【怎么自制白酒】“济州”是什么？白酒新国家标准实施后，不再有“假酒”专家：太天真了

白酒的新国标实施已经差不多一周了，很多所谓白酒不能称为“白酒”。

如果你听说过白酒这样的新国家标准，不知道所谓的新国家标准到底是什么意思？这里简单谈谈白葡萄酒的新国标是什么。事实：白葡萄酒的新国标并不复杂。内容从国标开始后，以“食用香料”、“土豆”、“酒精”等为原料的使用不能称为“白葡萄酒”，但被归类为“济州酒”。

“济州”这个白酒的新词汇似乎在白酒市场上首次出现在视野中。很多朋友可能不知道到底是什么意思。所谓济州，就是酒里有“食用香精”和“食用酒精”。这是不是纯粮食制成的白酒。新国家标准后，都被称为“济州”

很多朋友都有这样的疑惑。那么按道理来说，新国家标准出现后，市场上没有出现“假酒”的都是纯阳白酒。

工作了20年的白酒行业专家这样否决了。“你太天真了，新国家标准出现后，市场上不会有假酒。原因有以下三个！

理由1、新的国标主流品牌不会减少，但“配制股”不会消失。

新的国家标准实施后，白酒行业确实迎来了新的市场。谷物酿造的白酒并不都分配到“济州”，但市场上的济州并没有消失。因为根据新国标志，济州仍然可以在市场上销售。

例如，超市里也只是简单的分类，但仍然可以在超市立足，所以不要天真地认为，在新的国标出现后，白酒市场可以闭着眼睛买纯粮食做的白酒。这种想法是错误的。(莎士比亚)。

第二，调制酒的市场仍然存在

新国标志的出现确实是让我们消费者更好地对白酒的品种进行分类，但调制酒的市场依然存在。为什么？在很多一线城市调制酒确实很难生存，但也不乏购买它的人，在一些三四线农村乡村，调制酒没有任何影响。

因此，不要认为新国标志的出现是为了打消市场的调制酒，不要总是擦亮眼睛，购买“掺酒精的调制酒”。(大卫亚设)。

理由3济州仍然受到广大消费者的青睐

白酒市场的高档白酒是茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等熟悉的白酒，大多数价格昂贵，一般个人根本消费不起，而配制酒是很多酒友的选择，其中含有香精和其他物质，但价格很低。(大卫亚设)。

也就是说，调剂股全部消失后，市面上大牌名酒、低收入人群根本无法消费，这相当于间接让他们买高级白酒。

说起来，你也相信济州仍然能在市场上取得好的销售额，但是济州仍然是“食用香精混合”，所以长时间饮用对身体会有不小的损伤。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

新国标志的出现并不意味着不包括在配制酒中的白酒都是好白酒。纯粮食酿造的白酒仍分等级。那么，我们如何快速识别这种纯阳白酒的好坏呢？以下两点是绝对可以区分的。

首先，看一下白葡萄酒材料清单。

有高粱、小麦、豌豆等谷物的普通这种白酒都是好白酒，没有“食用酒精”或“食用香精”的纯谷物大部分都可以直接购买。

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二、看白酒的质量等级

好的纯粮食酿造的白酒也会区分（优级，一级）而其中优级是白酒等级上最佳，其次是一级，二级质量白酒往往都是采用碎沙工艺，所以在白酒瓶身上看到等级达到优级的，一般都是工艺上比较严谨。

当然，好的白酒不仅只是看这些表面，要想了解其中的味道和口感还是需要进行品尝方才知晓，当然在这里分享市场上都是品质好的白酒和佳酿纯粮食制作白酒。

1、金质习酒

在两百价位上有的酒友经常拿金王子和金质习酒来进行比较，而习酒作为茅台嫡系白酒，在闻香上很清新，有明显的果香，酱香比较淡，不是很浓郁，比起其他的香味白酒中的果香味更为突出。

2、缘得仿台酒

什么是好的纯粮白酒？自然是大曲坤沙工艺，同时采用12987制作手法，端午踩曲，历经一年才能成功地酿造出一款酱酒，很多人可能喝不习惯酱酒，但是这款绝对会刷新你对酱酒的认知，在果香中包含着清香同时在后半段有着淡淡的青草香味，粮食香味丰满，焦香很明显。

入口比较柔顺，很顺畅，同时粮香也很明显，入口的爆香要比习酒要好一丝，而且它在后半段还能感受到焦糊香的喜悦感，伴随着味蕾的舒适性，感觉整个人都迷恋在酒香之中。

好了，今日的芳香便到此结束，大家对于白酒新国标有什么看法？不妨在评论区下留言。