在普通人的观念中,生活上的快乐似乎总是与身体健康相反。就像喝酒一样,对有些人来说是一种享受,但经常因此对身体造成伤害。

不过,在诸多酒水中,红酒却用它自身的魅力向人们证明了一点:只要不过度,享受和健康是可以兼而得之的。

红酒是用带皮的葡萄发酵酿制而成的含有酒精的天然健康饮品,具有舒筋活血、开胃健脾、养气血、消除疲劳、助消化、软化血管、通达四肢等功效。

杯红酒与黑暗瓶和桶

李时珍在《本草纲目》中就记载了红酒具有"暖腰音,驻颜色,耐寒"功效。除此之外,红酒还具有延缓衰老、预防心脑血管疾病及癌症等作用,女性朋友每天适量饮用一些,还可以起到美容养颜、活血通经等功效,防治痛经、月经不调等症。

从红酒的舒筋活血的作用,就能够看出其对腿脚的养护作用。腿脚处的筋骨气血畅通,能够及时得到气血的滋养,筋力强健,关节运动就灵活。其实,这跟肝也有密不可分的关系。红酒具有柔肝养血的作用,不仅可以防治肝血亏虚,还能疏肝理气。肝主筋,主疏泄,如果肝的疏泄功能受阻,肝气郁滞,导致血瘀不行,筋膜得不到肝血的滋养,或者肝血瘀滞于筋膜处,都会引起疼痛。饮用适量红酒,让肝血得充,肝气舒畅,筋膜得养,筋力自然强健,筋骨疼痛等症状也会由此消失了。

红酒直接饮用就能获得活血通络的养生功效,入膳也同样能将功效发挥得淋漓尽致。比如用红酒煨煮牛肉,就能起到不错的养肝舒筋、益气养血的作用。

红酒煨牛肉

原样牛肉500克,红酒100毫升,青红椒50克,土豆50克,洋葱30克,胡萝卜30克,红椒粉、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉汤各适量

①将牛肉洗净切粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜分别洗净后切成牛肉粒大小;

②锅中放黄油烧热,投入洋葱粒爆香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒变色后,再加入土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉以及百里香;

③牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩,加入牛肉汤,大火烧滚后,改小火煨至牛肉酥烂,加盐、黑胡椒调味,最后加入青红椒粒即可。

功效:养肝舒筋,益气养血,促进消化,降低血脂,软化血管,美容养颜,延缓衰老

用红酒养护腿脚,不仅可以内服,还可以外用,比如在泡脚水中倒上十几滴红酒,可以通过热效应,促进有效成分进入人体,加速皮肤吸收,起到疏经通络、活血化瘀、缓解疲劳等作用,对腿脚肿胀、疼痛等有效。

如果将用红酒浸泡过的老姜片敷在膝盖处,还能对老寒腿、关节炎等起到良好的治疗效果。

长期坐在办公室及平日运动量过少,致使腿脚气血活动不畅的人,更适合用红酒泡脚,以活络腿脚气血红酒虽然养生,但毕竟属于酒精制品,每次饮用不宜过量。

不少人喜欢在睡前喝红酒,并借着红酒的"麻醉"效果尽快入睡。

正在倒酒

红酒的确有促进睡眠的作用,能缓解神经衰弱、失眠多梦等状况,还可以抗疲劳不过睡前喝红酒最好把时间提前到晚上7~9点半,这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高,酒精易被代谢掉。如果超过了晚上9点半,时间越晚,肝脏的解酒能力越低。因此,经常用红酒为伴度良宵的人,尽量早一点儿品酩,在微醺中渐入夜色佳境。

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