茶店销售,茶艺师都想做大单销售。我们说二八法则,茶店里80%的销售额贡献集中在20%的核心顾客中。这80%销售额,一般都由若干个大单销售组成。我们茶店茶艺师如何做大单销售呢?
1、向高端顾客销售:这个是一个浅显的道理,高端顾客消费时大多大单的来源。我们的核心在于如何识别进店顾客是否为高端消费顾客。销售能力强的茶艺师,一般一眼就可以大致判断出顾客的消费能力。(1)识别高端顾客:比如女性顾客看鞋、看包、看衣服、看装饰,男性顾客看表、看服饰、看包、看车,所以茶店茶艺师必须恶补高端消费品品牌及识别知识。(2)顾客看产品习惯:先看产品还是先看价格;只看产品不看价格的顾客,一般消费不在乎产品价格,大多为高端消费顾客;先看价格或先问价格再看产品,说明顾客在表露自己的消费需求能力,按需能力推荐就可以。(3)建立信任关系:这一项可以参考第16问《陌生顾客如何建立信任关系》。(4)不谈产品,谈高端顾客关注点:针对高端消费的顾客,已经不在意产品推荐,在意是茶艺师的个人品牌。优秀茶艺师20%时间谈销售,80%时间谈顾客兴趣话题,更注重顾客喜好的80%话题内容。(5)打造自身销售能力:这个不言而喻,就是自身能力提升。比如车行销售顾问、银行的理财经理、超市的导购,我们肯定要做车行的销售顾问和银行的理财经理类,不是做超市的导购类。
2、向顾客销售高端产品:不是所有进店顾客都是高端产品消费顾客,但是可以推荐高端产品,成就大单。几个要点:(1)展示高端产品优势;(2)采用消费积分制,中低端产品消费顾客,消费一定层次可以用积分换购高端产品。(3)高端产品品鉴:邀约可以培养的顾客,进行高端产品品鉴。
3、捆绑销售方法:捆绑销售其实是变相降价促销,可以造就一定的大单,但是切记高端产品可以捆绑但不直接打折、直接降价,保持高端产品恒定价值。
4、产品销售清单或一站式购买:大单可以由多品类、多品种组成。比如可以推荐系列组合产品,或者推荐多品类茶品,适当时期推荐茶具、茶食品等。
5、策划高价成交的促销方案:比如储值赠送政策、各种节庆促销政策等。
6、高端体验式营销:茶是好的载体,我们可以举办高端人群高端产品品鉴会、组织茶旅、组织茶游学等,并打造高端专属产品。让顾客体验茶本身的价值,也体验茶的附加价值。
以上是可以成就茶店大单销售的一些方法,还有很多方案大家可以关注并一起探讨。
茶店茶艺师销售如何做大单
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