【白酒酿造需要各种设备】泸州青州、潮州、其他酒类工厂检查室建设机构设备配置目录。

老州青州配酒的其他酒厂化验室建设器具设备配置清单。米酒老酒饮料、其他酒类工厂化验室配套检测仪器设备方案清单。其他酒制品厂化验室、建筑厂、检验配置、仪器设备清单。其他酒不包括白酒，白酒有单独的生产许可。其他酒包括调制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒等产品。

清酒、老酒、配制酒、其他酒检查室设备配置电子天平和电子分析天平照片

一：配酒。配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒、食用酒精为酒基础，将动植物、食品添加剂用作香味、味道和色彩物质，根据特定工艺加工，改变原周期风格的饮料酒。配方酒包括露酒，主要产品有参龙酒、竹叶青、利口酒等。

第二：其他蒸馏酒。其他蒸馏酒除白酒外，以淀粉、糖质、水果等为原料，加入糖化发酵剂发酵、蒸馏制成的产品。主要产品包括白兰地、威士忌、奥德克、朗姆酒、各种水果白兰地、水果蒸馏酒等。

其他主流工厂实验室设备双端口电热恒温水浴锅及电热恒温风干燥照片

第三：不同的发酵酒。其他发酵酒是以淀粉、糖质、水果等为原料，加入发酵剂(淀粉原料中需要添加糖化剂)发酵的产品。主要产品有清酒、米酒、奶油等。

四、主要生产环节和容易出现的质量问题：

1.原材料的质量发酵或提取过程控制；控制保管过程；稳定性处理；5.布局。

容易出现的质量安全问题：1 .食品添加剂的使用不规范。2.微生物超标了。

其他主流食品厂实验室设备配置722分光光度照相

第五：其他葡萄酒所需的生产设备：

1:原料处理设备；发酵设备或提取设备；葡萄酒储存设备；填充设备；生产蒸馏酒需要蒸馏器。生产其他发酵葡萄酒需要杀菌或杀菌设备。生产白兰地和威士忌需要橡木桶。企业购买预先处理的原料，就不具备原料处理设备。

6:其他酒类产品检验项目表、其他酒类工厂检验项目表。

产品质量检验项目表

序列号；物品名称；发行监督；工厂注释。

1感觉 。

2酒精度数 。

三铅 *

4食品添加剂 *

5标签 。

6净含量 。

7细菌总数 酒精度数20% VOL只有老酒

8大肠杆菌群 酒精度数20% VOL只有老酒

9肠道致病菌 *只有发酵酒

10总糖 只有露酒

11适当的山 泸州湾

12甲醇 蒸馏酒，只有配制术

13 fusel油 蒸馏酒，仅配制术

14氰化物 *以木薯或代用品为原料的蒸馏酒和济州湾

15锰 *蒸馏酒，济州湾

16总酯 *威士忌，奥德克曼

17总醛 *威士忌，欧德克曼

18总酸 *只有威士忌

19碱度 *奥德曼

20非酒精挥发物总量 *只有白兰地

21铜 *只有白兰地

22企业标准中的其他项目企业标准必须有酒精精度、感官指标。酒精精度20%vol蒸馏酒和配制酒要有微生物指标。

从上表可以看出，其他酒食品厂的出厂检验项目有感官、酒精精度、纯量、甲醇、杂醇油。酒精精度20%VOL的产品，如老酒，还要检查微生物群落数量和大肠菌群、总糖、敌敌酸等指标。

7:其他酒类产品、食品厂、SC检验室、检验仪器设备配置清单方案。

1: GL104电子分析天平陈列在电子天平室，用于测量诗篇的准确重量。

清酒、老酒、米酒、配制酒、其他主食厂检验室设备配置目录方案。

酒精精度20%VOL的其他酒产品，如老酒，还需要配置以下仪器：

答：酒厂实验室将安装无菌室，并配置CJ-1D垂直上旬工作台(或VD-650桌面工作台)。

b:400毫米衬垫电气温度调节器。

C: 1600倍生物显微镜XP-02s。

d:不锈钢18L蒸汽压力消毒器(锅)。

8:其他主流产品食品厂实验室管理系统。

其他酒食品厂检验室应当对工厂原料及成品生产进行批准检验，制作相应的检验台帐簿。本句原创整理提供：源氏县荣邦仪器化玻璃经营部。