【法国王子红酒】侯伯王：王子掌门，红白双佳，性价比最高的波尔多一级名庄

波尔多酒吧买家亚历山大黑尔(Alexander Hall)表示：“收购波尔多酒吧只是一笔小生意，长期经营酒吧需要非常大的流动性。”

”而翻看波尔多 5 大一级庄背后的老板，均非富即贵，拉菲（Lafite）和木桐（Mouton）属于罗斯柴尔德（Rothschild）家族，拉图（Latour）属于开云集团（Kering），玛歌（Margaux）属于希腊富商门泽罗（Mentzelopoulos）家族，而最为豪气的要数侯伯王（Haut-Brion）了，它背后有卢森堡王子和帝龙家族（Dillon Family）撑腰。

1、辍学、环游世界、写剧本、拥名庄，王子的人生何愁不开挂

一天，华盛顿乔治城大学哲学系一位学生修读了一年半后，问教授：“从您教授的东西来看，您是在鼓励我们走出去，探索世界，这样才更有意思，不是吗？”

教授表示无言以对。

于是这位学生辍学了，还买了一辆二手车开到南美，开始环球之旅。

多年后，他表示，虽然自己在学术上没有达到一定的高度，但其他方面的智慧和能力提高发展提升了。

比如，写个剧本。

他和妻子一起写了一个关于《唐璜》的剧本，还寄给了斯蒂芬•斯皮尔伯格导演看，但是却没有拍成电影。这个剧本转而被卖给哥伦比亚电影公司，并不了了之。

他说，当时至少写了 4 部剧本，但没有一部被采用。于是短暂的编剧生涯结束了。

回忆这段往事，他说当时会在美国一次连续工作 2 周，然后回到母亲在法国普罗旺斯的小房子里，什么也不干，努力从剧本中抽身。（这样的生活小编表示好羡慕。）

他还有另一个身份：卢森堡王子。他出生于 1968 年，全名罗伯特•路易斯•弗朗索瓦•玛丽（Robert Louis Francois Marie）。

不过，罗伯特从 11 岁后，就不住在卢森堡了，现在生活在湖光山色的瑞士第二大城市日内瓦。

罗伯特现在还是大名鼎鼎的侯伯王酒庄的庄主，如果大家去侯伯王酒庄参观，说不定还能碰到他。

2、侯伯王的历史，什么叫华丽闪耀

说到侯伯王酒庄，就不得不提一下它的历史，这也是一部围绕着商贾巨富、政客名流、王公贵族展开的历史。

（1）市长女儿的嫁妆

1525 年，利布尔纳（Libourne）市长女儿珍妮•德•贝龙（Jeanne de Bellon）嫁给波尔多市议会法庭书记强•德•彭塔克（Jean de Pontac），嫁妆就是一块名为侯伯王的葡萄园。

（2）英国王室也喜欢

1660 年，英国国王查尔斯二世提到，当年英国王室至少喝了 169 瓶侯伯王。早在 17 世纪末，侯伯王酒庄已经闻名整个欧洲，并带动了波尔多葡萄酒行业的发展。

（3）美国白宫御用酒

1787 年，时任美国驻法外交使节的托马斯•杰斐逊来到波尔多，买下 6 箱 1784 年侯伯王，并运回弗吉尼亚府邸，并对此酒评价极高。后来在杰斐逊、华盛顿、麦迪森和门罗担任美国总统时期，侯伯王一直都是美国白宫的御用葡萄酒。

（4）被砍头的庄主兼市长

1789年，就是巴士底狱被攻占的那一年，当时侯伯王的庄主约瑟夫•福梅（Joseph de Fumel）散尽家财帮助穷人，被选为波尔多市长。不幸的是，1794 年，他被革命分子送上断头台，侯伯王酒庄被充公，然后经历了产权动荡的几十年。

