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广西大新县是“中国苦丁茶之乡”

2003年,中国优质农产品开发服务协会授予大新县“中国苦丁茶之乡”称号

广西大新县,位于广西西南部,毗邻越南,地理环境优美,因为大新县地属亚热带季风区,气候温暧湿润,土层深厚,土壤肥沃,适宜众多植物的生长,尤其适宜一种茶树的生长——苦丁茶!

大新县——中国苦丁茶之乡

据旧版《辞海》记载:“苦丁茶者广西特产也,产于万承县苦丁乡。” “万承县苦丁乡”即是现在的大新县龙门乡苦丁村。历史上大新苦丁茶曾作为进贡皇帝的贡品,具有降血压,降血脂等功效,入口先苦后甜。

目前,全县苦丁茶种植面积约为18300亩,茶农2823户,年产干茶1357吨。

根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局局组织了对大新苦丁茶地理标志产品保护申请的审查。审查合格,批准自2006年1月24日起对大新苦丁茶实施地理标志产品保护。

地理标志是一种产品的产地标志,按照世界贸易组织的有关定义,标志产品的质量、声誉或其他确定的特性应主要取决于其原产地。中国地理标志是中国政府为保护源产地优质产品,而向经过有关部门认证的源产地产品颁发的产品地理标志。凡通过认证的产品,均可在其产品表面张贴“中国地理标志保护产品”图样。中国地理标志产品的认证机构主要为中国国家质量监督检验检疫总局。

截至2009年9月,中国已批准932项产品为地理标志保护产品,广西获得21项。拥有国家地理标志的产品,不仅拥有产地来源所带来的口碑,也具备了品质保证的特色质量标记。具体内容如下:

大新县苦丁茶王

大新苦丁茶品质最好的莫过于龙门乡的苦丁村和文明村,这两个村因其独特的地理环境,优势的植被条件,空气负离子含量高,无污染、原生态,产出的苦丁茶汤色清绿,口感醇甘,一直响誉区内外。屹立于苦丁村村委旁的苦丁茶王,据考证已有200多年的树龄,其产出的嫩茶叶价格不菲。

多重功效,一茶多用

苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。

此茶独特,既可泡茶饮,其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。又可作药用,具有消炎、解毒、杀菌、止痒等作用,主治肝风、耳鸣、活血脉,含服止牙痛,还可治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚泻、痢疾、高血压等。

《本草纲目》记载,苦丁茶“苦、平、无毒。南人取作茗,极重之……今广人用之,名曰苦登……煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(即利尿),通小肠(即治结肠炎),治淋,止头痛烦热,噙咽(即去痧利喉),清上膈(即清肺)”

该茶叶的特点是用量少,茶水苦中有甘,先苦后甘,饮之精神倍爽,吃油腻后,饮之更佳。

苦丁茶多种使用方法及功效

治老年习惯性便秘:生附子15克,苦丁茶、炮川乌、白芷各9克,胡椒3克,大蒜10克。捣碎炒烫,装入布袋,置神阙穴(肚脐)处,上方再放热水袋保持温度。每日2次。

治高血压:苦丁茶2支,干玉米须7-8克。开水冲泡。代茶饮。

治口疮:干苦丁茶20克,用100毫升的沸水冲泡,晾凉后以茶水漱口1-2分钟后吐掉。每日含漱3-4次,于饭前、饭后、睡觉前进行。

治便秘:苦丁茶、蜂蜜各适量。苦丁茶开水冲泡一杯,水凉后调入1勺蜂蜜,即可食用。一般3天后见效。

降血脂:菊花20克,苦丁茶15克。上味均晒干搓碎,混匀、备用。每次取5克,开水冲泡,加盖闷10分钟,代茶饮。

治耳鸣:苦丁茶、夏枯草、荷叶、菊花、石菖蒲、蔓荆子各等份。上药混在一起,制成枕芯。经常枕之。

回乳:苦丁茶20克,蝉蜕10克,炒麦芽100克,神曲、淡豆豉各15克。上药加水煎2次,每次煎沸后续煎20分钟,合并两次煎液。每日1剂,分早、晚2次服用。

除此

苦丁茶还可制成养生药膳使用

养生药膳

苦丁莲藕绿豆粥

配 方:苦丁5克,莲藕50克,绿豆粥25克,大米100克。

制 作:将苦丁、绿豆、大米清洗干净,莲藕去皮切成小丁,锅中加适量的清水加入苦丁、绿豆、大米和切好的莲藕用武火烧沸改文米煲制30分钟米熟即可。

特点:香滑软润。

功效:疏散内热,清利头目,清热解毒,凉血。

苦丁陈皮饮

配 方:苦丁、冰糖各5克,陈皮10克。

制 作:将苦丁、陈皮用清水洗净后放入锅中,加入适量的水,用武火烧沸后加入冰糖,改文火煲制5分钟即可。

特 点:清润甘甜。

功 效:疏散内热,清利头目,清热解毒。

但是,也有几种人不适合多喝苦丁茶:脾胃虚寒者、慢性胃肠炎患者、肠胃虚弱者(就是容易拉肚子的人)、产妇、女士月经期及老年人、婴幼儿等人群。

大新县是中国苦丁茶之乡

苦丁茶不仅是大新特产还有这么多功效

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