如果你的认识还停留在十年前,你认为中国没有上餐桌的葡萄酒,那你就大错特错了!这十多年来,中国葡萄酒的整体质量已经逐渐与国际接轨。
12月28日,国际三大酒评论家之一詹姆斯苏克林公布了中国葡萄酒百强名单。这是他继世界100强、法国100强、意大利100强、澳大利亚100强之后首次发表中国100强。
目录的选择标准包括葡萄酒的质量、特色、性价比、可用性、稳定性,每个生产者最多会选择3种酒。国产葡萄酒大规模发展的历史只有十几年,所以酿酒成本高,加上很多葡萄酒的价格虚高,所以生病了。但是JS百强名单到目前为止,还是注重个性特色和性价比,对于商家购买和消费者来说,买酒很实用。
2021年,中国百大葡萄酒在产地分布上,宁夏贺兰山东麓以58座占据半壁江山,其次是河北14型、新疆11型、山东7型,最后是陕西、云南、北京、四川中的少数。
评分上,100多岁都在JS 90分以上,最高分是JS 97,其次是100比1的迦南医疗魔方、天空岭、中法小米森蛋白、隆代伊、山区寿喜调查(均为JS 95)。
从葡萄酒类型来看,干红占绝大多数,干白有9个,起泡酒有2个,蛋白有2个,小巴雅赫。
上榜的干红葡萄酒以赤霞珠单一品种和赤霞珠为主,有6个西拉,1个皮诺。
马思兰是我国的特色葡萄品种,在百大中所占的分量很高,有15种很多,酒吧来自全国各地。包括新疆焉耆盆地的天塞酒厂;山西太谷的颐和园酒吧;北京的保隆堡;河北怀来的中法庄园、紫水晶庄园、住宅和酒厂;宁夏贺兰山东麓的华湖酒吧、捕鲸店、谜之庄园、夏目、蓝蕾丝、嘉迪等。
名单上有山东九鼎园、河北的迦南酒业、新疆千岁、宁夏的银色高地、遗世、瑞鸽等五种夏多利。
以下是2021年中国葡萄酒100大名单。
1、KANAAN WINERY NINGXIA CRAZY FANG
迦南医疗魔方红葡萄酒2019
魔方是迦南在美国最好的酒价,只在特别好的年份生产,100%用赤霞珠制造,2019年的产量只有4000瓶。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视剧),JS得分为95分,是宁夏最好的赤霞珠之一,评价为深度复杂、精巧、密集、单宁紧密缝制。
2、AOUN Shangri-LA
吴云云南香格里拉2017
吴云是奢侈品帝国LVHM集团在中国投资的酒吧。吴云主要是高净值消费者渠道,主要是个人客户,不做分销市场,所以从2013年第一年上市以来,市面上很难看到它的样子。(大卫亚设)。
云南海拔2600米处种植葡萄和酿造葡萄酒在世界上很少见。吴云的314个葡萄园分布在神圣的梅里雪山脚下的4个村庄,分别是儿童、私塾、士农和朔日。
3、小玲慈中尚瑞-洛杉矶
小玲2018
夏陵酒家盘踞澜沧江上游山谷,海拔2200米,地势只有天空厚。这是少校的正牌作品,葡萄分别在巴东、云岭和茨戈三个村庄收获。
4、Domaine Franco Chinois Petit Man seng Huai Lai
中法庄园小芒森白葡萄酒2015
最初,中法庄园是中法两国农业部合作的项目,两国专家考察了中国各产地的地皮,最终在河北站稳了脚跟。中法庄园于2010年投资于迦南,成为同样孕育的迦南酒业和姐妹酒吧。
中法庄园有三大产品,其中之一是用小芒森酿造的甜白葡萄酒,在国内外获得了很多奖项。
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瓏岱丘山 2019
拉菲首款中国葡萄酒——瓏岱,来自山东蓬莱,由赤霞珠、品丽珠和马瑟兰混酿而成,首发年份为2017。拉菲中国酒庄其实从2014年就开始酿酒了,2014、2015年、2016年都有产出,最后选择2017这个年份首发是因为酒庄对此前的品质都不够满意。
或许是源于对中国市场十足的信心,“中国拉菲”瓏岱采取了与敖云不同的销售策略,瓏岱70%的总产量在中国销售,仅有30%出口海外;敖云仅有30%在中国销售,70%出口海外。
6、LANSAI CABERNET SAUVIGNON NINGXIA YU JASMINE
蓝赛酒庄余茉莉赤霞珠干红葡萄酒 2017
蓝赛酒庄位于贺兰山东麓银川市西夏区镇北堡镇。酒庄的品牌以“墨”和“茉莉”命名。其中,“墨”取自庄主女儿的名字,有墨诚、墨然、墨研;“茉莉”在中国寓意高洁。
