【白酒度数36】啤酒喝青岛，葡萄酒喝张裕，中国第一山东为什么没有一个人好白酒？

文本|中国商人攻略污水

求三个孩子KPI是山东省吗？

从数据来看，“山东人真的敢活！单击

全面二胎政策实施后，山东一年生人口相当于全国十分之一，二胎比例超过60%。山东人口过亿，仅次于广东，位居全国第二，成为全国最“敢”生孩子的省份时，目前正在实行三子女政策，媒体再次高呼“山东三子女大成”。" "

“山东”除了“敢买”、“人多”外，还有另一个众所周知的标签“能喝”。

网络上流传着“网民酒量最大的省市排行榜”，山东压力内蒙古、黑龙江位居榜首，成为网民心目中的“喝酒王”。网民们不能取笑东北虎西北狼，喝山东小羊。

名为的“排名”在2018年全国地级市白酒消费统计的电商平台上也得到了证明。当年地级市国产白酒消费TOP10，山东5席。

好客的山东，高饮高饮是常有的事。上海外国语大学副教授张海斌去山东出差，回到上海后，写了《山东归来不喝酒》篇，从“怂”开始。“能在山东生活回来真是万幸。”

喝山东白酒之所以这么勇猛，是因为酒文化深厚，喝酒的方式特别可怕。

媒体表示，山东“321”的敬酒方式，“六旬七次”的酒方式。不怎么喝酒的人不走一圈已经撑不住了。因此，在喝酒这件事上山东长期处于鄙视链的顶端。(莎士比亚)。

是人口大省、饮酒大省，但令人难堪，山东没有人能打出全国性白酒品牌。

其实山东白酒也有高光时刻。

1991年前后，露酒生产和销售在全国遥遥领先，连续10年创下第一名记录。自1995年CCTV设立广告“票王”以来，前三届“票王”均被山东白酒企业夺取，第一届是孔学妍，第二届、第三届是陈琦，当时最具竞争力的酒企大多来自山东。

阵地第二次收获央视“票王”，投入3.212118亿韩元。这个数字怎么算？当时，陈琦、张文、张公骄傲地回答。“这是我的手机号码！”

1996年全国白酒企业收入前10名，陈琦、孔学集、兰陵、京地4家山东周期性企业上榜。鼎盛时期，陈琦、孔学妍、孔学家的年销售额均达到约9亿韩元，茅台多年后才突破8亿韩元。

然而，1997年，陈志被媒体曝光“混合案”，销售量断崖式下跌，整个山东白酒行业遭受重创，此后的20多年里，泸州再也没有享受到过去的荣耀。

其中，孔学妍最惨，数次倒下，2015年破产。2019年在学习宴上挂牌拍卖，但只有一名意向买家注册，最终以1.33亿韩元的最低价成交。孔武家也多次被转卖，2017年，联想将其出售给衡水老白案。

经过这次兵役，山东白酒头部品牌几乎没落，山东“全国没有人能深入人心”，业内人士用“消山药”描述山东白酒行业的现状。

除了事件打击、英君者缺席外，山东媒体认为山东白酒的度数总体较低，大部分在36度到38度之间，制作工艺、味道等也没有形成独特的风格。主要立足当地市场，不能向外扩张，是山东白酒衰弱的关键因素。

截至2020年，全国各省市白酒产量数据显示，山东第七位仅次于四川、河南、湖北、北京、安徽、贵州。

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产量暴降，营收也非常惨淡，媒体梳理发现，山东销售体量最大的白酒企业，营收规模也只有二三十亿元，与动辄年销售额数百亿的行业巨头相差甚远。

更令山东白酒企业措手不及的是，本地酒企业绩疲软之时，外来酒企趁势杀入。这之中，川酒表现最抢眼，包括五粮液、郎酒在内的大批川酒企业，以优秀品质、强劲品牌影响力及规模优势，掌控山东白酒中高端市场。

山东本地酒企被川酒打得无招架之功，只得困守于中低端市场，从另一个角度看，恰恰说明川酒的成功。

归根到底，一家酒企也好，某个区域市场也罢，都要用品质、品牌、品味为消费者创造长期价值，惟其如此，才能行稳致远。

参考资料：

1.“三孩”大猜想 : 80后将成生育主力？山东河南争出生数冠军，第一财经

2.是着急的山东，不是衰落的山东，瞭望

3.鲁酒如何走出山东香飘全国，齐鲁晚报

4.“醉”后反思：山东白酒乏力的这些年，凤凰网山东

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