巴基斯坦黑茶怎么泡、黑茶怎么泡还是煮

湖北黑茶：

湖北出产的青砖茶的总称。茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年前后。

老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。

历史

据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”这里讲的老茶即指老青茶。可见老青茶已有100多年生产历史。1890前后，在莆圻古镇羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，即将茶叶炒干后，打成碎片，装在篾篓里（每篓2.5公斤），运往北方，称为炒篓茶。以后发展为以老青茶为原料经蒸压制成老青砖茶。

青砖茶

1.青砖茶原料产区：

青砖茶原料为鄂南老青茶，主产于咸宁市所辖的赤壁市（原蒲圻县）、咸安区（原咸宁县）、崇阳县、通城县、通山县、嘉鱼县，及周边县市如武汉的江夏区、鄂州市、黄石市的阳新县、湖南省的临湘市也有少量生产。

鄂南地区东南背靠幕阜山脉，西北方面临长江，形成了夏秋季高温多雨的闷热气候，特别适宜粗壮肥硕的老青茶生长加工，因此近两千年来一直是饼茶、片茶（蒸青团饼茶）、帽盒茶、青砖茶原料供应地，中外驰名。

2.青砖茶原料加工

青砖茶原料加工即鄂南老青茶的初制加工。其程序包括：采制—拣青—杀青—揉捻—晒干。

老青茶鲜叶采制一般依茶树生长情况可以从小满至白露三个多月约100天时间内安排采制，一般采割两道较为理想，即小满至芒种采割第一道，处暑至白露采割第二道。其茶树生长标志是：“一轮新梢完成一个生长周期，新梢顶端已形成驻芽后”即可开采。面茶一般只采割新梢顶端3～4片嫩叶，其新梢皮色以白梗为主，稍带红梗（俗称白梗红脚）。里茶则采梢6～7片叶片，其新梢皮色为当年新生红梗，可略带麻蒂。不论面茶里茶，都要求不带枯老麻梗和鸡爪枝。里茶每次采割都应在前次采割的刀路上提高一厘米下刀，这样可以避免带入枯老麻梗。

老青茶鲜叶采割后一般由于茶树生长参差不齐，都含少量的隔年或隔轮枯老麻梗与鸡爪枝及杂草杂质应首先进行“拣青”，一是有利于保证品质水平，二是有利于加工过程中叶片成条，减少碎末下脚茶的产生。

鲜叶采制回来拣青之后要立即付制杀青，不能堆积摊放过久。杀青机（或锅）烧至白天见机（锅）底为灰白色，夜晚为暗红色可投叶杀青，一般杀青机应较长，较短的应加盖焖炒6～8分钟，使叶子失去光泽，变为暗绿色发出香气，叶质柔软，杀青匀透，即可出机（锅），趁热揉捻。面茶还要用杀青机（锅）复炒一次。

揉捻面茶两次，里茶一次，揉捻要注意趁热揉捻，揉捻开始不能依次加压过重，揉捻机的转速不能过快，以每分钟45～50转为宜。

经过揉捻的叶子要立即出晒，以蒸发水分，固定外形，形成老青茶品质要求。一般水分掌握在15%左右为宜。

3.青砖茶原料等级

鄂南老青茶目前分2个级别，即面茶和里茶。面茶依据审评因子按照企业标准分6个等别，分别给予不同的价格。里茶则区分为里正和里副两个等别。其内容见企业标准和标准实物样。

4.青砖茶的加工工艺

青砖茶生产工艺流程为：原料进厂→验收入库→发酵加工→拼配→复制拣制→分片称料→蒸制→装模→压制→冷却定型→退模→烘制→包装→检验审评→成品入库→调运出厂。

5.青砖茶的主要销区和消费方法

青砖茶目前的主要销区为内蒙古自治区及周边地区，历史上曾销往蒙古国、俄罗斯及中亚地区。由于青砖茶饮用功能和口感较好，相信随着人民生活水平的提高，追求返朴归真、回归自然的健康理念，青砖茶的市场，尤其是陈年青砖茶的市场将日益扩大。

青砖茶的饮用方法：捣碎后既可泡饮又可煮饮，既可饮清茶又可加调料配制成奶茶、酥油茶饮用。

米砖茶

1.米砖茶的原料产区

米砖茶又名红砖茶，其原料是各类红茶。因此米砖茶从原料来讲与黑茶是毫不相干的。米砖茶的原料产区历史上为鄂南与周围省区江西二省。目前来说既有湖北省的红茶，也有湖南、江西、云南等省的红茶，来源比较广泛，关键是按需求与价格、质量而定。

2.米砖茶的原料加工

米砖茶的原料加工，就是各类红茶的加工方法。各类有关茶叶教科书上都有论述。

3.米砖茶原料的等级

米砖茶原料主要是红碎茶，其等级有碎一，碎二；片一；片二，片三，片零，片不列；末一，末二，末三，末零，末不列及正花香，付花香共14个等级。有时也收购工夫红茶轧制加工成相应的等级。上述级别的企业都有相对应的标准文本及实物样。

4.米砖茶的加工工艺

米砖茶的生产工艺流程为：原料进厂→验收归堆→拼配→复制加工→分片称料→蒸制→装模→压制→冷却定型→退模→烘制→包装→检验审评→成品入库→调运出厂。

5.米砖茶的主要销区和消费方法

米砖茶边销主要是新疆维吾尔自治区，其它省区也有少量销售。米砖茶内销产品的品牌为“火车头”牌，其规格有1000克/片，750克/片，500克/片。

米砖茶的外销品牌为“牌坊”牌，其规格有1125克/片，500克/片。曾经销往俄罗斯、中亚各国、英国、法国、德国、美国、澳大利亚、埃及、巴基斯坦、韩国。

米砖茶饮用方法为：捣碎后煎熬，作清茶喝或加糖，或加盐配制奶茶都较好。

黑茶：属后发酵茶

黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。

主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

主要有湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（金花茯茶）。

黑茶养生功效：

1、降脂减肥

2、增强肠胃功能，提高机体免疫力。

3、抗衰老，调节脑神经作用。

4、降血压、降血糖

丰富的膳食纤维和茶多糖，喝黑茶养胃，减肥、降脂是不错的选择！

一年四季都适宜饮用黑茶，

高血脂、肥胖的朋友，

建议每人每天巳时（9-11点）、申时（15-17点）各饮用5-10克黑茶。

每天17点以后不适宜大量饮用黑茶。

尤其适宜以下生命节律、体质的人：

男子：58（32-40岁）、68（40-48岁）、78（48-56岁）、88（56-64岁）。

女子：67（35-42岁）、77（42-49岁）。

平和体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质

养生就是在正确的时间做正确的事！

养生要遵循个体化精准养生原则！

依据您的生命节律（不同的生命节律有不同的身体特点）和中医体质（不同体质有不同的身体特点），“天人相应”的依据节气（24个节气）特点来养生！

男子8的生命节律：

18（1-8岁）、28（8-16岁）、38（16-24岁）、48（24-32岁）、

58（32-40岁）、68（40-48岁）、78（48-56岁）、88（56-64岁）。

女子7的生命节律：

17（1-7岁）、27（7-14岁）、37（14-21岁）、47（21-28岁）、

57（28-35岁）、67（35-42岁）、77（42-49岁）。

中医9种体质：

平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质。

亚健康的你只有找到自己的生命节律和中医体质对号入座，按24节气来养生。

才能正确养生。收获健康！

如果您养生正确的话，3个月体质会向好的方向转变，建议您3个月重新测试体质。

“祈天泽”有更多的生命节律和中医体质和您一样的小伙伴在一起养生......