值得一提的是,法国国家酿酒师、法国酿酒师联盟成员、宁夏酿酒顾问邓钟翔,参与酿造了百大榜单多款葡萄酒,包括第6名蓝赛酒庄余茉莉赤霞珠、第7名容园美酒红方印蛇龙珠,以及夏木酒庄的一些酒款。
7、CHATEAU RONG YUAN MEI CABERNET GERNISCHT NINGXIA HONG FANG YIN
容园美酒庄红方印蛇龙珠 2018
酒庄位于宁夏贺兰山东麓甘城子,酒庄葡萄品种非常多样,主打“红方印”和“状元”这两个系列。红方印包括马尔贝克、蛇龙珠、赤霞珠西拉混酿等。
8、CHAPTER AND VERSE SYRAH HUAILAI RESERVE
诗百篇珍藏西拉 2015
除了罕见的庄主珍藏,诗百篇常见系列共 3 个,从低到高分别为:优选、特选和珍藏。
此酒在国内外获奖无数,包括金樽大奖、RVF 中国优秀葡萄酒年度大奖赛金奖、品醇客世界葡萄酒大赛铜奖、贝丹德梭年鉴年度中国葡萄酒大奖等。
9、GREAT WALL CHATEAU SUNGOD CABERNET SAUVIGNON SHACHENG CHIEF WINEMAKER'S SELECTION
长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿 2015
长城桑干酒庄的创建,就是作为中国葡萄酒的“脸面”,我国的国宴以及国内外来宾的接待场合,常常少不了它的身影。首席酿酒师甄酿是桑干系列的高端款,这个定位的产品曾接待奥巴马。
10、HELAN QINGXUE VINEYARD NINGXIA JIABEILAN GRAND RESERVE
贺兰晴雪加贝兰特别珍藏 2017
在2011醇鉴世界葡萄酒大赛中,2009 年加贝兰特级珍藏干红摘得了赛事中的最高奖项——国际奖。这是中国葡萄酒第一次在醇鉴世界葡萄酒大赛中获得如此高的荣誉,赛事负责人写道:加贝兰的获奖,彻底改变了外国人对中国葡萄酒的偏见,是中国开始跻身世界优质葡萄酒生产国的标志。
11、PETIT MONT DUNKELFELDER NINGXIA HELAN MOUNTAIN
寸山紫大夫干红葡萄酒 2020
寸山,中国第一个做紫大夫100%单品种酿造尝试的品牌。紫大夫(Dunkelfelder)原产于德国,全球种植面积只有300多公顷,即使在德国也是非常小众的品种。100%的寸山紫大夫2020年份,可能跟你之前喝到的酒都不同,它颜色很深,拥有浓郁紫罗兰花香,酒体不重,单宁含量不多但很细致,酸度较高,酒度又不是很高的葡萄酒,年轻的时候就很易饮,喝起来没有什么压力。
12、MYST VINEYARD NINGXIA MCM PLUS
谜之庄园苍穹混酿干红 2019
这是一款来自宁夏的葡萄酒,可查资料非常少。它由马瑟兰、赤霞珠、梅洛混酿,JS评价它有新鲜甜美的黑莓、黑橄榄、烟草叶、雪茄盒香气,单宁骨架坚实,喝起来饱满多汁,余味悠长,单宁丝滑,酒精度达16%。
13、TANGTING XIALU WINERY CABERNET SAUVIGNON XINJIANG BEI TING
唐庭霞露北庭赤霞珠干红葡萄酒 2019
新疆唐庭霞露酒庄有限公司成立于2012年8月,是新疆兵团六师五家渠市重点农业产业化企业。北庭赤霞珠是唐庭霞露的旗舰产品。
14、KANAAN WINERY NINGXIA BLACK BEAUTY
迦南美地黑骏马红葡萄酒 2019
黑骏马是迦南美地酒庄的代表酒款,由赤霞珠和梅洛酿造。
15、DOMAINE FRANCO CHINOIS MARSELAN HUAILAI RESERVE
中法庄园珍藏马瑟兰 2015
马瑟兰是中法庄园首次引进到中国的,现在国内很多酒庄使用的马瑟兰葡萄藤都是从中法剪了枝拿回去繁殖的徒子徒孙。
16、GRACE VINEYARD MARSELAN SHANXI TASYA'S RESERVE
怡园酒庄德熙珍藏马瑟兰干红葡萄酒 2019
1997年,香港企业家陈进强先生在山西太谷创建了怡园酒庄。2018年,在少庄主陈芳的带领下,怡园酒业控股有限公司正式在香港创业板上市。
德熙珍藏系列以陈芳女儿的名字命名,寓意家族声誉传承和酿造好酒的决心,主要以单一葡萄品种酿制。
17、CHATEAU HUAHAO MARSELAN NINGXIA MASTER RESERVE COLLECTION
