【第二届宋河粮液白酒包装设计大赛】关于做百年宋夏摊位的思考

关于做百年宋夏摊位的思考

河南省主业协会会长熊玉良

2020年2月29日)

这一辈子到现在只做两件事，前半生做固体，后半生做液体。进入河南省主业协会之前从事固体工作(在家具行业工作)，1999年9月进入主流行业，开始从事液体工作。同时，这一生与宋夏人缘很深，1985年7月响应河南省人民政府的号召，将大学毕业分配到郑州，那时娱乐活动很少，没有卡拉ok、舞厅、洗澡、茶道等消费。(威廉莎士比亚、温斯顿、卡拉ok、舞厅、浴池、浴池、茶道等) (卡拉ok、舞厅、浴池、茶道等)主要的娱乐活动是和几个同学(单身男)下午下班后约好某家小餐厅见面聊天、喝小酒。那时候喝的酒都是几块钱一斤的房地产酒，其中鹿邑代粮喝得最多，酒好价格便宜，是真正的纯谷类酒。四个同学喝了六斤鹿邑大曲，什么事都没有。(当时同学们一起喝酒比较热情。通常是N 1、2、3。生病，每人一斤以上，当然是自费)、年轻、年轻、喝酒、挥拳通关(圈地)、比赛(团队比赛；结婚的时候没怎么买酒，土星轻工业厅领导买了几套松河粮液。(当时我在省轻工业厅的一个二级机关从事家具行业管理。)价格不高，但还是有面子的。进入酒业后，与松河酒业公司领导、技术人员、销售员等打交道较多，一年至少去几次松江，自然会喝很多松河。记得1999年宋夏进入低谷时，当时是租赁经营(鹿邑县新鞋革集团介入)，2002年，妇药业介入，开始了租赁经营，之后彻底改组，宋夏酒业成为了妇产集团控股子公司。

“要喝东粉徐州、淞河好酒”的淞河酒业央视广告语传遍大江南北，淞河洲也是河南省唯一的浓香型中国名酒，一时辉煌。几年前，我总结了宋夏州的“两个中国第一”和“十七个豫州第一”(下文详细列举)，说明了宋夏州在以前行业的领先地位。

宋夏酒业可以说是文化宋夏、规模宋夏、公益宋江，在中国白酒界也是响当当的。

第一，文化宋夏，中国千古饮酒之路源于宋江。

提起宋夏柱，就会想起孔子和孟子两个圣人，想起“只有酒无量，不乱”的千古饮酒度。公元前518年，圣人孔子去鹿邑县向老人请教，两位圣人坐在宋夏安听古代宋夏周。孔子不胜酒力，喝了很多酒，留下了“只有酒无量，不乱”的千古饮酒度，这句话是什么意思？也就是说，每个人的酒量根据自己的情况大不相同。(从现代科学的角度来看是基因问题，人体有乙醇脱氢酶和乙酰脱氢酶两种酶，一种负责分解乙醇，一种负责分解乙醛。这两种酶酒量大，不脸红，不头痛。)但是饮酒量饮酒后要无序，不无序，不要乱说，这也是我国最古老的酒吧，一直使用到现在。

宋夏酿酒历史悠久，始于春秋，盛于唐宋，可追溯3600多年的历史。从一个桓帝到宋徽宗，历史上有八位皇帝去鹿邑告老子，宋夏州成为先贤宴臣的“黄凤鱼酒”，“天赐名酒”、“地名泉”、“枣集术”、“名不虚传”。

宋夏酒业是植根于中原深厚文化沃土的国内大型白酒酿造企业，是河南省唯一的浓香型中国名酒。1968年建厂，位于哈哈明珠大学的源头，老子故乡、道家文化的发祥地中国鹿邑枣集镇(现宋河镇)，是我国著名的传统酒香。宋夏周从出生开始，就在老子思想的光辉中深受道家哲学精神的影响，老子思想赋予了宋夏周文化太多的基因，赋予了宋夏周产业完美独特的酒文化和企业特性。

第二，公益送哈。

受老子“商船约水”思想的影响，宋夏酒业更是垄断性地成立了宋夏诺子国学教育财团，九年来致力于教育，共捐款7000万韩元，因此获得了中国政府最高规格的慈善奖“中华慈善奖”，宋夏酒业也是艺周期企业捐款最多的企业。