（5）巴黎银行家囊中物

1836 年，巴黎银行家约瑟夫-尤金•拉瑞尤（Joseph-Eugene Larrieu）在拍卖会上买下侯伯王酒庄。到 1922 年，侯伯王都为拉瑞尤家族拥有。

（6）花落帝龙家族

美国银行家、帝龙里德公司（Dillon, Read & Co）总裁克兰斯•帝龙（Clarence Dillon）在美国爆发经济危机时，意识到需要把资金进行分散投资，于是将目光投向波尔多酒庄。1934 年，克兰斯来到波尔多考察待售酒庄。不过当时正值冬季，天气寒冷，雾气弥漫，迷路的克兰斯命中注定般地来到了侯伯王酒庄，随即决定将其买下。

克兰斯的儿子克兰斯•道格拉斯•帝龙（Clarence Douglas Dillon）1954 年出任美国驻法大使，晚年成为肯尼迪政府的财政部长。

他还上过时代杂志封面。（小编感慨，人家当个庄主只是个副业。）

1958 年，帝龙家族成立了侯伯王酒庄的控股公司克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon），不断对酒庄进行投资，酒庄在帝龙家族的经营下日益强盛。

（6）与王室联姻

克兰斯的孙女琼安-帝龙（Joan Dillon）在 1967 年嫁给了卢森堡王子查尔斯（Charles），随后生下现任庄主罗伯特王子，并于 1975 年接手侯伯王酒庄和克兰斯帝龙酒业。

1978 年，琼安在丈夫去世后改嫁穆希公爵菲利普（Philippe, Duke de Mouchy）。

1976 年，巴黎举办了一场盲品会，也就是美国加州的葡萄酒打败顶级波尔多葡萄酒的那场被称为“巴黎审判”的盲品会，从法国和加州的红葡萄酒中挑选出十佳酒款，1970 年侯伯王排名第四。

20 世纪 70 年代，侯伯王酒庄和邻居美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）竞争非常激烈。1983 年，克兰斯帝龙酒业干脆买下了美讯，以及拉图尔-侯伯王酒庄（Chateau La Tour Haut-Brion）和拉维尔-侯伯王酒庄（Chateau Laville Haut-Brion）。（小编表示有钱真是好！）

3、波尔多一级庄+格拉夫头号列级庄

在波尔多 1855 列级名庄中，侯伯王与拉菲、拉图、木桐和玛歌位列一级。而在 61 家波尔多列级名庄中，只有侯伯王位于格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良村（Pessac-Leognan），其余 60 家均位于梅多克（Medoc）。

侯伯王还是格拉夫列级名庄中的头号酒庄，其干红和干白的品质不仅是在格拉夫，甚至在整个波尔多也是首屈一指。

4、侯伯王是一个乐于创新的酒庄

侯伯王的酒标一直沿用酒庄建筑图，这个老城堡奠基于 1550 年，有着“格拉夫之王”之称。

侯伯王酒庄的葡萄酒采用一种独特的蹲状酒瓶，而不是普通的波尔多瓶，这种酒瓶瓶肩略宽，瓶颈略长，瓶帽为土豪金色。罗伯特王子一次接受采访时说，这是他的曾外祖父在 1958 年专门设计的。

1880 年根瘤蚜爆发，侯伯王的葡萄园被摧毁，不得不使用美洲河岸葡萄（Vitis Riparia）嫁接，这使其成为首个采用葡萄嫁接技术的酒庄。

1961 年，侯伯王的酿酒师让-伯纳德•德尔马斯（Jean-Bernard Delmas）大胆采用不锈钢罐发酵，使侯伯王成为波尔多第一家使用不锈钢罐发酵的酒庄。

他还坚持认为，伟大的葡萄酒应该由一系列优秀的克隆品种组合而成，而不应仅仅来自一个克隆品种。于是，侯伯王的葡萄园每公顷有 10-15 个克隆品种。

5、侯伯王酒庄的葡萄酒

（１）侯伯王酒庄干白葡萄酒

Chateau Haut-Brion Blanc

侯伯王酒庄白葡萄品种的种植面积仅 2.87 公顷，52.6% 为赛美蓉、47.4% 为长相思。赛美蓉和长相思等比例混酿给葡萄酒带来厚实庞大的口感，使其具有独特的芳香，此酒在橡木桶中发酵，还会在橡木桶中陈年 9-12 个月，其中 50% 为新橡木桶。

