葡萄酒具有减肥作用,每升干葡萄酒含有525卡路里,这种热量仅为人体每天平均热量的1/15。
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。过去的研究显示,适量饮酒者的骨骼密度高于不饮酒或者过度饮酒者,但是这些研究并未解释骨骼密度之间的差别。专家称酒精可以像雌性激素那样降低骨转换。体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
葡萄酒中的酒精含量较低,在这种情况下葡萄酒会引起的血管扩张,可以增加人体的新陈代谢,从而改变体温的调节。皮肤供血得到改善,可以获得更强的抵抗力。而且葡萄酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。尤其适合浮肿体质者饮用。而且葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
根据研究显示,每天摄取固定的钙质可有效的减肥,所以含高热量的奶酪,竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近,外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收,且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸,可提升代谢率。
所以红酒配奶酪是时下比较流行的一种减肥方式。
奶酪1-2片或50g乳酪,奶酪含脂肪酸及钙质等,能有效促进新陈代谢,提高甲状腺功能,以达到燃烧脂肪效用。
红酒50-100c.c.,红酒含酒精、酪胺酸等成分,产热效果好,能促进新陈代谢,且热量不会被人体储存。
睡前30分内吃奶酪配红酒减肥法,主要是红酒含酒精,可帮助入眠。而睡眠时代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒,可产热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到瘦身效用。
基本上,奶酪含蛋白质和脂肪;红酒含酒精,都具有产热作用,且可让血糖上升。1-2片的奶酪加红酒,热量很低,才129卡,又加上饮食的控制,就更容易减重。任何体质都适用奶酪配红酒减肥法,有利于燃烧腰腹和臀部脂肪,对于想瘦这些部位的人可以尝试。另外,除不喜欢乳酪,或对红酒过敏的人不适合使用之外,任何体质都适合使用这种减肥法。
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