华昊马瑟兰庄主珍藏干红 2018
华昊酒庄创建于2006年9月,是宁夏贺兰山东簏首批酒庄之一,也是宁夏最早种植马瑟兰的酒庄之一。
18、LANSAI CABERNET SAUVIGNON NINGXIA MO RAN
蓝赛酒庄墨然赤霞珠干红葡萄酒 2017
蓝赛酒庄的“墨”系列有3款,墨诚、墨然、墨研。
19、CHATEAU MIHOPE NINGXIA LIMITED RESERVE DRY RED WINE
美贺庄园限量版干红葡萄酒 2019
美贺庄园位于贺兰山东麓的镇北堡,庄主是大名鼎鼎的“美的”创办人。限量版干红由赤霞珠、马瑟兰、西拉混酿而成,色泽深紫红,黑色莓类香气,夹杂了樱桃、红莓、少许胡椒气息,入口中度丰厚,层次细緻,优雅,单宁圆滑。
20、PETIT MONT NINGXIA M4 HELAN MOUNTAIN
寸山M4酿酒师混酿干红葡萄酒 2020
M4,意义是3个以“M”为开头的葡萄品种+酿酒师马捷的姓氏首字母“M”组成。马尔贝克、马瑟兰、梅洛三个品种的配比史无前例,这款酒扑鼻而来的是马尔贝克典型紫罗兰香气,在这背后有着来源于马瑟兰的糖渍樱桃、成熟果酱般浆果感,随后梅洛带来的淡淡植物香气展现出来,三者特征完美融合。
21、CHAPTER AND VERSE TEMPRANILLO HUAILAI MASTERY
诗百篇特选丹魄 2015
22、PUCHANG VINEYARD SAPERAVI TURPAN VIASERES
蒲昌酒庄精选纱布拉维 2016
23、GRACE VINEYARD SYRAH CABERNET SAUVIGNON NINGXIA INTERVAL
怡园酒庄留白干红葡萄酒 2019
24、DOMAINE PU SHANG MARSELAN NINGXIA
蒲尚酒庄马瑟兰干红 2019
25、CHATEAU NINE PEAKS CHARDONNAY TSINGTAO QI
九顶庄园氣霞多丽干白葡萄酒 2019
26、MYST VINEYARD MARSELAN NINGXIA MOKA PLUS
谜之庄园超魔马瑟兰干红 2019
27、CHAPTER AND VERSE CHARDONNAY HUAILAI RESERVE
诗百篇珍藏霞多丽 2020
28、CHATEAU NINE PEAKS TSINGTAO QI RED
九顶庄园氣干红葡萄酒 2019
29、CHATEAU MIHOPE NINGXIA 10TH ANNIVERSARY LIMITED RELEASE
美贺庄园十周年纪念干红 2019
30、SILVER HEIGHTS PINOT NOIR NINGXIA JIAYUAN
银色高地家园黑皮诺 2019
31、CHATEAU RONG YUAN MEI MERLOT NINGXIA HONG FANG YIN
容园美酒庄红方印美乐 2018
32、LINGERING CLOUDS NINGXIA RED BEARD
停云红胡子 2019
33、PUCHANG VINEYARD RKATSITELI XINJIANG TURPAN
蒲昌酒庄白羽新疆吐鲁番 2018
34、TIANSAI SKYLINE OF GOBI XINJIANG ROSÉ WINE
天塞桃红葡萄酒 2020
35、GRACE VINEYARD AGLIANICO SHANXI TASYA'S RESERVE
怡园酒庄德熙珍藏阿里亚尼考干红葡萄酒 2018
36、PUCHANG VINEYARD CABERNET SAUVIGNON XINJIANG TURPAN
蒲昌酒庄赤霞珠 2016
37、DOMAINE FRANCO CHINOIS HUAILAI RESERVE
中法庄园珍藏 2015
38、PETIT MONT SHANGRI-LA BAIMA SNOW MOUNTAIN
寸山叶日村赤霞珠干红 2019
39、AMETHYARD MARSELAN HUAILAI CLASSIC
紫晶庄园晶典马瑟兰 2019
40、DOMAINE CHARME MARSELAN NINGXIA
夏木庄园马瑟兰干红葡萄酒 2019
41、TIANSAI SKYLINE OF GOBI MARSELAN YANQI GRAND RESERVE
