(小罐茶怎么打开)小罐茶怎么打开盖呢图片

小罐茶，火了有一阵了。

为什么说它火了？因为最近一段时间，连小罐茶的山寨版都出现了。也就是说，小罐茶从某个层面讲，带起来一股茶界“风向”。已经开始被模仿，至于超越没超越，那就不得而知了。

如果让我谈，对于小罐茶的直观感受，那就是一个字——贵！

当然，中国茶叶卖的贵，也不是新鲜事。

我们只是要探究一下，小罐茶到底凭什么这么贵！

小罐茶的三个“亮点”？

小罐茶对于广告，投入真的很大。央视黄金时段，一个广告片就是3分钟。不知道，还以为茶叶纪录片呢！在漫长的广告中，我剥离出了三个主要卖点：大师牛、选料精、包装棒。

首先，卖大师茶已经不是什么新鲜事了。这股风气最早起于紫砂壶，名家壶被炒的很贵，所谓也更具收藏价值。后来这个手法，被茶叶广泛“借鉴”。

小罐茶打造八位大师制茶的概念，不算是新招了！

可是这八位大师，也都上了年纪，外加上代言活动繁忙，哪有时间亲自作茶呢？那如果不是这八位亲自做的，又把老先生们的大照片贴的满处都是，这又是几个意思呢？

再说选料精，也不是什么新玩法。当年金骏眉起家，打的就是选料精良的牌。长久以来，红茶都是用叶子或是一芽一叶。人家金骏眉，用纯芽头制作红茶，一举成名。

小罐茶的宣传中，说黄山毛峰一人一天采茶二三两。显然，这是夸大的宣传。是您选料太精，还是您请的工人太笨呢？“选料精良”的概念，本也算一张好牌。但小罐茶，没吃透，也没打好。

当然，小罐茶宣传真正的立足点，还在于“包装棒”。产品名字里就带出来了——用小罐子装茶。这一点，才是小罐茶所谓的“核心精神”

小罐茶的这种包装形式，也正是本文主要需要讨论的部分。

小罐茶产品中心负责人于进江先生认为：“好的茶叶，每一次打开让它接触空气，它其实都是对茶的一种伤害”（摘录自广告）。于是乎，小罐茶就采取了“高大上”的真空充氮技术，彻底让茶叶与世隔绝。

这种包装形式，就是小罐茶的主要卖点。我们也可以认为，这种包装形式，反映了小罐茶设计团队的“茶叶储存观”。

神秘的充氮技术？

先说说小罐茶这种充氮的包装形式，真算不上高级。幸亏杨老师是理科生出身，这点化学知识还是有的。下面，让我来讲给大家听。

首先，氮气虽不属于惰性气体，但确实很稳定。两个氮原子之间是三键，键能是九百多千焦／摩尔。由于它化学性质稳定，不容易和其他物质反应，所以被广泛运用到了食物保鲜环节之中。

按照小罐茶的说法，与空气的接触，对于茶叶是一种伤害。那将包装中冲入氮气，就可以将空气排出，从而避免茶叶被“伤害”。其次，包装内充满了氮气，还能保护食品外观而不易挤压变形。

有人要问，那什么不用氦氖氩氪氙氡这样的惰性气体呢？那岂不是更稳定，茶叶更不容易“受伤”么？当然可以用惰性气体，但是成本会很高！氮气空气中就很多，稳定性不错，价格还极低。

茶叶充氮就会贵？

解决了原理，咱们再来看技术层面。充氮的技术的推广，已经有很多年了。但不是在茶叶领域，而是在薯片或是杏仁粉的保存。油炸的薯片或是炒熟的杏仁粉里，都含有大量的油脂。时间一久，自然容易变味。所以厂家，就利用充氮技术予以保持鲜味。我们现在买到的薯片都是包装鼓鼓的，其实里面充的就是氮气。

换句话说，小罐茶所谓高级的充氮技术，其实就是薯片保鲜的技术。

将充氮技术运用到茶叶上，大体是台湾茶界先做的尝试。时间也不久，大致5年前开始试验。机器多是从日本进口，价格在新台币1000万左右（折合人民币200余万元）。由于日本是为粉末状的抹茶充氮，所以与中国茶的条索还不完全相同。所以，我这次到台湾也见到了改良版的茶叶充氮机。

在台湾，茶行一般不会自己购买这种机器。因为有专门的加工厂，可以帮忙给茶叶充氮。一般要求每次加工量，不低于15台斤（台湾计量单位600g／斤）。

不要以为沾上高科技就会很贵，其实茶叶充氮加工价格非常低廉。

以8g一包为例，一斤茶可以分成75包（台湾计量单位600g／斤）。每包的包装袋加包装工资共为1.8新台币。也就是说，茶叶的充氮加工为135新台币／斤，折合人民币大致在不到40元／斤。

由此可见，充氮技术既不神秘也不昂贵。

想想也是，连薯片都敢用的技术，想必也贵不到哪里去。

毕竟，人家薯片不是大师作，也不敢卖那么贵。