【白酒啤酒不宜】酒是“毒药”，伤肝会致癌吗？不能喝酒吗？最后医生说了实话。

酒是我国很常见的饮料，春节或招待时餐桌上不能没有影子。因为酒以正常化的形象出现在我们的生活中，所以让我们忽略了它的危害有多大。(莎士比亚)。

早在2012年，酒精饮料、乙醛、乙醇就被列为致癌物质，烟草是一个等级。不久前，世界著名医学杂志《柳叶刀》发表了肿瘤领域的研究报告。2020年，全世界因饮酒导致的新癌症74万例，占28万例。

但是另一方面，酒精饮料会致癌的理念在我国很低，很多人被广告营销误导，认为喝酒对身体有好处，送礼物的时候也经常送酒，其实这种行为是不对的！

住在南方的陈老师今年55岁，10年前被诊断为乙肝。他做完检查后，医生发现他喝了30年酒，就告诉陈老师乙肝和酒精是诱发肝癌的两个主要因素。这两件事重叠的话，本来就不健康，会成为严重的负担，所以要求戒酒。(大卫亚设)。

但是陈老师的饮酒已经属于中毒状态，无法控制自己的嘴。回家后每天都要喝一杯白酒。两年前陈老师体检时，医生发现他的肝脏有肿瘤。因为是早期，陈老师几乎不觉得不舒服。通过体检能发现还是很幸运的。

这时陈老师心里后悔，但由于已经晚了，只好积极配合治疗，立即进行了根治性肝切除手术。手术后陈老师确实改过自新，戒酒成功，按照医生的建议改善了生活习惯，但是肝癌手术后复发率很高，所以今年在病情加重的情况下去世了。

到此为止，大家也应该对酒精对身体的伤害性有了基本的认识。但事实上，酒精的危害不止这些。它首先蚕食机体的部分正常功能，慢慢发生病变，基因突变，最终引发癌症。

第一，酒到底是怎么损伤身体的？

根据2022版《中国居民膳食指南》，儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女、慢性病患者不得喝酒。成年人要喝酒的话，每天喝的酒精量不能超过15g。因此，我们必须了解酒精及其危害性，在生活中对酒精要“say no”！

1.酒的成分

酒的主要化学成分是乙醇，含有微量的酒精、酯和醛类。

乙醇是引起眩晕、恶心和醉酒感的主要原因，杂醇有时会使神经系统充血、使头部肿胀、酒后头痛。

醛类是有害性最大的成分，其毒性比酒精类大得多。醛类乙醛会扩张全身血管，给人兴奋、脸红、发热等感觉。很多人喝酒的时候“面子”是受缩醛影响的。因为遗传差异，部分人体内对乙醛的代谢能力弱，可能导致面部充血。

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其次便是甲醛，它会使蛋白质凝固。在发生急性酒精中毒时，除了会受醇类影响，导致中枢神经系统功能紊乱以外，还会受甲醛影响出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象，两者叠加会导致病情越发严重。

有数据表明，10克甲醛可使人致死，所以大家一定不要过量饮酒。

2.酒对身体的具体损害

为什么我们总是会强调喝酒伤肝呢？其实就是因为肝脏有解毒功能，酒精中的毒素绝大部分都是通过肝脏代谢的。很多时候，大家觉得自己只喝了一点没有关系，在适量饮酒的范围，其实身体已经超过了身体对酒精的承受能力，长期如此，最后酒精都需要在肝脏中处理，给其带来严重负担。

长期的酒精毒素积累，则会导致肝脏细胞非正常的衰老死亡，破坏肝脏的正常机能，从而可引发人们出现酒精性肝硬化、脂肪肝、肝癌等疾病。

酒精对肠胃的伤害也是直接而又猛烈的，酒体从口腔流经食道进入胃部，酒精与胃粘膜接触后，上皮细胞会受损，促使其在消化酒精的时候，分泌过量的胃酸并出现水肿、出血的情况，也就是大家经常见到的喝酒喝到胃出血。

而酒精不仅会对肝脏和肠胃造成伤害，而且会随着血液循环影响全身。德国某著名医学院的一项研究表明，人在饮酒6分钟后，酒精会随着血液循环到达脑部，使得脑细胞遭受攻击、受损，如果每天都有饮酒习惯的话，饮酒者可能会引发记忆力衰退的症状。

酒精能够麻痹心脏，使饮酒者诱发一系列心脑血管疾病，基础性的是高血压、酒精性心肌病，严重的则会出现突发性心梗和脑梗。酒精还会加速体内钙质流失，家里有老人更是要注意，因为有饮酒习惯的人更容易出现骨质疏松和骨折的病症。

男性长期饮酒会损伤肾脏，引发前列腺炎，进而影响性功能。女性如果注重保养的话，也最好戒酒，因为酒精会损伤皮肤细胞，很明显，经常饮酒的女性看起来是会比不喝酒的女性显老的。

