在白酒平台玩了这么多年,我接触了很多酒商。酒友曾经劝我不要和酒商有太多接触,这样不好,影响自己评价白酒的独立性。我个人不这么认为。事实上,这主要是看人。有价值的酒商可以进行深刻的交往。他们不会干涉我的评价和观点,同时还会告诉我酒商和白酒营销的事情。这让我对白酒产业有了更全面、更透彻的了解,也让我可以从更多的角度向酒友粉丝提供白酒信息。
事实上,对于做平台的我来说,现在看起来也很淡。主要想交有价值的朋友。要交有价值的朋友,首先要做有价值的事。然后坦诚地分享自己的认识和信息,分享讨论,同时要理解对方的感受。在此基础上,可以筛选合适的人交朋友。(伯纳德肖。)在这个过程中,筛选是非常重要的。你坦诚的时候,对方也要能坦诚,你能理解别人的时候,对方也要能理解你,你有价值的时候,对方也要有价值。基于这种对等的关系,我们值得交往。从这个角度来看,你会发现对方在酒权中的作用并不重要。重要的是,能否相互尊重和理解,这样我们才能互相帮助,共同成长。
说到今天的这个话题,其实对酒友和新入门的酒商来说还是很重要的。对酒友来说,了解酒商的工作,了解他们的操作和套路,在选择喝酒或喝酒的时候,可以防止自己掉坑。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、酒名言)对于新入门的酒商,我建议先冷静地学习一下白酒的相关知识。很多人看到这几年白酒行情上涨势头很好,就进来了,认为自己可以从中挖出一桶黄金。(大卫亚设,Northern Exposure,)老实说,白酒是传统产业,不是兴奋之夜。这种领域看起来很美,但实际上有汹涌的暗流,提高自己的辨别力,防止掉坑很重要。
在很多酒徒眼里,酒商赚钱很多,但实际上这取决于行情。白酒刚恢复的那几年,卖酒确实赚了钱,一些品牌酒的门槛也很低。有些酒卖得好,一瓶的利润可以达到200韩元(500韩元以上的酒)。但是,随着白酒行业的不断发展,酒类工厂的价格不断上涨,经销商的中间利润越低,到目前为止,白酒经销商其实很伤心。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚))。
现在,很多三四行漳州实际上出售了很多倒挂的价格。(威廉莎士比亚,坦普林。)他的整个操作是这样的。例如,某酒经销商货款价格为500韩元,酒厂的建议售价为700韩元,年底完成任务后,将返还70韩元的相关商品。因为现在酒卖得非常多,这些酒往往以460韩元左右的价格批发出售,也就是说酒商在出售这种酒之前盈利之前亏损。他们的利润是等到酒厂年底利润结算。这家结算酒厂往往扣除用品鉴酒、酒具等。对酒商来说,只有卖掉这些商品才能完成自己的利润。当然,这还不是个坑。一些酒吧拖欠酒商的回扣,要求酒商明年支付更多的钱,结算回扣,交钱的酒价上涨,酒商们要左右为难地玩耍。
虽然这样算,经销商总体上还是赚了钱,但是资金压得太大,回扣结算不好,自己的销售就计划不好,经销商反而会吃亏。(威廉莎士比亚,温斯顿,财富)说到这个,让我想起一个经销商说的话。目前,一些品牌酒与其代理,不如把钱放在银行里赚取利息。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、有钱)但我认为自己的白酒渠道完成了,为了让渠道有正常的货流,自己的客户不会失去,只能咬牙做。为了他们,将等待这个行业的寒冬过去,直到下一个春天到来,赚1比1。(莎士比亚)。
事实上,在某些方面成熟的酒商都是按照白酒的周期性规律赚钱的,行业不好的时候他们会吃亏,但尽量保持少的损失,有些完全不必要的酒不会直接做。行情好的时候,利用这个大环境和客户资源赚钱。事实上,从某些方面来看,酒商会发现,一枪不赚钱,我们要沉淀。这也证明机会只给有准备的人。(大卫亚设)。
事实上,在葡萄酒代理店,我不推荐网红品牌很多的那种炒作。很多酒企把钱花在媒体领域,吹嘘这个市场无限好,还有很大的发展空间。有些品牌主甚至吹嘘自己去年卖出了100多亿,然后,不知道这100多亿交了多少税。但是对白酒企业来说,吹牛不算什么。酒质、销售、机主库存、生产能力都可以吹牛。这里只是没想到而已。(莎士比亚)。
