[武夷山岩茶是什么茶]武夷山盛产什么茶叶?

红茶启蒙之地

在红茶界，武夷山是红茶的“启蒙之地”，当今市面上所能看到的红茶，或多或少都能探寻到一些它的影子。

甚至于，隔海相望的台湾地区的一些高山名茶，追根溯源，也多半取种于武夷山地区。

武夷山凭借着优良的红茶“血统”，“启蒙之地”的地位无可撼动，而它也正是如今世界红茶的发源地。在武夷山自然保护区内的桐木关，红茶真正的鼻祖「正山小种」，便是由此诞生。

正山小种中的“出头鸟”

「正山小种」分系下不乏一些名茶，譬如金骏眉系列，早在问世之初便名声大噪，备受茶友追捧。它的闻名与桐木关地区得天独厚的生长环境密不可分。

桐木常年云雾环绕，森林植被覆盖率奇高，很少有阳光直射的情况，关内茶树生长环境优异，鲜叶翠绿饱满，并带有一种透亮之感。因此，好的根基，是茶之根本。

「桐木特级小种」作为「正山小种」中不可多得佳作的，即使与名茶金骏眉，也有的一拼，论口感，两者各有千秋。

相较之下，「桐木特级小种」倒像是一个坚韧果敢的“皇子”，面对着金骏眉的“君威”，依旧自有锋芒。

与山为守，以茶为伴

桐木关有位制茶老师傅，年近五旬，是个典型的山间之人，淳朴踏实。经他手的茶色，品质让人放心，声名外泄，口碑自是没得说。他便是温永胜，一个一生与山为守，以茶为伴，始终坚守品质的老茶人。

△温永胜 （左） 茶香记寻茶师 陈钢 （右）

现代很多记载茶类的书籍中，但凡有正山小种必有他的身影，他所领头的企业正是传统正山小种红茶制作生产的龙头企业。

占地4500多平米，地处武夷山国家级自然保护核心区内，是正山小种红茶的拥护者，也是发扬人，「桐木特级小种」便是其中又一力作。

「桐木特级小种」在冲泡下，叶底常常是呈现半开屏的形态，它的选材多以一芽一叶为主，制茶全程由温永胜亲自把控，几十年的制茶经验，使温永胜能充分将茶青处理的恰到好处。

使之茶水入口，口感和风味更佳，这也是其难得之处。面对着大山流水，连空气都掺杂着山水味儿，茶中亦是“山韵”自在。

“江舟入海流”

「桐木特级小种」的干茶乌黑明亮，均匀纤细，显得颇为精练；纹路清晰，有淡淡桂圆香气，黄毫显秀，错杂其间；

远观，隐隐的有浅灰色光晕，似是江水上，冲出迷雾的小船，散尽霜华，一显真容。

沸水冲泡下，出汤很快，浓浓的橙红色汤汁，如熟透的柿子，色泽醇厚均匀。

一股淡淡花蜜香掺和着桂圆汤香，盈盈环绕，颇为好闻。似是迷雾消退后，江水映衬着红彤夕阳，两岸花果弥漫，色香俱全。

汤汁顺滑入喉，在口中不做停留，唇齿间桂圆汤香随口弥散，口感甚微舒爽。

汤汁细腻醇和，清爽甘甜，花蜜味贯穿始末，正如一汪江水，奔流入海，容纳了花香、奇景，虽融散海天一偶，可体感深刻铭心。

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仅限2017年7月23日当日24点前有效。

爱红茶，爱好茶，爱桐木出品的生态茶，「桐木特级小种」乃系列中的上乘之作，可雅俗共赏。

冲泡方法

茶器：紫砂壶

投茶量：3~5g为宜

冲泡水：纯净水、山泉水

水温：95~100度

储存方法：贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。

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