3.饮酒会导致癌症？

通过关于酒精引发新发癌症的可靠报道内容可知，饮酒导致癌症发病的数量排序依次为食管癌（18.97万例）、肝癌（15.47万例），其次是乳腺癌（9.83万例）、结肠癌（9.15万例）、唇和口腔癌（7.49万例）、直肠癌（6.51万例）、咽癌（3.94万例）、喉癌（2.76万例）。

其实饮酒直接造成消化道相关癌症高发的原因很简单，就是因为酒精直接经过这些器官的表面，会刺激器官表层细胞造成一定程度的伤害，并且诱发其形成基因突变，最终出现肿瘤性癌变。

4.只喝低度酒就能避免危害健康？

不要以为平时不喝白酒，只喝低度数的啤酒就没关系了。其实啤酒对身体的危害不在于度数，而是酿造啤酒时，采用的主要原材料中大麦芽汁，其中包括有有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，饮用啤酒时，人体中的尿酸含量是平时的两倍多，长期如此会促使胆结石、肾结石的形成，以及更严重的痛风。

同样，红酒以及其他果酒也应适量饮用，不要被市面上铺天盖地的广告蒙蔽，以为每天睡前喝一杯红酒对女性好，其实根据研究表明，西方国家每天喝1到2杯红酒的女性更容易患上乳腺癌，所以我们要对酒精有一个正确的认知。

二、不要把喝醉当小事！经常醉酒伤害不可逆

很多时候，人们都忽略了醉酒这件事情，其实如果一个人饮酒之后，和平时的精神状态不一致，以及走路摇晃、动作迟缓、说法颠三倒四，甚至恶心、呕吐等情况，其实已经是轻中度急性酒精中毒了。

如果到了这个状态还对喝酒的行为不加以阻止，就会造成重度酒精中毒，这时患者通常会出现脸色苍白、唇部青紫，全身出冷汗、体温下降、呼吸缓慢等情况，更严重就是直接休克，直到全身器官衰竭死亡。

别以为饮酒只要不一次性过量，不出现急性酒精中毒就万事大吉了。其实酒精对人体的损害是不断累积的，长期饮酒会导致慢性酒精中毒，引发以前提到的很多病症，而且还会造成基因突变，降低生殖细胞质量，影响小孩的身体健康，所以戒酒势在必行。

相信饮酒的人多多少少都经历过“醉酒”的情况吧？当时可能还会被朋友嘲笑，其实这表明你已经中毒了，应该立马停止饮酒行为。近几年，网络上有人因为过量饮酒造成死亡的事件屡见不鲜，其实就是因为大家对酒精中毒的认知太少，所以不要把喝醉当小事！

三、工作应酬喝酒无法避免，那就试试这4招减少伤害

在我国，成年人做到滴酒不沾确实很难，有时候不是你嗜酒，而是生活所迫，必须要为了生活去应酬，这时餐桌上肯定少不了酒。所以大家遇到这种无法避免的情况，则要学会减少酒精对身体的伤害。

第一，不要空腹饮酒。不管肠胃是否健康，都不要空腹饮酒，因为这是最刺激胃粘膜额一种行为，很容易引发胃炎、胃溃疡等。因此，即使要喝酒，也应先吃到5分饱再说。

第二，餐前喝一杯加糖牛奶。牛奶加糖的组合就是饮酒人群的缓冲包，它不仅能够促进体内乙醇的分解速度，而且还可以降低肠胃对酒精的吸收，实际上就是减轻酒精中毒的症状。

第三，饮酒后大量喝白开水。因为酒精就是水、醇类、醛类和杂醇油的一个组合，所以当一定浓度的酒精进入体内之后，大家可以通过大量饮酒稀释酒精浓度，帮助酒精快速排出体内。

第四，不要喝浓茶。受上一辈人影响，很多人认为浓茶可以解酒，其实这是错误的，因为浓茶会使血管收缩，进而促使血压升高，会加剧饮酒者出现的头痛、心跳加速的情况。不过茶叶确实可以帮助解酒，但这一般是指淡茶，即加上少量的绿茶和半发酵茶叶的茶汤，这种淡茶确实对保护肝脏有一定功效。

总结：所有酒对身体都是有伤害的，所以大家一定不要相信什么“健康酒”的广告，因为酒精中很多物质人体是难以代谢掉的，只能累积在体内，而到一定量之后就会爆发，最后出现严重病症。因此，对酒精我们要直接拒绝，不要抱以侥幸心理。

参考资料：

[1] 白静贞, 李爱科. 醒脑静治疗急性酒精中毒的临床和实验研究[J]. 中国中西医结合杂志, 1998.

[2]帕丽, 马小春. 浅谈白酒营养成分和危害成分的分析[J]. 计量与测试技术, 2011, 38(7):2.

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