[铁观音绿茶怎么没味]绿茶和铁观音有什么区别?

做为十大名茶的铁观音，现在大街小巷几乎每个茶叶店，烟酒茶店都有铁观音出售。很大一部分茶友喝了很多年的“铁观音”其实不是真的铁观音。花了铁观音的价钱，确买了别的色种茶。这确实挺可惜的！因为铁观音的价格千差万别，从二三十到好几千的都有，对于很多茶友根本不知道怎么区别。今天作为一个二十几年的资深小茶农就给大家说说。

铁观音春茶新上市！文章一定看到最后哦~

1. 首先给大家介绍易混淆的茶品种，即安溪四大当家品种：铁观音、本山、毛蟹和黄金桂。由于大家不易分清楚这四个品种有什么区别，茶商在销售时就有了很大的操作空间，所以，要想买到好茶还要了解这四大品种的区别。

乍看上去四种茶都属于差不多的颗粒形，但仔细观察会发现：

➤ 铁观音：干茶沉重，色墨绿，茶汤醇厚有层次感，观音韵明显，叶底匀称；

➤ 本山：外形较接近铁观音，但没有观音韵，较清淡，主脉细小；

➤ 毛蟹：干茶有星点的白毫，叶底锯齿明显。

➤ 黄金桂：素有“一早二奇”的说法，即采摘早、上市早，奇香似桂，干茶偏黄，颗粒小而轻，叶底狭长；

区别

2.那么对于普通消费者改怎么辨别真假铁观音呢？

小编总结以下几点：

【 闻一闻香气】

优质的铁观音闻起来有自然的香气，没有异味，如果在没泡茶之前闻到茶叶有怪味，不宜购买。除了干闻，还应该在泡茶后再闻一闻，香气越清新的越好。

【看色泽和外形】

如果茶叶呈现全黑色，很可能是低等铁观音；呈赤黑色的为中底等铁观音；色泽为黑绿色或者墨绿色的为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音。优质的铁观音呈卷曲状，比较结实；伪造的铁观音卷曲比较松散。

铁观音

【摸一摸铁观音】

真正的铁观音，摸起来比较滑一些，再用手碾磨几下，越干松说明越好。如果一摸比较粗糙，手一碾湿乎乎的，说明很可能是假冒或者劣质铁观音。

【尝一尝铁观音】

最好的辨别铁观音真假就是泡一壶品尝品尝，泡好后，仔细品品茶味，真正的铁观音喝起来很清香，没有其它异味。缓慢下咽后，如果感觉回味无穷，说明茶叶很好，若冲泡两次后茶叶即没味了说明是劣质的铁观音。

区别

【听一听茶叶的声音】

通过听声音辨别铁观音茶叶真假不是很简单，但是只要细心，也是可以的。不妨把干茶叶一粒粒的放入高杯子里，如果声音比较清脆，说明茶叶是上品的，如果声音很小或者沉闷，则茶叶很普通。这是因为真品茶叶很紧凑，比较结实而偏重，劣质的很轻盈。

真正喝过铁观音的朋友，都无法忘记它的韵味。是其他茶叶无法替代的甘香。那种唇齿留香的感觉，沁人心脾。

如果你也喜欢喝铁观音，期待与你的相遇。

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铁观音