天塞酒庄特别珍藏马瑟兰 2017
42、LANSAI MARSELAN NINGXIA
蓝赛酒庄马瑟兰干红葡萄酒 2019
43、DOMAINE CHARME CABERNET SAUVIGNON NINGXIA RESERVE
夏木庄园甄藏赤霞珠 2019
44、AMETHYARD CABERNET SAUVIGNON HUAILAI CLASSIC
紫晶庄园晶典赤霞珠 2018
45、JADE VINEYARD MARSELAN NINGXIA
嘉地酒园马瑟兰 2019
46、TANGTING XIALU WINERY CABERNET SAUVIGNON XINJIANG BEI TING
唐庭霞露北庭赤霞珠干红葡萄酒 2018
47、CHATEAU AROMA XINJIANG GOLDEN RED BLEND
芳香庄园夜光金有机干红葡萄酒 2018
48、TIANSAI SKYLINE OF GOBI CHARDONNAY YANQI RESERVE
天塞酒庄珍藏霞多丽 2020
49、CHATEAU WITCH CABERNET SAUVIGNON MERLOT NINGXIA LI GE
未迟酒庄骊歌赤霞珠美乐干红葡萄酒 2019
50、LONGTING VINEYARD CHARDONNAY PENGLAI ART SERIES
龙亭酒庄海风莱 2019
51、CHATEAU MIHOPE MARSELAN NINGXIA ENJOY
美贺庄园尊享马瑟兰 2019
52、MARTIN VINEYARD CABERNET FRANC SHACHENG
马丁酒庄品丽珠干红葡萄酒 2016
53、GREAT WALL CHATEAU SUNGOD SYRAH SHACHENG
长城桑干酒庄西拉 2015
54、HELAN QINGXUE VINEYARD NINGXIA JIABEILAN GRAND RESERVE
贺兰晴雪加贝兰特别珍藏 2018
55、LONG DAI QIUSHAN HU YUE
瓏岱琥岳丘山 2018
56、DOMAINE PU SHANG NINGXIA CHUN HUA
蒲尚酒庄春华干红 2017
57、CHATEAU NINE PEAKS PETIT MANSENG TSINGTAO COLLECTION
九顶庄园小芒森精选甜白葡萄酒 2020
58、HELAN QINGXUE VINEYARD NINGXIA JIABEILAN RESERVE
贺兰晴雪酒庄加贝兰珍藏版 2018
59、CHATEAU AROMA MERLOT XINJIANG
芳香庄园夜光白有机干红葡萄酒 2018
60、CHATEAU WITCH MERLOT NINGXIA
未迟美乐 2019
61、CHATEAU AROMA CABERNET SAUVIGNON XINJIANG
芳香庄园夜光红有机干红葡萄酒 2018
62、SILVER HEIGHTS CHARDONNAY NINGXIA FAMILY RESERVE
银色高地家族珍藏霞多丽 2020
63、LEGACY PEAK CHARDONNAY NINGXIA JIN YU
留世霞多丽锦羽 2020
64、XIGE ESTATE CHARDONNAY NINGXIA N.28
西鸽酒庄霞多丽N.28 2019
65、KANAAN WINERY NINGXIA PRETTY PONY
迦南美地小马驹红葡萄酒 2019
66、LINGERING CLOUDS RIESLING NINGXIA PET-NAT
停云自然起泡酒·雷司令 2021
67、CHATEAU CHANGYU MOSER XV NINGXIA GRAND VIN
张裕摩塞尔十五世酒庄GRAND VIN 2017
68、SWEET DEW VINEYARD SYRAH NINGXIA LIMITED EDITION
甘麓酒庄西拉庄主私藏 2019
69、RUWEN CABERNET FRANC NINGXIA RESERVE
如闻珍藏品丽珠 2019
70、JADE VINEYARD MERLOT NINGXIA
嘉地酒园美乐 2019