第三，规模宋夏。

宋夏是豫州的排头兵，河南唯一拥有中国首席白酒品酒师李敖。

亮为首的11位国家级白酒评委和17位省级白酒评委、100多名白酒酿造技师组成的科研团队，同时拥有河南唯一一位中国浓香型白酒标准化技术委员会委员，科研力量在河南白酒行业中首屈一指。宋河酒业曾经多年稳居豫酒销售第一名的位置，鼎盛之势，可见一斑，是名副其实的豫酒排头兵。

若干年前我曾经总结了宋河酒业“17项豫酒第一”和“2项全国白酒第一”，更是充分说明了宋河酒在豫酒行业的地位。

17项豫酒第一：

1、河南省白酒行业原酒窖池最多(一万多条)、原酒产量最大、储酒量最多的企业。这也是衡量白酒企业规模大小的一个主要指标。

2、原酒生产班组160个，是河南原酒生产班组最多的企业。

3、宋河商标是河南酒业第一个中国驰名商标。

4、河南白酒行业唯一的浓香型中国名酒。

5、河南省第一个获得纯粮固态发酵认证产品。

6、河南省第一家全国酿酒行业信用等级AAA企业。

7、中华人民共和国质检总局浓香型标准样品河南唯一企业。

8、产量、销售、纳税额多年居全省白酒行业第一。

9、全省白酒行业技术力量最强企业，拥有国家级评酒员9名（目前已有11名），占全省三分之一多，省级白酒评酒员占全省四分之一。

10、拥有全省唯一的中国白酒首席品酒师。

11、全省第一个实现河南县县销售全覆盖企业。

12、电影电视植入广告做得最好最多企业。

13、第一个成立老子国学教育基金企业，河南白酒行业慈善捐款最多企业。

14、电商销售河南酒业最高企业。

15、第一个举办全国酒类包装设计大赛、影响最大、效果最轰动企业。

16、河南省第一个，也是唯一一个通过中国五星品牌认证的企业。

17、全省第一个在餐饮酒店协会表彰会上获奖的企业。

2项全国白酒第一：

1、宋河酒业核心技术部门白酒勾兑中心是全国白酒行业第一个荣获全国总工会授予“工人先锋号”的班组。

2、2015年布鲁塞尔国际烈酒大奖赛上，国字九号、国字六号、特制平和全部荣获金奖，是当届全国荣获金奖数量最多的企业。

2018年宋河酒业又创造了中国白酒行业的1项全国第一:由河南省酒业协会、河南报业集团联合主办，宋河酒业承办的第二届国字宋河杯河南省民间品酒大奖赛创下了中国白酒行业比赛场次最多、参赛选手最多、传播效果最好、冠军奖金最高等九个“最”的民间品酒大赛(我分享的九个“最”可上网查看)。

所以讲，宋河酒业的酿酒规模、储酒规模、技术力量、奖项荣誉等应该是最好最多最强，这些方面是豫酒的老大。

四、打造百年宋河。

进入河南酒业20余年，见证了宋河酒业的辉煌，也见证了宋河酒业的挫折。我记忆比较深刻的挫折有两次。一是2003年至2004年期间，由于宋河销售连年翻番，原酒供应不及，引起质量波动，造成消费者疑虑较多。于是我组织全省顶尖白酒技术专家进驻厂里进行诊断，从原料、制曲、酿酒、贮存到勾调进行全方位把脉，找问题找方案找措施，保证了宋河酒品质的稳定提升。二是2019年7月，宋河酒业受母公司影响停产，我第一时间到企业调查企业存在的实际问题和症结所在(单独去，没有与宋河酒业公司领导打招呼，当时协会有的同志担心我的安全，怕职工围观我)，并及时沟通。公司高管团队紧急出台了一系列的政策和措施，力争解决问题，改善局面，平缓度过艰难期，并取得了一定的成果。通过“四保”政策（保市场、保供货、保职工待遇、保稳定）及“瘦身、减负、开源、节流”四条具体措施，职工们切身利益问题已基本上得到了解决，工资不再拖欠。在此基础上，还解决了部分市场遗留问题。

