豪宅餐厅与一般土豪餐厅不同,价格昂贵,并不是其特点。可能是历史悠久的顾问院子,也可能是藏在小巷子里的沙密院,也可能是私人会所、氛围和低餐厅环境、找不到的幽深入口、藏在碗筷之间的贵族气质、世界仙境之类的存在。

吴宅庄园——隐秘的土豪餐厅

到山塘街转转。也许不经意间,你就能发现闹市里的桃花源。

石路闹市,渡僧桥北,北浩弄口,邻山塘街,靠护城河,一道白墙围起了一处静雅的古旧园子“吴宅”——著名舞蹈艺术家吴晓邦在苏州的故居。

真的是特别小的一个门面,可以用毫不起眼来形容,一般人见了怕是都会以为是私人会所不对外营业。里面却真的是别有洞天,跟门面形成了鲜明的反差,低调而奢华。

用各种植物、各色废旧的木桩装扮起来的吴宅,依然延续着多年前浓厚的人文味道。木质的存酒架、木屑刨花废木板组合的展示柜、拼木餐桌、杂木洗手桶……看似随意的选材、摆放,实则充满了创意和设计感。悄然间,吴宅庄园焕发出了新的生命气息。

在一个不算太大的酒庄林,珍藏了各种品牌各种年代的红酒,一段老柞树的树桩被当成了桌子。

细细再看,这“桌子”竟然暗藏玄机。打开一侧的树皮,树桩中已被掏空,连同底下的根须一起被埋在近2米深的地下,俨然是一个自然天成的酒窖,在这个恒温恒湿的环境中,竟可以存放200多瓶红酒,不得不赞叹老板的匠心独具。

沿着护城河,一段由各色木头打造的“水廊”是诱人之处。木梯、木桌、木椅、木质茶几、木质博古架,每一件都保留了不同的木桩原有的造型,全无一丝人工痕迹。偶尔,一棵玉兰、一棵银杏或是一根葡萄枝探出水廊,在风中婀娜摇曳。坐在这里,面朝护城河,抬头是阊门城楼和古朴的城墙。春风拂面,柳枝吐绿,刹那间浮现出昔日山塘那船来船往、商贾云集的繁华胜景。

菜品也是极有特色的,以苏州菜为主,辅以其它各国各地经典菜肴,德式面包烤肠、私房豆腐、鲍鱼、蒜香蔬菜、美点双辉……都值得一试。人均消费在两三百左右,茶水最便宜的一壶是88元,略贵。

亭台楼阁,小桥流水,非常诗情画意的地方,饭后听上几段评弹,惬意至极。

地址:金阊区北浩弄2号(山塘停车场旁)

南园宾馆——可以入住的园林

南园宾馆是苏州主城区唯一一家园林别墅式国宾馆,也是唯一一座可入住的园林。细究南园宾馆建筑群的历史,可以追溯到明朝的崇祯年间,至今已有数百年。

苏州南园宾馆是一处既能欣赏园林美景,又能满足味蕾的多层次需求的上佳去处。酒店荷花轩中餐厅依山傍水,与石舫、古亭隔湖相望。室内装修古朴淡雅,窗处景色秀色可餐。

南园宾馆荷花轩中餐厅一系列的金秋招牌菜,无论是糥嫩韧滑、清隽无匹的鸡头米;或是滑香温润,香气内蕴,原汁原味的秘制小羊腿等等,都是不可错过的秋季美味。现在正值初秋之时,一定要去试试南园荷花轩中餐厅的新鲜的鸡头米,用清水加南糖炖成芡实汤,清糯无比。

2003年酒店翻修,仿照网师园的殿春簃、拙政园里的香洲等苏州名园的建筑风格重造了园林,使得整座宾馆融入了整个姑苏的精华,显得更加典雅秀丽。一幢幢粉墙黛瓦的别墅,沿着蔡贞坊七号铺开,建筑景致交融辉映。其中最传奇的蔡贞坊七号,仍保存着原来的老样子。

地址:带城桥路99号南园宾馆1楼

礼耕堂——富豪祖宅

苏州城东卫道观前西端一座老宅,曾经是被誉为富甲苏城的“富潘”的祖宅。现在是会员制私家庭院式苏帮菜餐厅,店面不大,仅有四个包厢,除去提前预订好的客人,每天到了六点就关上大门不接待新客了。

这家店应该是苏州最奢侈的苏帮菜馆了,专门制作一厅一桌的这种独一桌的高档宴,每天限量接待。整个府跟自家宅子一样,菜品精致,园子幽静,天冷的时候有的厅还有暖盆。菜单的样子也非常别致,宣纸上的蝇头小楷,装在古色古香的信封里,看上去就像用毛笔写的一样,环境简直一流。

由于是古宅的原因,礼耕堂是不能设置明火油烟厨房的,所以要来这里吃饭一概使用预定的方式订餐,大闸蟹上市后更是要早早预定才能有空出来的厅。用餐中途还会穿插评弹表演,典雅别致。人均大概在400-600元,酒水可以自带。

大部分菜都是一人一客,摆相精美,味道可口,可谓色香味俱全。比如热菜灯橙凤尾虾,虾仁、黄瓜片和橙瓣蛋皮摆出灯笼的样子,连吊绳和灯笼的挂须都没有落下,左上做出一个礼耕堂的印章模样,右下角诗成行,精美得都不忍心下筷。

松鼠桂鱼不比得月楼的差,下盘两朵雕花亦很精美,色泽金黄,外脆里松,甜中带酸。

番茄芡实是好评如潮的一道菜,里面的鸡头米软糯可口,番茄烹制得刚刚好,摆盘也精致,好吃得一塌糊涂。

地址:平江路卫道观前3号

平江华府——价格更亲民的土豪

听名字是个很平庸的酒店,从外面看也毫不起眼,其实里面可说是别有洞天,低调又不失奢华。庭院深深,各种木制结构和窗棂,颇有几分意境,走在其中,会有种穿越历史的感觉。

酒店在临顿路菉葭巷,是闹中取静的地段,“大隐隐于市”。餐厅就在酒店里面,仿古的门窗和陈设,格外雅致。

很多人不来住宿,就为了品尝他家的菜肴而来,餐厅温馨而又有商务感,菜品都是以改良粤菜为主,精致,口味清淡又不失美味。人均消费也没有其它豪宅餐厅那么夸张,是性价比超高之选。

地址:临顿路菉葭巷88号(近平江路)

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