(1)2001年,泸州老窖首次提出了“有机高粱”种植标准,将高粱和整个环境视为一个整体,用粪肥和堆肥使土壤自然肥沃。
(2)2008年8月,泸州老窖有机高粱种植基地通过中绿化、华夏有机食品认证中心有机认证后,泸州老窖有机产品生产行列,国创1573成为中国第一个农香型有机白酒。
(3)2011年12月,“酿酒专用国昌红1号高粱有机栽培集成技术示范与推广”荣获第五届中国技术市场协会金桥奖优秀项目奖。
(4)2015年7月,泸州老窖(WHO)发布白酒行业首个有机伊恩3354 《国窖1573有机宣言),并携手国内有机食品龙头企业共同签署了《有机同盟之泸州共识》,落实有机生产,维护食品行业秩序,共同推进有机食品发展。
(5)2017年,泸州老窖《国家有机高粱标准化种植示范区》被国家标准化委员会办公室(国家标准委员会[2017] 15号)批准为全国农业标准化示范区提升项目,成为泸州市第一个唯一的国家农业标准化示范区(提升)项目。
有机大梁的自然栽培方式。
在数千亩净土上,农户都采用原生态栽培方式,继承了“天地人”的哲学反思,竭尽全力认识了耕种的道路。采用了水养物轮干制度,完全不使用无机肥料,属于自然栽培,杂质含量低,泸州老窖为此成立了专门的科研机构进行管理和技术支持,一切为了切断工业化进程,都在努力维护这个黄金产地的纯洁性。
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