【海棠红酒】桃红葡萄酒会带来什么桃花运？

"醒酒坐在花前，喝醉后睡觉."像唐伯虎一样潇洒。"秋海棠后，一开始的醉意将迎来春风。"肉类式感性，关于花和酒，你更喜欢哪个？

或你仍然记得“不知道去哪里的人，桃花依旧笑春风”的才子佳人故事中隐隐的惆怅。

可以认为，对于桃花、桃花云云，最完美的是《桃夭》里这样的幸福圆满。“桃子死了，正在燃烧。

之子于归，宜其室家。“

那，桃红葡萄酒会带来什么桃花运？

桃红葡萄酒酒，它不是红葡萄酒、也不是白葡萄酒，它比红葡萄酒颜色淡、比白葡萄酒颜色粉。

如果用葡萄酒来比喻爱情，红葡萄像浓情蜜意热烈的爱、白葡萄酒像若即若离清新的爱，那桃红葡萄酒，则像恰到好处、从容优雅的爱，它不粘不腻、不偏不倚，甚至不够甜蜜，它看似轻盈、实则滋味丰富。

什么是真正的桃红酒？
桃红酒的名字源于法语单词粉红Rosé。在桃红酒当中，你会发现多种风味，有些醇香浓郁，有些清芬淡雅。

就像我们熟悉的法国普罗旺斯Provence，除了有薰衣草，还是世界著名的桃红葡萄酒产区，这里的桃红葡萄酒口感清新，明快，干爽，一般葡萄酒每升包含的残糖不能超过4克，就是说桃红葡萄酒是无糖饮品，你喝不出明显的甜味。

桃红葡萄酒是丰富和有变化的，即使在同一个产区，它们也会呈现出一系列色彩、质感与口味的变化。真正的桃红葡萄酒酒，并不是简单的干红与干白的兑合物，而是像红葡萄酒一样，用红葡萄酿制而成的。

桃红葡萄与红葡萄酒在发酵上的区别在于：红葡萄酒被允许葡萄皮与葡萄汁长时间在一起浸皮发酵，而桃红葡萄酒，是葡萄皮与葡萄汁一起发酵的时间较为短暂，之后粉红色的葡萄汁被滤出或流出，与葡萄皮分离。

桃红葡萄酒最终的颜色，从淡粉色到橙红色或比粉红色更深的颜色。

写到这里，突然想起一句话：“谁陪你看了烟火。没有结局的故事太多，你要习惯相遇与离别，消失与获得。”

一生中会遇见很多人，你不知道谁会陪你走到最后，你只有与最后那一个才有可能酿成“生命之水”的顶级品类——年份雅文邑Vintages Armagnace，从你们遇见的那一年开始……

像桃红葡萄酒一样的爱情，也许像烟火，一瞬闪亮；也许像桃花，从含苞到凋零只有十几天；不管是烟火还是桃花，都要全然地盛开，因为，秋天的桃是春天满树花开的果、闪耀的除了烟火还有钻石……上好的桃红葡萄酒，亦是可以陈年很久……

题外：2009年初，欧洲委员会拟出新的规定，允许桃红葡萄酒用干红和干白葡萄酒的勾兑进行酿造。而法国葡萄酒生产商提出抗议，之后欧洲农业专员于2009年6月撤销了本提议，从而保留了传统桃红葡萄酒的特性与品质。（在法国，数十年来，干红葡萄酒与干白葡萄酒的勾兑一直仅限于桃红色香槟酒的酿造）。

简而言之，真正的桃红酒不是由干红和干白简单粗暴地勾兑而成，而要经过严肃认真的酿造而来。就像从容优雅的爱情，从来不是仓促的交合可以得到，它需要机缘与时间的培养。

所以，回到标题，桃红葡萄酒会带来什么桃花运？并没有一个统一答案，因为，你的桃花运在于你自己的心念：你喝桃红葡萄酒时的心态、情绪，你对一起饮酒人的意愿……

每一个在你生命中出现的人，都是你心灵的召唤。Everyone appears in your live is the calling of your soul.中国式翻译是：念念不忘必有回应。

你用什么样的意念，就会召唤到什么样的人，喝桃红酒如此，交桃花运亦如此。