事实上,从某些方面可以看出,现在有些品牌酒企通过商人赚经销商的钱,他们的生存手段是通过各种宣传、各种口号吸经销商和投资者的血,发展自己。对酒友或经销商来说,与这种品牌相去甚远,这是肯定的。他们的产品没有性价比,酒商也没有利润空间。出售这种酒创造的利润是为了品牌方和他们的平台的媒体。
说到选酒代理,很多酒商想找质量好、性价比高的酒代理的观点从酒商的角度来看是错误的。酒商选择酒代理,如果一定是卖得好、利润高的酒,性价比高的酒往往没有利润。你卖什么?另外,酒销售的核心不是你有多少渠道客户,客户不推荐代理酒,而是这样做比去一些酒业销售公司下手要好。一群90后想创业卖酒,结果被我一次沟通说服了。我说你没有稳定的客户。你代理酒是什么?酒有性价比就能卖,质量好就能卖吗?不要以为自己家里有一些钱就能卖酒赚钱。卖酒不是卖食物,渠道客户很重要。
对有顾客的酒商可以代理酒。但是,我建议在挑选酒之前梳理一下顾客。首先,请首先建议你的客户一年能为多稳定的销售做出贡献。(大卫亚设,Northern Exposure,)此外,顾客消费白酒的价格、对品牌的要求、与顾客的关系。一般来说,具有利益关系和权利关系的客户非常稳定。基本上你拿什么酒,他买什么酒,对于这种顾客,一般都会选择信息非常不透明、利润充足的酒。当然,也有很多客户需要大厂的直系酒,酒商可以结合他们的需求量拿货。
关于顾客资源,酒商是非常重要的资源。关于这个
个资源,酒商要有清楚的认知,哪些是稳定的长期客户,哪些是关系户,关系一旦没了就没人买了,哪些是流动性大的客户,这些需要一个整理。当前有些新入局的酒商喜欢憧憬自己做了几年之后能做多大,获得多少客户及渠道。个人建议你如果没有很强的实力和很好的资源不要做这样的憧憬,有渠道客户的酒商守好自己的一亩三分地就可以了,特别一些酒商还处于兼职状态,你的流量客户都是在主业当中获得的,从某一方面,你的主业才是最重要的。从市场开拓的角度,当前白酒营销者是供过于求的局面,因此竞争非常大,没有实力的酒商不建议做这样的事。对于酒商拿货,在当前的环境里,我不建议压太多的货,虽然一次性拿货更多价格会更便宜,但这样会占用酒商的现金流,除此之外,当前白酒也不是蓬勃发展的复苏阶段,而是一个不稳定甚至走下坡路的阶段,这一阶段压酒的风险是很大的,如果白酒价格下跌,你压的货就在贬值。
因此从某一方面,我们不必要纠结于去拿一个某品牌酒的代理,如果你的销售量不够,找同行拿货就可以了,虽然价格贵点,但不占用资金。而我们选酒卖酒的思路是针对不同客户的特点,结合他们的需求,能动地进行引导,在满足他们酒水需求的同时,尽可能地向他们销售利润高的酒。
一般来说,利润高的酒是信息不透明的酒,大厂的贴牌定制酒、小厂酒及散酒都有高度的信息不透明。其实许多在酒水行业奋斗多年的酒商,喜欢拿这些酒的代理,其原因在于销售不透明,拿货门槛低,酒商有足够的空间去做这样的事。
从这里你会发现,酒商拿货跟酒友在网上买酒是不一样的。酒友买酒一般是大厂嫡系,酒商则是看这酒能不能赚钱。其实在线下圈层,了解白酒的人特别少,在很多地方,老百姓对酱酒的认知只有茅台,开发这些市场,需要有酒商培育。而这个时候你会发现,带有茅台字样的酱酒就比不带茅台字样的酱酒好卖,而这也正是有些区域茅台镇酒甚至比郎酒、习酒卖得好的原因,因为酒商更愿意培育这种不知名的茅台镇酒,他能够创造更大的利润。
不过对于小厂酒,大厂贴牌酒,做大很容易崩。主要在于大厂贴牌酒做大之后容易受大厂影响,毕竟大厂的核心产品是其嫡系产品,他不可能让一个支线产品做得太大影响自己嫡系产品的地位。而小厂酒主要是做大了以后,卖这些酒的酒商也多了,但每一个酒商不一定都那么给力,能够把商品以很高的价格销售出去。卖不出去只能降价,而这就压缩了这款酒的利润空间。
