【中国每年白酒的销量比】中国白酒各省市产量排名，四川第一，贵州第六

中国白酒的历史源远流长，受深厚的酒文化影响，全国各地都有各具特色的酒厂。根据地理气候的差异、风土人情的差异、酿造工艺的不同，白酒风格类型也各不相同。

目前，我国白酒产量主要分布在四川、河南、湖北、北京、安徽、贵州等地。

中国白酒生产的区域分布热力(千升)

(资料来源：重庆报告库)

据中国轻工业联合会统计，2020年我国白酒产量为740.7万升，其中四川白酒产量最多，达到367.5万升，占全国近半壁江山，比重达到49.63%，是名副其实的“白酒第一大省”。四川、河南、湖北、北京、安徽、贵州六个省市产量占全国白酒产量的四分之三以上。

2016、2020年中国白酒分省市产量及比率数据

(资料来源：中国轻工业联盟、重庆报告报告)

2016年是白酒产量的历史高峰，当年白酒产量达到1358.4万升。比较2016年和2020年重点省市白酒产量及比重数据，可以看出以下几点。

四川省白酒产量持续稳定在350万升以上，产量从2016年的29.64%稳步增长到2020年的49.63%。河南、安徽、贵州省与白酒行业同时波动，产量下降，但全国产量的比例几乎没有变化。

山东和江苏两省白酒产量分别减少90万吨左右，降幅分别达到81.5%和82.9%。同样，产量大幅减少的是黑龙江、内蒙古和吉林，分别减少了81.2%、96.6%和98.5%。其中最悲壮的是吉林省，产量从2016年的78万吨下降到2020年的1万吨，排名也从2016年的全国第7位下降到了2020年的全国第27位。

需要特别说明的是，这里分析的产量数据是规模以上，即每年产值在2000万韩元以上的白酒生产企业的统计数据。从以上分析可以看出，白酒生产企业有7.8万家，其中1.9万家公司中产值不足2000万家的企业有1.8万家，他们代表的产量和销售收入也不容小觑。由于各省市非规模以上企业的数量和产量比重不同，特别是缺乏大企业的省份，实际白酒产量远多于表中的数据。