煮壶红茶,切片柠檬,茶在壶中煮,柠檬茶中泡。简单而惬意, 红茶可以帮助胃肠消化、消除水肿,柠檬可以补充VC增强人体免疫力。柠檬红茶除了喝,这个天气,最合适用来做冰棍了!!做好的柠檬红茶冰棍茶香微涩口感,入口微涩而后微酸,再后甘甜。

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 柠檬 一个
  • 红茶 一包
  • 蜂蜜 30克

做法步骤

1、准备好所有需要的材料:红茶、蜂蜜、柠檬、冰棍模具

2、柠檬皮用盐搓洗后,切成厚约2毫米的柠檬

3、接着壶中加入柠檬片,用擀面杖压出汁

4、另一壶中中加入900ml水,水开后放入红茶包,煮3分钟

5、晾凉的茶汤倒入壶中,淋入蜂蜜增加甜度

6、茶水彻底变凉在准备做冰棍

7、把柠檬片放入冰棍模具中

8、倒入柠檬红茶,盖上盖子,插上木棍即可

9、这样的冰棍有着红茶和柠檬的香气,很冰爽,口感超好哦

10、口感是茶香微涩口感,入口微涩而后微酸,再后甘甜

11、冰棍里镶嵌着柠檬,看起来是不是很酷炫呢?

12、做好的柠檬红茶冰棍茶香微涩口感,入口微涩而后微酸,再后甘甜。

小贴士

1、柠檬要用盐搓洗,去掉表面残留后切片泡茶 2、柠檬片尽量切薄,现做现喝,避免泡太久苦味增加。 3、煮茶能使茶的的味道更醇厚。 4、蜂蜜用量根据个人喜好增减即可。 5、没有买到红茶包的童鞋,可以用汽水代替,比如冰红茶,七喜,雪碧

柠檬的营养功效

味酸甘、性平,入肝、胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

1.生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。

2.预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

3.清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4.抗菌消炎

柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5.美容果

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

柠檬的饮食禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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