卡门红酒怎么样2014看这里!智利葡萄酒，为什么性价比这么高？

近年来，智利葡萄酒因为在中国的关税连年递减，现在已经降到零，所以智利酒常常因为较为低廉的价格，在各大葡萄酒超市和葡萄酒爱好者的酒桌上出镜率极高。因为智利葡萄酒属于比较讨喜的，花果味浓郁，酒体柔美，而且，价格不贵，选择余地也大，不懂葡萄酒的人会很容易喜欢上。

“为什么智利葡萄酒，在中国这么流行？”

2015年开始，智利葡萄酒进入中国享受零关税，是中国为数不多的红酒零关税国家，相比今年中国对美国葡萄酒加征关税，同样是新世界葡萄酒，智利酒更显优势。同时，智利属于发展中国家，生产成本便宜。相比法国、西班牙、意大利这些老牌产酒国，劳动力太昂贵，还动不动闹罢工，智利葡萄酒占尽价格上的便宜。

因为智利葡萄酒在中国的关税为零，所以大家在市场上看到的智利葡萄酒普遍都偏便宜，被称为“智利酒王”的”活灵魂"在中国的售价也才1000人民币多一些，但价格绝对不能成为形成葡萄酒鄙视链的原因，价格低绝对不代表品质就差，不接受有些人不由分说只看价格就把智利葡萄酒打入“冷宫”的做法。

另外就是，智利的地理位置，智利位南美洲西南部，安第斯山脉西麓。东同阿根廷为邻，北与秘鲁、玻利维亚接壤，西临太平洋，南与南极洲隔海相望，是世界上地形最狭长的国家。智利优秀的气候，地质条件，还有稳定发达的经济环境都是智利葡萄酒发展迅猛的主要原因，并且这些年，许多资本进入智利，投资当地的葡萄园，带动智利葡萄酒的出口。尤其是法国、西班牙的酒商，在智利大量投资建酒厂，典型的有法国波尔多顶级酒庄木桐酒庄，1997年与智利干露酒厂 Concha y Toro 合资兴建活灵魂酒庄 Almaviva。

最后一个原因就是不严谨的分级体系，智利属于新世界国家，不像法国波尔多有一套严密的法定分级，智利任何一个酒庄或酒厂都可以做一个reserve珍藏级 ，不过只是内部的一个纵向对比，不是和不同酒庄的横向对比。

智利葡萄酒多数会以品种级，珍藏级和家族珍藏级来分类。有的酒庄可能会有精选级，有的酒庄最低的级别就已经是珍藏级了，有的酒庄只有家族珍藏级的，每个酒庄的级别是不能对比的，因为在一个酒庄里的特级珍藏级别的酒，可能酒质还不如另一个酒庄的珍藏级。

✦智利酒一般等级划分规律：

• Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。
• Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
• Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼。
• Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品。
• Premium：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒庄就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

所以，在挑选智利酒的时候，要注重的是酒庄，而不是所谓的分级。

✦哪里的产区品种值得一试？

中央山谷（Central Valley）是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。

在中央山谷产区之内，又分出了四个子产区，分别是麦坡谷（Maipo Valley）、兰佩谷（Rapel Valley）、库里科谷（Curico Valley）和莫莱谷（Maule Valley）。其中，兰佩谷又分为两个产地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。

这些子产区中，麦坡谷是智利最著名的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。

卡恰布谷绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，各个葡萄园的气温相差很大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上层的。

空加瓜谷酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。

莫莱谷是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。

如何挑选智利葡萄酒？

红酒方面，智利比较出名的是赤霞珠干红、梅洛干红、佳美娜红酒、西拉红酒、黑皮诺红酒。这些红酒在智利的最优质产地，大家选择和购买时，注意看葡萄酒酒标上的英文字母。

赤霞珠干红 Cabernet Sauvignon，在智利出产量最大，智利最好的葡萄酒产地是麦坡 Maipo （有薄荷味）、科尔查瓜 Colchagua 、卡查波阿尔 Cachapoal 。

智利的梅洛干红 Merlot，在国际上卖的比较好，最好的产地有麦坡 Maipo 、科尔查瓜 Colchagua 、加查普谷 Cachapoal 。

佳美娜红酒 Carmenere，是智利特有的酿酒葡萄，也是智利葡萄酒的标志，有名的产地有阿空加瓜 Aconcagua、卡查波阿尔 Cachapoal、科尔查瓜 Colchagua 。

