【池之王葡萄籽白酒价格】你吐的6种“籽”原来是果蔬界的营养金

你有没有觉得吃水果的时候吐种子太麻烦了？干脆和果肉一起吞下肚子好了？(大卫亚设)。

一般混在果肉里的小种子可以吃西瓜籽、葡萄籽、猕猴桃籽等。不仅如此，它们还有你意想不到的养生功效。

吃水果蔬菜从不吐种子的你，到底吃了比别人多的什么？《生命时报》邀请权威专家解释水果和蔬菜的“种子”的营养餐法。

采访专家

中南大学湘雅医院营养系教授李惠明

大连营养学会理事董东

第6类“种子”营养价值高

冬瓜先生有助于预防心血管疾病

冬瓜籽中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，对减少血液中的脂肪和胆固醇含量有效，对预防心血管疾病有效。

煮冬瓜的时候，可以把籽抠出来晒干后炒着吃。另外，连腰带先生也可以用果汁制作喝。

用西瓜籽澄清肺化痰。

西瓜籽味甜，性质扁平，对肺润肠、痰、解渴、咳嗽痰、咯血等症状有辅助功效。

西瓜种子油丰富，胃结实，有通便的作用，所以在没有食欲或便秘的时候，吃点西瓜种子也很好。

西瓜种子可以单独用料理机喂草，煮后放蜂蜜喝，也可以和西瓜里一起直接榨汁喝。

瓜子有助于预防前列腺癌

瓜子中含有锌和特殊的类固醇物质，这两种营养素可以减少前列腺疾病的危险。

另外，瓜子中含有亚油酸和植物蛋白质，对控制血糖、血脂有一定效果。

瓜子可以放在凉菜、米饭、面包里炒着吃。

葡萄籽有助于延缓衰老

葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、心血管病、辐射、抗炎、抑菌等作用。其中含有大量的单宁和黄酮类物质，具有抗氧化作用，可以延缓衰老。

直接吃葡萄籽会使舌头发麻，比较可行的吃方法是用锤子或刀背砸葡萄籽，扔进白酒里浸泡酒。

石榴籽有助于包裹关节

石榴籽中的多酚类和黄酮有助于皮肤抵抗自由基损伤，预防皱纹过早形成，淡化年龄污渍。

多吃石榴籽也有助于保护关节，其中营养成分有促进关节润滑油分泌的功效。

石榴籽可以直接嚼着吃，牙齿和胃肠功能不好的人可以榨汁喝。

猕猴桃种子有助于降低血脂

据调查，猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油中含有丰富的黄酮、微量元素和其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此，猕猴桃籽有减少血脂和软化血管等功效。

猕猴桃种子用体积小、坚硬的外壳包裹着，直接吞下去很难消化，吃猕猴桃的时候最好多咀嚼，彻底咀嚼种子。

即使睡觉也少吃籽类水果

籽类水果中膳食纤维含量高，可加快肠道运动，减少食物残渣通过的时间，促进排便，使腹泻状态进一步恶化，因此应尽量避免或适当食用。

常见的籽类水果有猕猴桃、火龙果、欧迪、柿子、草莓、百香果。

肠胃敏感，平时腹泻可能性高的人一次可以吃3~5个草莓、1个猕猴桃、一半火龙果。

容易腹泻的人最好少吃多吃。水果上午9点和下午3点的加餐可以防止腹泻。还有韭菜、芹菜等膳食纤维多的蔬菜，也要尽量少吃。

如果是便秘者，这种水果和蔬菜可以放心吃。。

文章好像不错？别忘了向生命军订购赞

这次主编：鞠躬，这篇文章的作者：生命时报记者王淑英。

版权公告：本文为《生命时报》原创，拒绝擅自转载。