嘉兴的73岁王爷爷是个“老酒鬼”,喜欢喝白酒,有时起床先摸两口吃早饭,然后顿不掉,每次两三两,这白酒不扫兴,他就吃不了饭。孩子们考虑到他的年龄和身体状况,劝他少喝酒,最好戒掉。
王叔叔摇摇头说:“你知道什么!我们中国人喝白酒是传统,还有李白豆浆市百篇,没有这酒,那一天有多无聊?另外,喝白酒会大大增加食欲,充满生机!不久前李不是得了癌症死了吗?白酒这么毒,癌细胞不敢来。白酒也许能让我长寿。(莎士比亚、哈姆雷特、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)
白酒对身体好吗?
上海同人医院营养科主任张正说,白酒通常是用食物酿造的,所以白酒中含有营养成分是很正常的事,但是王大爷说的白酒如果能抗癌,就有夸张的成分。在网上流传的白酒中,有关抗癌、抗病毒的物质要用痕迹检验技术检测,某些物质的含量在百万分之一以下,我们称之为痕迹,这也是一样的。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒、抗病毒)
简单地说,白酒中的这些物质要发挥作用,可能需要喝大量的白酒,另外,这种物质的具体效果还需要进一步研究。相反,大量喝白酒会对身体造成伤害,导致多种疾病的研究和新闻不断出现。
早在1988年,世界卫生组织癌症研究部就得出结论:酒精是致癌物质,也是多种癌症的主要原因之一。
喝酒后酒精可以从肝脏变成乙醛,乙醛具有极高的生物毒性。大部分乙醛会转化回无毒无害的乙酸,但转化率不是100%,所以残留的乙醛会被人体吸收,所以时间长了会找到很多问题。特别是像王爷爷一样长期喝很多烧酒,或者空腹喝白酒的情况很多
发表在科学杂志《Addiction》上的研究表明,酒精会大大提高肝癌、食道癌、胃肠道癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌、结肠癌等癌症的发病概率。
因此,喝酒的时候,特别是喝烧酒等烈性酒的时候,要注意控制量和方法。
至于喝酒,你要注意这几点
1.喝酒面对面的人最好不要喝
酒精的分解代谢主要由乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种决定,乙醇脱氢酶将乙醇(酒精主要成分)分解为乙醛,乙醛脱氢酶将乙醛转化为无毒无害的乙酸。
对于喝酒伤脸的人来说,乙醛脱氢酶往往不足,因此乙醛很难转化为醋酸代谢,在体内积累,可能会引起嗜睡现象。这时肝脏发挥新陈代谢功能,虽然需要很长时间,但会增加肝脏负担,使肝脏非常受伤。
2.空腹不能喝酒
酒精被胃和小肠吸收,进入血液后在肝脏中解毒,对身体各器官起作用。空腹或饮酒过多会引起胃黏膜和胃黏膜血管损伤,从而引起胃炎、糜烂出血,甚至溃疡。
不仅如此,空腹喝烧酒也很容易
引起酒精性低血糖,喝酒不久后,可出现脸色苍白,全身出冷汗,随后出现嗜睡、昏迷等低血糖症状。3、烈性酒伤害更大
像白酒这种烈性酒的度数多是比较高的,比较辛辣,对胃部、咽部、喉部、消化道等部位的刺激会更加强烈,所以如果长时间大量引入白酒等烈酒,发生胃炎、胃溃疡、肝脏、消化道等疾病,甚至得癌症的几率会更大。
4、喝多少算适度?
一般来说,男性每天摄入40g酒精,女性20克酒精,就会造成肝脏损伤,所以大家喝白酒等酒的时候要自己估量。
小艾分享一个计算酒精摄入量的公式:酒精摄入量=酒精含量(%)×饮酒量×0.8。由此可得出:男性喝50°的白酒,那至多能喝100克,也就是2两白酒。
过年期间,免不了各种聚餐,餐桌上能不喝酒尽量不喝,可以用“开车”、“戒了”等理由婉拒,如果实在推辞不了,建议选择酒精浓度低一点的喝,还有不要空腹喝酒。#把健康带回家##清风计划##39健康超能团#
参考资料:
[1]《白酒能抗癌?千万别信这种忽悠》.解放日报.2017-11-27.
[2]《白酒能抗癌?千万别信这种忽悠[J]》.家庭医药·快乐养生,2018,(1):84.
[3]《饮酒过度可致命 四大常见饮酒误区》.南方日报.2016-01-26.
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