【中国酒业协会白酒分会技术委员】漳州后，江州——柳县“参观沧海”进入新疆美洲版图(2)

门/误用

酒业公益品牌柳贤创始人

黄河文明和酒文化渊源探索发起人。

主业观察家

和石山区的最后一晚，在附近的2社24团招待所，初中同学坚持举行几个朋友的蹂躏宴会。这一天也是满是灰尘的物种。一大早到了博斯腾号的群马场，中午到达焉耆县体验了好久的拌面和烤肉。仔细咀嚼心不在焉的话，是当地的土人。那种欢呼是大家看到的水土不服、莫名其妙的“立人”——新疆对内地人的俗称。

那天晚上老同学准备的是五粮液。宴会前已经很好地遵循了。久违的香川浓郁的香气果然上了商品。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、LAMLET)但是龙哥习惯于在某个地方喝酒，在新疆偏爱精英是最明智的——市长/市场终端的包装率，知名度和名誉也没有下降——龙哥的话音，伊利特葡萄酒已经满了。(大卫亚设)。

暮色苍茫时，天山近在咫尺。

“沙漠孤烟直，日元落长河。“这对很多新疆人来说画得很亲切。现在的伊利特不是酒，而是诗意画的欣然。

龙哥这条新疆的第二站是伊利河谷。

这里，群山环绕，两边的雪山常年不融化，中间地带的百花争鸣，长盛不衰，无边无际的草原和森林，伊犁河谷已经超越了旅游胜地的概念，成为很多人心中独特的憧憬和记忆。

这里曾经是大国兴衰的见证地，到目前为止，景仰的左宗棠、蒸汽泽、王震、都大治岳等湖南人对新疆的恩泽历久弥新。

这里是大西洋西风队温暖潮湿气流最后照顾的地方。

这里是伟大祖国最西边被称为世外江南的母亲之乡。

这里，有着无与伦比的酿造环境，精英就是那个灿烂的明珠。

再次近距离进入伊利特，屈指可数的又是7年汉书以后。记得那一年，纳拉蒂在第4师第72团的时候，正在去伊利特总部的路上。敦厚朴素是当时印象最深的是新疆兵团的特质。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，战争)旅行很累，那天轻轻参酌，但被独特的风味——铁马冰川的梦想震惊了！

2022年7月27日上午，新疆酿酒工业协会第六届第二次理事会(扩大)会议在伊宁举行。下午白酒分会和葡萄酒分会专题会议在Kodalash Ilit新罗省总部举行。再次进入伊利特，宏伟的文化观是伊利特生态产业园的重要组成建筑之一，建筑类似于“酒海”。与伊利特技术研发楼融合，背靠天山踏上五谷，展示了比邻近山谷的建筑形态更独特的郡间文化、红色文化和酒文化。

说起伊里特，很多人会想起那漫长而古老的岁月。伟大的铸剑将用作犁，开垦边疆，使新疆旧貌焕然一新。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《真理报》)精英是由王震将军率领的三四区旅七一七团军垦战士白手起家的，在这个红色军团锻造了24位将军，伊利特是中国唯一具有兵团背景的酒，其诞生反映了浓郁的红色文化、军垦文化和英雄文化。

茅台的所在地俊以红色和转折点亮了历史书，精英背着的建设兵团因水土古康功勋卓著，继续书写我们驻扎的家国情怀。时间是那个特定的历史时刻，坚定的边缘，祖国边缘的建设兵团，伊利特的气质和光芒是“天下太平，但忘记战争”的使命和责任——是伊利特品牌核心诉求的独特魅力。第二，独特的生态魅力具有中国和世界上罕见的天然封闭式酿造生态系统。第三，独特的技术魅力，狭长的储藏发酵工艺，放眼全国，技艺也很高。第四，独特的营销魅力、军团国企的决策、执行力、合同意识一流业界内的口碑。第五，始终贯彻质量魅力，在好的酒席上说话是伊利亚特的根本。第六，独特的文化魅力、自力更生、艰苦创业兵团“英雄文化”相互融合，形成了伊利特有的酒企文化。

