。以下波尔多的四个产区在保持良好价值的同时，提供了更多的产区典型性。

波尔多丘（CÔTES DE BORDEAUX）

这个产区的名称是在2008年创建的，目的是为了统一几个不太知名的地区，这些地区都生产优质葡萄酒。这些产区的每一个——布拉伊地区（Blaye）、Cadillac、卡斯蒂永丘（Castillon）、Francs,和新添的sainte - foy——都有自己独特的风土，但都是山坡上的葡萄园，靠近河流，主要是粘土和石灰岩土壤。这里的葡萄酒构成了波尔多葡萄酒总产量的10%，并且几乎都是红的。

在这些子产区内生产的葡萄酒可以简单地称自己为CÔTES DE BORDEAUX，或者他们可以选择在更广泛的产区名字之前加入特定的名称，比如Blaye Côtes de Bordeaux或者Francs Côtes de Bordeaux。在这5个地区中，Blaye是最大的，位于圣艾米里翁(saint - emilion)和波美侯(Pomerol)的右岸，Cadillac和Castillon中型，而Francs和Sainte-Foy是最小的。

梅多克（MÉDOC）

“Medoc”一词通常用来指位于波尔多市以北的左岸的所有土地，而“Medoc AOC”(Medoc AOC)通常是由更有声望的左岸地区的城堡所使用。、在19世纪之前，这片土地更让人想起波尔多的历史：沼泽和潮湿的土地，在葡萄园中种植的粘土被松树、谷物和动物牧场所包围。梅多克产区的葡萄酒通常是红葡萄酒，主要倾向于用美乐来酿造，有时候也会采用品丽珠，这两个品种都能在湿黏土中很好的成熟。虽然这些梅多克葡萄酒没有更有声望的名称，但近年来它们的质量已经提高了很多，而且可以提供巨大的价值。

格拉芙（GRAVES）

格拉芙坐落在波尔多的左岸，位于城市的周围和南部，格拉芙同时以白葡萄酒和红葡萄酒所闻名。尽管该地区只有25%的产量是白葡萄酒，但格拉夫生产的赛美蓉，长相思和灰苏维翁(Sauvignon Gris)，以及密斯卡岱的混酿口感清脆而圆润。这里的土壤是与沙子和轻粘土混合的砂砾，因此，在价值驱动的波尔多产区，它使用了更多的赤霞珠(尽管比不上上梅多克)。格拉芙最著名的产区，贝萨克-雷奥良（pessacl - leognan），现在有了自己的名称。因此来自格拉芙的酒将会提供更多的价值。

两海之间（ENTRE-DEUX-MERS）

它被翻译为“两海之间”，位于多尔多涅河和加隆河之间的狭长地带，在那里，吉伦特省（Gironde）被一分为二。尽管许多的产区都坐落于两海之间，这个产区名字本身只被允许用在长相思，灰苏维翁(Sauvignon Gris)赛美蓉和密斯卡岱以及许多其他品种的干白混酿上。在酒标上标注了两海之间的酒一般来说都有着清脆的口感，未过桶，那些价格不贵的白葡萄酒则比较易饮。