71、MARTIN VINEYARD PETITE SIRAH SHACHENG
马丁酒庄小西拉干红葡萄酒 2016
72、COPOWER JADE NINGXIA CHANG
长和翡翠“长”干红葡萄酒 2019
73、JADE VINEYARD NINGXIA ARIA RESERVE WHITE
嘉地酒园咏叹调干白 2019
74、AMETHYARD MARSELAN HUAILAI CLASSIC
紫晶庄园晶典马瑟兰 2017
75、XIGE ESTATE NINGXIA RED WINE
西鸽酒庄(藤上藤)干红葡萄酒 2017
76、DOMAINE CHARME NINGXIA GOLDEN HILL
夏木庄园金山晨光干红葡萄酒 2019
77、CHÂTEAU BOLONGBAO BEIJING FANGSHAN ORGANIC DRY WHITE
波龙堡有机干白葡萄酒 2019
78、CHATEAU HUAHAO NINGXIA LIUMUGAO
华昊酒庄柳木高混酿干红 2018
79、JADE VALLEY CHARDONNAY LANTIAN
玉川酒庄清峪河干白葡萄酒 2019
80、UNITED WINERY SYRAH NINGXIA BEYOND TIME MONOPOLE
联合农科时光机单一园西拉 2020
81、CHANDON NINGXIA BRUT
夏桐天然高泡葡萄酒
82、ZAXEE SICHUAN 2560
扎西酿酒师珍藏干红葡萄酒2560 2019
83、CAPERNAUM MERLOT NINGXIA RESERVE
迦百农珍藏干红葡萄酒 2020
84、COPOWER JADE CABERNET SAUVIGNON NINGXIA FEI TSWEI
长和翡翠典藏赤霞珠 2019
85、LONGTING VINEYARD CABERNET FRANC PENGLAI RESERVE
龙亭酒庄珍藏品丽珠干红 2019
86、COPOWER JADE NINGXIA HE
长和翡翠“和”干红葡萄酒 2019
87、ROLAND MARGO CABERNET SAUVIGNON NINGXIA OAK BARREL RESERVE
罗兰马歌橡木桶珍藏赤霞珠 2019
88、UNITED WINERY NINGXIA RUO SHAN
联合农科丹麓酒庄若山 2017
89、JOYFUL CABERNET SAUVIGNON NINGXIA RESERVE
拾悦橡木桶珍藏赤霞珠 2019
90、CHATEAU VEGANI MARSELAN NINGXIA LANSHAN EARL FAMILY RESERVE
维加妮酒庄兰山伯爵家族珍藏马瑟兰 2019
91、LI HONG NINGXIA M24 RESERVE
骊红金酿M24私家珍藏干红 2019
92、YANG YANG INTERNATIONAL SYRAH NINGXIA HÈ
阳阳国际贺牌西拉 2018
93、HO-LAN SOUL CABERNET SAUVIGNON NINGXIA RESERVED ORGANIC DRY RED
贺兰神赤霞珠珍藏版有机干红 2017
94、CHATEAU GUCHENGRENJIA NINGXIA XIAFAN
古城人家酒庄夏梵蛇龙珠 2019
95、CHATEAU JIAHE MARSELAN HUAILAI SHANHE
家和酒庄山河马瑟兰 2018
96、CHÂTEAU BOLONGBAO MARSELAN BEIJING FANGSHAN
波龙堡马瑟兰干红葡萄酒 2019
97、JADE VALLEY PINOT NOIR LANTIAN
玉川酒庄黑比诺干红葡萄酒 2018
98、CHATEAU H.Y.R.H MALBEC NINGXIA MOUNTAIN WAVE
海悦仁和酒庄一山一水珍藏马尔贝克 2019
99、SILVER HEIGHTS NINGXIA EMMA'S RESERVE
爱玛私家收藏红葡萄酒 2018
100、XIGE ESTATE CABERNET GERNISCHT NINGXIA X
西鸽酒庄X蛇龙珠 2019
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