鲶鱼和洋葱怎么做好吃吗 大洋葱怎么做好吃?

准备配件：100克大蒜、豆瓣酱、100克辣妹、50克洋葱、1个辣椒、2个啤酒、1瓶啤酒。

先割下鳟鱼段，抄下水，去除鲶鱼身上的粘液。否则做出来的鳟鱼会有土腥味。(在这里一定要抄水的时候，一定不要用开水把鳟鱼凉水放进锅里。否则鱼会有腥味。)割水的鳟鱼准备好了！

加热锅热油，加入大蒜炒香，依次加入豆瓣酱，炒红油。

放入鳟鱼翻炒，加入一些旧的萃取色，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖煮8分钟。

8分钟后打开锅，放入切好的洋葱辣椒，加入少许盐、鸡肉、糖炒一下。

烤好后盖上锅盖，继续煮到汤变稠为止，锅一样的入口融化的比才鲶鱼就完成了！好好享受吧！