菊花的品种多,颜色也多,种植的地方更多,有大的,也有小的,不仅能用来观赏,还可以用来喝。那么泡成的菊花茶,优质好喝的在哪里呢?这3个地方生产的菊花茶名列前茅,香气优雅,味道甘甜,品质好,你喝对了吗?
虽然菊花适应强,在不少地方都能存活,但是优质的菊花,往往是种植在优越的环境中。首先,要有足够的阳光,才能长得硕大。其次,土壤要肥沃疏松,利于菊花的根系扎根土壤。同时,要能及时地排水,让土壤湿润,又不会积涝。这3地的都满足这些条件,因此品质好。
一、河南——焦作怀菊
地处中原的河南,不仅粮食好,产的菊花也好,是“四大怀菊”之一,“南阳覃地者为佳”,就是对河南焦作地区的怀菊的称赞。
早在唐朝便颇有名气,在宋朝,种植的规模就已经很大,形成了一个体系,什么时候种植、什么时候采摘,都有着丰富的经验,很早便是御用的茶类。
受大陆气候影响大,有充足的光照,让怀菊进行光合作用,积累有机质,提高品质。并且种植区位于冲击平原,河流多,土壤异常的肥沃,因此这里的怀菊口感很甘甜。
经过阴干等十多道工艺的处理,外形上,花朵依旧完整,呈扁球状,色泽均匀,颜色深黄,很耐看。在杯子里泡一泡,清凉的茶汤很好看,特殊的药香,闻着清雅,杂味和杂质基本没有,味道甘甜,苦味不大,喝着清爽,是菊花茶中上好的品种。
二、江西——硒将军皇菊
众所周知,江西的山,是其他地方不可比拟的存在,而空气好,景美,松软的土壤不易形成涝渍,有众多的温泉便于浇灌的明月山,为菊花的生长提供了良好的环境。
并且,当地有着丰富的硒,培育出的菊花异常的饱满,是难得可贵的富硒菊花,品质也是出类拔萃,在众多菊花茶中,能叫上名,排上号。
菊花的栽种在明月山早已有之,一直都是人工种植,对土壤翻新时,会将杂草深掩在土里,慢慢地化作天然的肥料,并且在空隙里施一些农家肥,保障土壤的肥沃。采摘后,也是将菊花放在竹筛里,用阳光将其中的水分晒干,对菊花的损坏小。
用热水冲泡一朵,菊花便慢慢地吸水舒展,金黄色的花瓣,在水里异常的透亮,装饰着清澈的茶汤。淡雅的菊花香很是清新,喝上一口,甜美的滋味,清凉的口感,很是好喝,在天气晴朗时,细品一口,很有风味。
三、湖北——福白菊
花蕊金黄,花瓣洁白的白菊,很雅观,而众多白菊中,湖北麻城的福白菊,品质上是首屈一指的好。在宋朝便有了广泛的种植,经过多年的栽培,种植区域大,产量高,品质上乘,工艺也得到了提升。
地形以山地丘陵为主,受季风影响大,光照、雨量都充足。土层深厚,通透性好,且土壤的呈碱性。同时,夜晚气温下降快,昼夜温差大,白菊长得较为缓慢,能更好地积累各种物质,提升品质。
大部分都是在深秋以后开始采摘,均匀完整、花瓣厚实的才会采,在采摘时便将欠佳的白菊筛除。且降水天气少,采摘后摊放,能及时地晾干,减少白菊鲜度的损失,并且水分少,能存放较长的时间。
最终的白菊,花朵微微卷曲,大小均匀,花瓣白中带点黄,很美观。冲泡之后,茶汤金黄,又有些绿色,悬浮物少,香气卓绝细腻,入口之后,鲜爽甘美,回味悠长。
如果想要品尝优质的菊花茶,可以试试这3地的茶都排在前列,颜色好,香气好,味道好,很好喝。但菊花茶虽然好喝,也需要注意一些:
1.不宜一直饮用。偶尔喝一喝,口感好,但如果长期饮用,不仅会腻,还容易喝出问题;
2.不宜和其他茶类泡在一起。不同的茶类有不同的成分和味道,泡在一起,香气容易不协调,口感会欠佳;
3.不宜放太久。菊花冲泡后太久没喝完,颜色会变深,口感会有所下降;
4.冰糖要适量,不少菊花茶味道都有一点苦,加冰糖,会更甘甜,但加多了容易酣甜,影响口感。
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