众所周知，波尔多一向以红葡萄酒闻名于世，而波尔多的白葡萄酒中，最具代表性的就是侯伯王酒庄干白葡萄酒，它是波尔多 5 大一级名庄中唯一的正牌干白。此酒产量低，酒商能拿到的配额十分有限，而且价格要比正牌干红还要贵！

年均产量：450 – 650 箱

国际不含税均价：5,812 元/瓶

（２）侯伯王酒庄干红葡萄酒

Chateau Haut-Brion

酿酒葡萄品种为赤霞珠、梅洛、品丽珠和小味多。侯伯王正牌会在橡木桶中陈年 18-22 个月，其中 80% 为新橡木桶。

有人曾对此酒作出评价：其风格是不断变化的，年轻时像个亭亭玉立的少女，清纯可爱，淡雅芳香，陈年之后则具备成熟女人的美丽，烟草、焦糖、咖啡和少许松露味显露出来，尽显媚态。它的香气也是复杂而丰富的，每次摇杯都会发现新的香气。

罗伯特•帕克在整理了 30 多个年份的波尔多葡萄酒品尝笔记后，这样评价侯伯王：“我注意到自己口味的唯一变化就是我越来越钟爱侯伯王酒庄葡萄酒。随着年纪的增长，侯伯王对我的吸引力也越来越大。”

年均产量：10,000 – 12,000 箱

国际不含税均价：3,933 元/瓶

（3）侯伯王酒庄副牌干红葡萄酒

Le Clarence de Haut-Brion

酿酒葡萄品种以梅洛为主，其次为赤霞珠、品丽珠和小味多。侯伯王副牌会在橡木桶中陈年 18-22 个月，其中 20-25% 为全新橡木桶。

自2007 年起，侯伯王副牌的法文名由“Bahans Haut-Brion”更名为“Le Clarence de Haut-Brion”，以纪念克兰斯•帝龙在 1935 年成功买下酒庄。

年均产量：5,000 – 7,000 箱

国际不含税均价：830 元/瓶

6、侯伯王，当之无愧的性价比之选

近几年，侯伯王在 5 大一级名庄中市场占有率相对较小，其 2005-2014 年的 WA，即《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate），均分为 96.4 分，在 5 大一级名庄中均分最高。

侯伯王指数追踪侯伯王 2005-2014 年 10 个年份价格动态，该指数自 2014 年 7 月以来上涨 31.7%，这是自市场回暖以来涨幅第二强劲的酒款，第一为木桐，上涨 35.4%。

对比 5 大一级名庄 2005-2015 年份（拉图为 2005-2011 年份）的 WA 均分，可以发现侯伯王的均分最高，获得 100 分的年份也最多，但市场均价却是最低的。因此，其价格-评分指数 POP（Price-Over-Points）最低，而 POP 指数最低意味着性价比最高。

找出 5 大一级名庄 2005-2014 年份中 POP 指数最低的 10 款酒，可以发现侯伯王占其中6 款，玛歌和木桐各占 2 款。POP 指数最高的是 2010 年拉图，为 537.5，其评分为 100 分，市场价为 10,750 英镑/箱（12*75）。

用分布图对比 5 大一名级庄的市场价与评分，也可以很直观地看出，意味着性价比高的虚线下方区域中，侯伯王最多，尤其是 2012 年份。

侯伯王在 2005、2009、2010 年 3 个优质年份均获得了 100 分，价格区间为 6,200-6,430 英镑/箱（12*75），其余年份大多低于 3,450 英镑/箱（12*75）。帕克接班人尼尔•马丁（Neal Martin）在品尝 2015 年期酒时打出98-100 分，称其为“名副其实的香气万花筒”，2015 年期酒的市场价高于 4,000 英镑/箱（12*75），但仍具有很高的性价比。

从 2015 年 11 月至 2016 年 11 月，价格涨幅最大的侯伯王为 2013、2008 和 2014 年份，分别上涨 42.1%、35.3% 和 35.1%。尽管这些年份涨幅显著，但仍属于高性价比的一级庄。2012年涨幅仅16.1%，但其价格在去年已经高于除满分的 2005、2009 和 2010 年之外的其他年份了，而且 3,018 英镑/箱（12*75）的价格加上 96+ 的评分，使其拥有 188.6 的超低 POP 值，性价比爆棚。

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