【红酒羊肉相克吗】红酒番茄烩羊肉—捷赛私房菜

实践程序

1.羊肉切成大块，在凉水中浸泡30分钟，去除血水后，将凉水放入锅中加热水，加热5分钟，捞出血泡。

2、胡萝卜去皮，像洋葱、西红柿一样，全部切成大块。

3、往锅里放油，加入处理好的主料、调料和水。

4、盖上锅盖，开始[红烧肉]功能。

5.烹饪结束后，把锅里的食材均匀混合即可。

小贴士

1、红酒不宜过多，以免成品口感变酸。

心情故事

羊肉性温不燥，是不错的温补食材，其味道浓郁，用番茄和红酒调味，口感十分别致。