因此对于小厂酒和大厂贴牌酒,多是中等及大型酒商玩的酒,大厂嫡系一般都是超大的酒商在主导,而对于小型酒商更多玩的是散酒。相比正规酒,散酒是具有高度不透明的空间,而且拿货门槛低。一般来说,在小厂定制一个酒都有门槛,毕竟来说定制一个酒除了买原酒以外,还要定包材、标签,申请商标,到有关部门化验等多个过程。这些过程都是有资金投入的,而且买原酒和包材都是有最低量要求的,你不可能定个几十瓶酒瓶子厂专门给你做个瓶子,标签厂专门给你定个标签,盖子厂专门给你设计一个盖子,盒子厂专门给你做个盒子。也正是因为如此,定制正规酒是有门槛的。但散酒则没有,有些卖散酒的原酒企业可以做到几斤、几十斤的卖,这对于小型酒商来说是非常友好的。
在销售中,散酒的不透明空间非常高,娴熟的酒商一般会傍着大厂的名气卖散酒。酒圈的朋友可能都听说过这些酒,我找关系弄到了茅台酒厂的几轮次基酒,郎酒厂的老基酒,五粮液酒厂的老基酒,还有酒检所的国窖国学标准酒……对于这些酒,基本都是酒商吹的。有点功力的酒商会品酒,也知道一些原酒渠道,他会以便宜的价格买到好的原酒,然后在自己的店铺或体验馆以盲品的形式推广自己的散酒。对于这种散酒,一定不要说是哪个小厂酒酒或原酒企的酒,这话一说出去,消费者就觉得这酒品质很差。你要自信点说是我找关系从郎酒厂里面拿出来的老基酒,这话一说出去,这款酒的品质一下子在消费者的心中就高大上了。如果说这款酒是某小厂的优质酒,他最多只能卖200多,但要说是郎酒厂的老基酒,卖个八百、一千都有人要。其实这就是很多消费者的消费心理,一说是大厂的酒,他就觉得品质好,一说是小厂的酒,他总在里面挑毛病。
不过对于这类酒,只适合线下熟人圈层销售,或者是有体验馆、店铺体验式销售。有些酒商把这种模式搬到线上,很容易被其他酒商和老酒友骂。因为线上是一个信息高度透明的地方,线上的酒友不像线下,他们花的功夫多,因此懂得也多,人家不仅不信这个,还会号召其他酒友抵制这个,何况这种销售也违法,影响大了也会引起一些酒厂的关注。
当前酒圈能够出现这种傍着大厂名气销售的原酒,其主要原酒就是大厂嫡系酒的品牌溢价太高了,而且大量的利润是被酒厂赚了。我曾经说过青花郎档次的酱酒走原酒四川有些酒企300元以内都可以卖,而且酒厂还有不菲的利润。一些酒商买这类原酒,就是在自己的店铺以体验的形式在熟人圈层中傍着茅台、郎酒的名气卖。比方说有的青花郎品鉴装换瓶酒,这散酒本身就跟青花郎风格相似,不是资深酒友,职业品酒师根本品不出来,何况在体验馆里还有专门的酒商引导、带节奏品酒,所以一般人都觉得这就是青花郎的品鉴装酒。然后两百多的原酒酒商六七百卖,当然赚得开心。
说到找原酒,其实也有技巧。前面的文章中我也说过,浓香原酒就在四川产区找,因为四川原酒企业的酿造执行还是不错的,同时浓香原酒产能大,几大产区性价比都差不多。酱香原酒主要在贵州,以赤水河流域为主。当前酱香原酒做得好的还是茅台产区,但是价格很贵,这主要是这一波行情和资本推动了茅台产区酱酒整个价格的上涨。相比之下,离茅台镇较远的四川产区,尤其是宜宾、邛崃产区的酱酒价格要便宜一些,不过这也要筛选,主要是看这些酒厂能不能酿品质好的酱酒。
总的来说,今天的这篇文章主要说了酒圈中酒商的一些操作,这篇文章主要服务的是酒友和新入局的酒商。对于酒友来说,了解一些酒商的操作有助于避坑,特别是一些圈层酒商,如果你跟他没有利益关系或权利关系,没必要买他们的酒,圈层酒商一般都是卖信息不透明且利润高的酒,不然他没必要带着你又吃又喝又玩,这些都是要烧钱投入的。
对于新酒商来说,个人建议还是学点酒圈的事。卖酒虽然赚钱,但也有技巧,选择错了赚不到钱不说,反而亏钱。其实对于成熟的酒商,一般都是根据白酒的大环境变化来操盘的,行情不好的时候尽量少亏点,行情好的时候再发力。对于新入局的酒商,没有那些酒商那么大的摊子,因此可能很好地调整自己的规模,守好自己的一亩三分地是最重要的。最后,关于我今天的这一期内容,作为酒友及酒商的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。
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