西拉红酒 Syrah，艾尔基 Elqui 、科尔查瓜 Colchagua 是智利有名的西拉红酒产区。艾尔基的西拉红酒，酒体较轻，有胡椒气息，科尔查瓜的西拉，则是酒体饱满，黑色水果浓郁香气。

黑皮诺红酒 Pinot Noir，有名的葡萄酒产地是，圣安东尼奥 San Antonio、卡萨布兰卡 Casablanca。

喝智利红酒，最好选择这些葡萄酒产地、酿酒葡萄的红酒，品质有保证，能喝到最好的智利葡萄酒。

智利的白葡萄酒方面，最好的是长相思白葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒。

长相思白葡萄酒 Sauvignon Blanc，在智利有名的葡萄酒产区是，卡萨布兰卡Casablanca、圣安东尼奥 San Antonio，莱达 Leyda。

这些产区，酿出的长相思白葡萄酒，高酸度，青草植本浓郁的香气。

霞多丽干白葡萄酒 Chardonnay，最好的则是利马里 Limari 、卡萨布兰卡 Casablanca 、莱达 Leyda。

特别是利马里产地酿出的霞多丽干白葡萄酒， 香气优雅清新，有结构层次感，是智利最好的。

如果要喝智利的白葡萄酒，长相思、霞多丽这两种白葡萄酒，最佳的选择。

挑选葡萄酒，最好是看酿酒葡萄，而不是葡萄酒品牌。但在智利，有些葡萄酒品牌在中国是比较有名气的，智利葡萄酒产业涌现出几个巨头公司来。

如果嫌看酿酒葡萄和产地太麻烦，可以找智利有名“十八罗汉”，总共18家。

这18家智利著名的葡萄酒品牌，有些价格比较高，比如活灵魂酒庄红酒 Vina Almaviva，如上图，是针对中高端消费市场的。

也有些比较综合的，比如干露酒庄 Concha y Toro、卡门酒庄 Carmen ，既有便宜酒，也有高价酒，类似澳洲的奔富葡萄酒。

附录，智利十八罗汉：

1、活灵魂酒庄红酒 Vina Almaviva，智利酒王，来自智利麦坡 Maipo

2、阿勒塔尔酒庄红酒 Altair Altair ，来自智利卡查波阿尔 Cachapoal

3、卡门金牌珍藏红酒 Carmen Gold Reserve，来自智利麦坡 Maipo

4、拉博丝特阿帕塔丘红酒 Casa Lapostolle Clos Apalta，来自智利麦坡 Maipo

5、干露魔爵赤霞珠红酒 Concha Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon，来自科尔查瓜 Colchagua

6、柯诺苏逸品黑皮诺红酒 Cono Sur Ocio Pinot Noir，来自智利卡萨布兰卡 Casablanca

7、查德威克红酒 Vinedo Chadwick，来自智利麦坡 Maipo

8、伊拉苏马克西米诺庄主珍藏红酒 Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve, 来自智利阿空加瓜 Aconcagua

9、蒙特斯欧法M红酒 Montes Alpha ，来自智利阿帕塔 Apalta

10、蒙特斯富乐红酒 Montes Folly，来自智利阿帕塔 Apalta

11、莫任得酒庄混酿红酒 Morande House of Morande Red Blend，来自智利麦坡 Maipo

12、奇布拉达酒庄金色圣殿赤霞珠干红 Vina Quebrada de Macul Domus Aurea Cabernet Sauvignon，来自智利麦坡 Maipo

13、圣卡罗世纪传承红酒 Santa Carolina Herencia，来自智利佩乌莫Peumo

14、桑塔丽塔皇家堡赤霞珠干红 Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon，来自智利麦坡 Maipo

15、圣派德罗合恩角特藏赤霞珠干红 Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve Cabernet Sauvignon，来自智利库里科谷 Curico

16、桑雅红酒 Sena，来自智利阿空加瓜 Aconcagua

17、威玛1号红酒 Viu Manent Viu 1来自智利阿空加瓜 Aconcagua

18、斯尔本塔塔台克里斯托宝佳美娜红酒 Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenere，来自智利阿空加瓜 Aconcagua