【法国都碧庄园红酒】省钱妙招：教你购买物美价优的波尔多葡萄酒

过去，当提到法国波尔多葡萄酒时，大多数人都会想到宏伟的酒吧建筑，高高的。

葡萄酒价格，复杂的等级体系，以及难以理解的葡萄酒葡萄酒葡萄酒标签。

很多人都认为波尔多葡萄酒可望而不可及。而如今，随着限制三公消费政策的出台，消费者对葡萄酒认知 的增强以及中国中产阶级的兴起，中国葡萄酒消费结构也正在慢慢发生改变，只认高价拉菲的红色狂潮时代已经一去不复返了。

在外国，葡萄酒本是日常饮品，没有高大上的调调，人们更多的是购买适合自己口感且性价比高的葡萄酒。现在，中国的消费者也日益趋于理性，高性价比成为了消费者购买葡萄酒的重要因素之一。那么如何才能购买到物美价优的波尔多葡萄酒呢？红酒百科全书认为可以从这几方面考虑。

一、看酒庄分级

众 所周知，波尔多对酒庄有众多的分级，其中包括1855年梅多克分级、格拉夫分级、苏玳分级和圣爱美隆分级等。这些分级制度不仅让波尔多葡萄酒的销量大增， 其价格因此随之水涨船高。相反，为了获得生存，那些未获得分级的酒庄往往会更加努力以酿造出优质的葡萄酒，其价格也会比有等级的酒庄更低，因此，如果想要 买到性价比超高的波尔多葡萄酒，可以绕开一级庄和二级庄等，可以寻找一些优质但未被评级的酒庄。

酒庄推荐：贵莎克酒庄（Chateau de Grissac）

贵莎克酒庄拥有着悠久的历史和丰厚的酿酒文化。酒庄葡萄种植和葡萄酿造史可以追溯到1331年。酒庄庄主阿诺•德•贵莎克先生通过皇家宪章的授权，在这片富饶的土地上兴建了城堡。

贵莎克酒庄

著名的启蒙主义思想家孟德斯鸠也经常是酒庄的作客，可想而知，贵莎克酒庄葡萄酒的激情与理想曾渗透孟德斯鸠的血液，激发着他思想的火花。

古老的贵莎克酒庄酒窖

贵 莎克酒庄干红葡萄酒也是来自布尔丘（Cotes de Bourg）产区，主要酿酒葡萄为梅洛（Merlot），因此口感比较柔顺。酒庄庄主的目标是酿出口感柔和、果香浓郁和单宁柔顺的美酒。2010年份的贵 莎克酒庄干红葡萄酒曾获得中国香港环球葡萄酒及烈酒双金奖（CWSA）。

二、看专业葡萄酒书籍推荐

当 然，参考专业葡萄酒书籍也是购买性价比高的葡萄酒的一个极其不错的方式，因为专业葡萄酒书籍评价更为客观。例如，炎炎夏日已经来到，相信有点小资情调的人 都想在下午或者晚上喝上一杯冰镇的白葡萄酒。那么如何购买到性价比高的波尔多白葡萄酒呢？由品酒梦幻权威组合休•约翰逊（Hugh Johnson）和杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）编纂的《世界葡萄酒地图》中有写到，波尔多布尔丘就有一些不错的白葡萄酒。而被人广为知晓的波尔多白葡萄酒通常为苏玳白葡萄酒，相比这 两大产区，布尔丘的白葡萄酒价格肯定会更低。

酒款推荐：格雷夫斯塔酒庄干白葡萄酒（Chateau Tour Des Graves）

格 雷夫斯塔酒庄历史悠久，在酒庄中央，那若隐若现的古塔建筑曾是法国大革命期间造就的塔体。塔尖已随着岁月的流逝不复存在，塔体依旧屹立在此，传达着岁月的 痕迹。该酒呈现泛有光泽的金黄色，成熟的白色水果香明显诱人，入口即可感受到酒质的平衡感，同时还带有柑橘和蜂蜜的香气。

三、物美价优的葡萄酒往往产自那些不太知名的产区

目 前，波尔多产区拥有38个子产区，而这些子产区中又有57个法定AOC产区，但知名的的产区也仅有梅多克、波美侯等，这些产区因知名度比较高而导致出产的 葡萄酒价格更贵。相反，那些不知名产区的葡萄酒品质也并不差，但价格却要便宜得多。例如，与上梅多克仅有一河之隔的布尔丘产区虽然名气不大，但葡萄酒品质 优异，价格实惠，非常适合普通中产阶级消费者购买。

推荐酒款1：童奈尔庄园干红葡萄酒（Chateau Pont de La Tonnelle）

这款葡萄酒呈深宝石红色泽，泛着紫光，带有新鲜的水果香气和香料香，是一款美味圆润的葡萄酒。

酒款推荐2：庞古金爵庄园干红葡萄酒（Chateau Vieux Plantier）

这是款普通的餐酒，容易入口，浓郁的石榴红色，带有香料和水果的宜人香气，酒体丰满，非常适合作为日常餐饮用酒，是朋友聚会的不错选择。

当然，要想购买性价比高的葡萄酒，多购买，多喝酒和多对比才是硬道理。（文/红酒百科全书）

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