[普洱熟茶怎么区分好与坏]生普洱怎样区分好与坏?

我们都说喝茶前看看茶汤是透亮或是浑浊，汤色又如何？茶汤品质的鉴别，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或者浑浊程度。这是喝茶的第一步，也是我们判断茶叶品质的一个关键点。

　　好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。茶叶胶质轻内质小，不干净杂质多，茶汤会表现出模糊暗哑，混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系，只跟茶叶的优劣有关。

那么关于普洱茶熟茶来说，应该怎么去看汤色呢？

一、普洱熟茶汤色有：

　　1、红艳：汤红艳、欠亮。熟茶发酵茶菁较嫩。观察叶底，多呈短细黑红，内含物质丰富。汤红艳、欠亮。

　　2、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。七成熟的普洱茶常见此汤色。

　　3、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的称红明。观察叶底多呈暗红微黄，滋味较“酽”。六成熟的普洱茶常见此汤色。

　　4、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。九成熟的普洱茶常见此汤色。

　　5、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。九成熟以上及完全成熟的普洱茶常见此汤色。

　　6、红褐：汤色红浓，红中透紫黑。匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。八成熟的普洱茶常见此汤色。

　　7、黄白：茶汤微黄几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。

二、造成劣质茶的原因：

　　1、茶树品种、制作环境不净、揉捻过度、发酵问题、走水不透、火工不足、火工过头、受潮返青、染色加料 、杀青温度过高、冲泡不当、存贮不当等都会造成品质问题。

　　2、总结下来就是原料、工艺、仓储和冲泡方式，好的原料加上优秀的工艺才能做出好茶叶，然后时间会赋予茶叶新的生命，最后在正确的冲泡下才会有好喝的茶汤，每个环节都不能出岔子！