这是能带来和平与繁荣的福州。

事实上，外国为什么不这样？美国《独立宣言》的第一个签署者约翰汉考克带头主导独立，主持过13年的大政方针。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，政治名言)此人当时是北美13州的首富，经营的葡萄牙马德拉州可以说是对美国人民革命的功劳。所以在签署《独立宣言》的时候，首领们喝的就是这种酒。1789年华盛顿就任第一任美国总统时喝了马德拉酒。所以马德拉州一直在北美主流阶层追求，一直持续到今天。

有贡献一定会被记住的。特别是作为生活必需品酒精饮料，文化属性可以在风云会历史的瞬间以目击者的姿态记住这一切。

1805年10月，纳尔逊率领英国舰队在特拉法尔加海战中大胜帕西联合舰队，放弃了当时天下无敌的法国皇帝拿破仑入侵英国的企图，使英国处于危险之中，纳尔逊被认为是英格兰的民族英雄。但是

为英军统帅的纳尔逊也因负重伤去世，为了能使纳尔逊的遗体毫发无损地运回英国本土不至腐烂，英国海军将他的遗体浸泡在朗姆酒里，朗姆酒由此也称之为“纳尔逊之血”而名扬世界。因对纳尔逊的敬慕和怀念，英国海军每天的“朗姆配给”已经形成了固定的规范和仪式，进而影响到世界各国成为海军文化的重要组成部分。

所以，每一款美酒的崛起都不是平白无故的，一定有其特定的历史背景、时代价值，最后才是其独特的品质和风格。正如马德拉、朗姆如就其本质而言，并没有什么惊世骇俗技艺精湛、酒品精良等亮点，只是人们出于对历史人物、事件的礼赞和铭记，把美酒作为纪念的一部分并作为传统保留下来了。

伊力特也正是这样一款美酒，不仅见证了祖国边疆的物换星移而且积极参与了建设边疆的实践历程。而且五湖四海的能工巧匠汇聚于此，仅一个高品质已不足以描述伊力特的全貌，如此卓越的美酒，应该成为我们“口里”广大的消费者的首选——你为我们守边疆酿美酒，我为你们下单畅饮点赞！

今天话题是伊力特，作为新疆龙头白酒企业，疆内市场份额超过40%。2021年全国白酒业深受疫情影响，伊力特依然取得了年营收19.37亿的好成绩，同比增长7.53%。这次新疆酒协理事会在伊力特举办分会座谈会，有机会和伊力特高管队伍近距离接触。“稳定发展疆内市场，大力开拓疆外市场。”这是伊力特党委书记、董事长陈智为伊力特发展定下的总基调。

近些年酱香型白酒在市场上备受消费者欢迎，一方面是茅台的引领，另一方面酱酒的高品质和独特口感，导致酱酒增量过快，鱼龙混杂，良莠不齐。熙熙攘攘之下，有专业人士调侃酱酒“虚火太旺”，审慎的悲观者不在少数。经常会有人发问酱酒热之后会是什么酒？是老酒？馥郁香？清香？见仁见智，不一而足。勇哥认为在白酒同质化日趋严重的当下，理性的消费者其实并不附和人云亦云的消费主张，重点有三：品质说得过去，性价比合适，关键是品牌文化能打动人心——这才是积极的消费情绪核心所在。

当下消费品领域的国潮热，已足以说明一切。而伊力特的前世今生，因果轮回，都和国潮有着不解之缘。这两年所谓消费升级，其实就是唤起了消费者爱国爱家爱自己的升级。国潮正当时，国货伊力特！

酱酒之后是什么酒？应该是以伊力特为代表的疆酒。疆酒不仅有三家三个酒种的上市公司，伊力特、中信尼雅和啤酒花，这在全国都是绝无仅有的。而且新疆地处欧亚大陆桥核心地域，随着欧洲的衰退、俄罗斯经济低迷和中亚的不稳定等等将导致当地传统的酿酒业青黄不接，而当前新疆在国家战略中被赋能新动力恰逢难得的发展机遇期，新疆酿酒业的相对优势将迅速释放并覆盖上述区域，中国酒的国际化离不开疆酒贡献。

但这将是一个很漫长的跋涉历程，疆酒趁势而起，大有可为。正如酱酒的持续受欢迎也将很漫长，“潮平两岸阔，风正一帆悬”。

或许是勇哥疆人心绪，情有独钟，致敬疆酒。

筚路蓝缕，玉汝于成。

酱酒之后是疆酒……

2022年8月17日于遵义