说实话，自2017年2月8日以朱景升总裁为首的领导班子组建以来，抓管理抓质量抓市场抓团队，聚焦大单品，聚焦核心市场，形势一天好于一天，尤其是进入2019年形势更好，国字宋河供不应求(老家许多人找我买国字宋河)，处于大上升时期。然而由于多年积累的问题导致突然停产，对宋河酒业打击不小，确实非常痛心和惋惜。

宋河酒业该怎么办呢？如何打造百年老店呢？我提几点建议供参考。

1、建议辅仁集团聚焦酒业发展。宋河酒历史悠久，在很多方面都是豫酒第一，健康发展的宋河酒业如果以事业的角度去做必定大有作为。建议辅仁集团主要领导聚焦酒业板块，聚焦宋河发展，专注、专心、专业，抢抓省委省政府豫酒振兴的机遇，做好品质风格，全面提升宋河酒业核心竞争力。

2、建议辅仁集团能均衡多产业发展，对宋河酒业的发展多投入资金，不抽取宋河生产发展资金，保障宋河所需资金。

3、持续加强文化建设，用独特的礼遇文化彰显宋河酒的核心价值。文化建设不止是品牌文化建设，更是要建设让宋河酒业员工有凝聚力和归宿感、自豪感的企业文化。越是困难的时候，越能体现文化对一个企业的凝聚力和向心力。宋河是中国名酒，应该承担起新时期“礼道复兴”的伟大责任。希望宋河酒业能以文化凝练出一支强大的队伍，用文化魅力装扮宋河，用厚重的文化全面领航豫酒振兴。

4、抓品质创风格。继续稳定品质，创宋河风格。曾建议宋河酒业选择三种粮食酿酒(三为最高境界，三生万物)，做点实验，探索自己的酿酒工艺，形成自己的风格。

5、聚焦大单品国字宋河、鹿邑大曲，优化产品线。

在三十年名酒发展史中，宋河酒业获得过无数荣誉和奖项，弘扬着千古饮酒之道，传承着历史传统文化，并一直坚持“中国礼遇”的文化背书。可以说，宋河酒业本身具备强大的文化自信、品质自信、品牌自信和消费自信，代表着豫酒的品质和价值。宋河酒业虽受挫折，但核心问题渐渐明朗，真诚期待着辅仁集团加大对宋河酒业的投资力度！希望政府雪中多送炭、行业多予以务实帮助，解决切实问题！希望经销商、消费者多一份耐心和支持，继续坚持营造“豫商卖豫酒，河南人喝河南酒”的氛围！为宋河酒业重返辉煌，全面领航豫酒振兴多加油！多鼓劲！多厚爱！多包容！我们都期待着宋河酒业王者归来！更希望宋河做成百年老店！！！

后记:二月份正是防控疫情最吃劲时期，宅在家里也没有闲着，收获不小。学会了抖音，参加了3场网络直播论坛，写了7篇文章，草拟了协会2020年120项工作计划。7篇文章梳理了自己的一些亲身经历，思考了豫酒振兴的路径，总结了豫酒振兴的仰韶经验，反思了豫酒企业存在的问题，提出了一些建议，包括对豫酒领头羊、做的最好的酒企仰韶酒业在肯定了其“九个好”的同时也提出了一些建议，如办事处模式的优化问题，发挥经销商作用，让经销商赚钱，厂商共赢等。因为热爱这个行业，热爱豫酒，所以站出来说了一点真心话，可能有些地方不太妥当，仅供行业、企业参考。7篇文章里，最难写的是宋河酒业，初稿里对母公司的批评比较多，比较尖锐，今天定稿时又改了标题，内容以弘扬正能量为主，以激励、加油、鼓劲为主。欢迎大家私聊，希望我的文章引起大家的思考，能够凝聚全社会的智慧、人心、人力、资源共同为豫酒振兴作出自己力所能及的贡献，而不仅限于议论和批评，多买、多喝、多送、多传播宋河好酒及其它豫酒。

2002年河南省酒业协会发出了豫酒振兴的倡议至今已经18年了，豫酒振兴作为协会的三大梦想之一，我们一直在路上，一直在努力！真的希望，一路有你相伴，有你同行。春天已经来临，梦想还会远吗？

2020年3月1日11点46分于家中。