【红酒白酒怕冷么】买葡萄酒回家怎么保护她？

浅浅的一杯酒，稍微醉了一点，清香的人的酒香就会滋润闲心。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《读者》)红葡萄酒不仅是浪漫优雅的象征，而且具有减肥养生的功效。葡萄酒很好，但不容易储存。如何保护这个“爱好者”？小编总结了5个葡萄酒保存妙招，快速Get ~第一个措施：在一定温度下储存葡萄酒的地方适合12 ~ 15摄氏度左右。温度太高会加速葡萄酒的老化。研究结果表明，储存在室温下的葡萄酒将以正常的4倍速度老化。极端的温度变化不仅会加速葡萄酒的老化，还会大大增加氧化风险。温馨提示：葡萄酒怕热比怕冷更热，应该保存在12 ~ 13摄氏度的恒温下。太热了，酒煮得太早了。第二种手段：保持一定湿度，储存葡萄酒的场所的适当湿度约为55%-75%。软木塞的特点是干燥的环境使软木塞萎缩，木头里的小洞扩大，增加氧气进入瓶子的机会，使葡萄酒氧化。因此，为了防止软木塞恶化，储存葡萄酒要保持一定的湿度。

温馨提示：如果太湿，软木和酒标签容易腐烂，如果太干，软木就会干，没有弹性，无法紧紧堵住瓶口。第三招：葡萄酒的布局平放，或者瓶口稍微向上倾斜，沉淀物就会聚集在瓶底。然后瓶口向下倾斜，沉淀物就会聚集在瓶口，时间长了就会粘在那里，倒酒的时候一起沉淀，倒进酒杯里，影响酒的口感。(大卫亚设)。

温馨提示：葡萄酒直接停在家里，降低了品位。第四个手段：一定要避光，保存葡萄酒一定要在避光的地方。因为光中的紫外线对酒造成很大伤害，葡萄酒的氧化过程也会加速。富人的酒窖里通常很暗。因为葡萄酒喜欢黑暗的储存环境。

温馨提示：在阳光强烈的地方放一瓶葡萄酒，一两周或更短的时间内，这种酒可能会变质。第五种手段：避免震动强的震动，酒中的一些物质会发生化学反应，轻的话会产生沉淀，严重的话会产生气味奇怪的物质，从而破坏一瓶酒。