介绍文革时代生产的中国酒的第九篇文章,今天介绍的酒是不知名的酒3354文革时代山西产的高粱白酒。别说见过,就连山西人也听不到。
山西酿酒的历史悠久,北地由于气候、产粮量等原因,实际上与南方相比,条件不太适合大规模的山州,但山西人是特例,山西人喜欢喝酒,山西的酒也是真相走遍中华大地,至今仍留有各地的痕迹。另一天,笔者专门写了一个系列,准备谈谈山西省和各省的酒关系。
这种酒产自陕西省新县区新县酒厂。从地名上看,“新县区”成立于1949年10月,1970年改名为新县区。所以根据这个地名,我们可以判断这种酒的生产日期不晚于1970年。
另外,这种酒的上部可以依稀看到毛主席语录“最高指示”字样,所以应该是文革期间的产物,所以可以大致判断这种酒是1966年至1970年间生产的。
有朋友问我这种老酒能不能跑导数,到底能不能喝,从上面的酒花来看,可以根据酒花来判断。不管什么飞酒,那酒的度数仍然在40度左右,完全可以喝。
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