【红酒遇上柠檬汁有什么效果】养生美食之红酒柠檬基围虾

基围虾含有丰富的多种人体所需的元素，易于消化。特别是身体虚弱、病后需要调理身体的人，葡萄酒被认为是最自然的健康饮料。这两种搭配不仅能体味腥味，还能获得特定的养生保健功效，因此名酒代理店香港名酒会专家推荐这种葡萄酒柠檬基虾。

制作葡萄酒柠檬基虾所需材料包括：葡萄酒30克、基虾500克、糖和白醋各30克、适量盐、调料酒、葱、大酱、植物油和姜。

1.用热水加热柠檬后将柠檬切成块，然后用榨汁机榨取柠檬汁。

2.将柠檬汁、红酒、白糖以及白醋混合加热至充分融合备用。

3.在去皮的基围虾中加入盐、味素、葱、姜以及料酒腌制30分钟。

4.将腌制好的基围虾放入油锅中炸至红色后出锅。

5.在炸好的基围虾上淋上红酒柠檬酱汁就可食用。

虽然红酒柠檬基围虾非常美味，其养生保健功效也非常显著，但若是对海鲜或者酒精过敏的朋友最好在医生的指导建议下品尝。