韭菜烩面怎么做好吃

模型自制烩饭

地址：羚羊市艺龙镇安谷村(科学大道和泽大道交叉口以北100米路以东)

@徐娇阿姨：郑州烩面种类很多。合记、惠丰院、小记三线、四厂咖喱。各有特色。

在郑州真正的西郊，就是西四环以西一直到荥阳人们最爱吃的又是另外一种口味的烩面，本地人俗称“老式烩面”。其中晏曲烩面名气最大。

晏曲村口好几家烩面店，味道都不错。过年期间去的，只有毛哥手工烩面一家还在营业，店里熟牛羊肉，自制卤菜，凉菜，热菜，烧烤，品种很多。

老式烩面汤看似清淡，实则清香可口，面又滑又软，嚼起来又有一股韧性，配菜有海带丝，粉条，豆腐皮，最有特色的就是卤肉浇汁，上面洒入韭菜。卤肉很入味，咸咸特别好吃，每次去都想跟老板娘说多加点肉。