【白酒保存温度和湿度】酒越长越香吗？白酒会过期吗？这个问题今天终于得到了答案

俗话说酒是陈月香，其实不是。不是所有的酒都是那样的。根据酒的度数，保质期也大不相同。有些酒放久了会变质。

普通白酒的保质期是多久？白酒过期了还能喝吗？

首先，平时我们买的白酒上面几乎看不到保质期。因为白酒超过10度就有消毒杀菌的功效。只要保存正确，细菌不会长很多，不会失去最基本的味道和口感，但低于10度的酒要标明保质期。

特别是32度以下的酒，保管时间越长越容易变化，超过10年就会失去白酒的特性。俗话说，酒是陈月香的话，酒精不仅具有杀菌消毒的功效，还能防止辐射。如果在良好的条件下保管，放久了，里面的酒精和酸会发生化学反应，白酒会产生陈月香。但是市面上有很多没有保质期的高档白酒。

神州里面含有大量的醛和酸，刺激喉咙，在存放时间长的酒里，刺激性的酸和醛不断发生化学反应，酒越来越柔和，同时饮用的舒适度也提高了。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)一般来说，优质酒储存得越久，醋酸和乙酯生产得越多，酒就越柔和。

然后，但是所有的葡萄酒，在保存5年后，不再长时间，香、香的酒类，味道和香气都会下降。只有53度以上的酒才能保存很久。因为53度以上的白酒、酒精、水分子很容易结合，保管时间越长，就越柔软。不到53度的酒保存时间太长，会影响口感和味道，甚至会发臭。

最后，海拔较高的白酒适合储存，但最佳饮酒年限在5~15年左右。15年以上的白酒尽量不要喝，以免对肝脏造成严重损伤。尽可能使用这种酒作为基酒，加入新酒混合，酒的口感会更好。(大卫亚设)。

温暖的提示

要想保存酒，就要放在适当的环境中，好好调节湿度、温度、光线等。酒精分子非常活跃，暴露在高温下会更加活跃，所以在置于温度低的环境中的同时，要保持一定的稳定性。如果尽量减少喝酒次数，男性每天喝白酒的量不能超过25克。