2018年,住在北京的人一共喝了65亿元的茅台、15亿元的五粮液和8亿元的国窖1573。
这个数字来自《北京市酒类流通报告》,是今年春季党注会期间中国主流流通协会和主流咨询公司星草集团、通达尔贝斯联合发表的《中国酒类流通行业白皮书》张中的一张。该白皮书总结了全国14个省市2018年主流流通情况。
据《北京市酒类流通报告》数据显示,北京市长/市场白酒的销售终端数量巨大。近3万家餐饮店、1000多家大中型商超、4000家便利店、连锁超市、近3万家烟草酒店、1万多家知名烟草名酒店、白酒接触消费者的终端渠道。
2018年,北京市长/市场频道销售中以烟草酒店为主导,占70%,其次是商超频道占14%,其余频道由酒店、团购、电商均分。其中,电商频道以京东、酒仙网为主,呈现出逐年增加的趋势。
目前,北京白酒品牌有200多个,约1000个产品,可见竞争激烈。
总的来说,北京白酒消费价格以哑铃型分布,300元以上的顶级白酒在日常招待用酒中量很大,同时12-20元的大众消费价格的产品也消费很大。
从消费比重来看,2018年北京市场以30元产品占据绝对优势,占47.6%,接近整个市场的一半。
30元以下的价位,以没有包装盒的“广炳酒”和低端礼盒为主,2018年永丰二锅头暴涨,乌兰山广炳酒升级产品的增强尚未取得效果。但是最低的酒类市场正在逐渐减少,15韩元以下的矿兵股正在大幅下跌。
以30 ~ 100元价位,以中低价礼盒和高档广炳酒为主,总体呈增长趋势,其中以红星蓝瓶、汾酒圆珠笔为代表的高档广炳酒明显增长。
在另一部剧中,300 ~ 500韩元的第二次高级白酒迎风,产品升级带来的销售额增长加快,主要代表包括剑南春、汾州清华20年、红花郎10年等。
高档白葡萄酒800多元,2017年以来,随着茅台价格上涨,国家地下室1573回归,洋河梦想力量、青花笔酒中国服装、青花郎等进入高端价格,这一时期的销售规模大幅上升,占总消费的14.3%。
在北京市场,高端、高端和高端产品的消费目前以全国名酒为中心。根据流通价格计算,茅台的年销量在65亿韩元以上,五粮液年销量在15亿韩元以上,国创1573年销量约在8亿韩元以上,这三个品牌稳居前三位。地方州显示出明显优势的是中低端产品,乌兰山、红星占据了半壁江山。
由于北京对北方市场的高辐射影响,名酒企业都把北京作为全国化布局的重要一环。因此,北京当地的大型经销商也以经营全国性名酒为主。2016年以后,白酒行业回暖,北京经销商毛利呈上升趋势。其中,以北京早批、北京经堂为代表的省级大流通企业,主流产品的年度流通规模分别达到90亿元、40亿元,以中航实信、京唐美华威为代表的市级商户的年度流通规模分别达到5亿元和10亿元。
从白酒消费度数来看,北京市民都可以喝。白酒从36度到56度有很大的消费。例如36度的三雨、42度的乌柏2度、46度的海蓝、45度的固定、52度的五羊液和剑南春等。
住在北京的人喜欢的白酒香型也呈现出多样化趋势,其中浓郁的香味和香味性产品销量很高。综合来看,中低端以香型白酒为主,中高档以香型白酒和酱香型白酒为主。
由于北京的政治中心和文化中心定位,政务消费和商务消费两方面的消费和比重都高于全国其他地区。
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