【白酒火锅】“歪果仁”的中国年：喝白酒，吃火锅，扫福。

我叫欧阳凯。来自美国得克萨斯州。

但我不是牛仔。我来中国五年了。

北京大学孔子学院毕业后，我一直在中国西部山区用脚走路。为了努力保护熊猫和华北豹，我想用镜头告诉美国人：中国真美！

但是什么是中国？什么是中国人？

我圣诞节回到德克萨斯老家的时候，我表妹问我，但我不能回答。

所以今年第一次想到中国过年。

但是在北上广的中国朋友们又告诉我，在大城市没有年味。

那么，真正的中国年味到底在哪里？

我的朋友杨老师邀请了我：哇~李斌欢迎你！

中国人的春节味道从感谢舌头开始。李斌人的春节不能没有培根。

李斌人喜欢五谷液，除了吃白肉，连香肠春节都不能少。杨国清，从小就努力开自己的腌蜡制品店，现在全家人都在帮助做生意：妻子帮助向客人销售各种香肠，儿子坚持在店后面做自制香肠。

这是目前正宗宜宾香肠的制作过程。以前在搅拌机里用手放肉，现在有了用机器制作的新技术，制作香肠更有效率。

在美国，华尔街的银行家们可能会高兴地告诉你，他的儿子获得了奥斯卡最佳作家奖，但在中国，儿子继承父业是更加孝顺的表现。(大卫亚设)。

中国人也喜欢吃大豆。春节的春节饭碗也不能没有豆制品。

我特别喜欢李斌历史悠久的老餐馆。大家的氛围和热情是美国沃尔玛看不到的，豆腐阿姨的笑容也很美。(大卫亚设)。

而且我看到了很多我从没见过的东西！例如，我朋友杨老师手里拿的一千张竟然很臭！她说她在正在读书的上海也没见过。连生活在北上广的中国人也很少见到。在这臭气熏天的千张面前，我们都是弗里谢尔曼！

跟着杨老师准备年货，我发现最热闹的店还是炒货！

“南瓜籽炒、花生炒、核桃炒、豌豆炒、丝绸糖、大米糖炒、花生糖。”我让她叫名字。一看到字就用眼睛。她说她小时候最喜欢炒饭糖。

下次在宜宾过的春节，发现春节果然在中国人嘴里。因为不管自己是在家过年、出门还是拜访亲戚朋友，一进门就恭喜发财，一坐下就先嗑瓜子。

李斌是中国的主城。这里的人都为李斌出了五粮液而自豪。

感谢杨老师家邀请了一名铁果人过年。作为礼物，我请她买正宗的五粮液。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视新闻)店内的姑娘们说，过去两年生意越来越好。因为在五粮液酒吧对面，在网上开店的买家都发现他们家是真品。(威廉莎士比亚，奥赛罗，他的家人)每个节日都是最忙的时候。除春节外，抓紧休息两天，一年365天其他任何一天都不能闲下来。(大卫亚设)。

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买好过年吃的酒，我特别来“到此一游”。这张特别特别有意思，因为走过那么多路、看过那么多植物，这是我人生中第一次看到用仙人掌“做帽子”的建筑，而且还是“中国红”的仙人掌！

我知道宜宾是五粮液的“娘家”，这种中国人最厉害的白酒比我们美国人一般吃饭喝的啤酒或者红酒要厉害好几倍！ 大年三十晚上，我就要试试看！

对于中国的年轻人来说，过年都喜欢换新手机，杨老师说，这就好比小时候过年一定要穿新衣服。

我是美国人，我不换新手机，我就换个新的手机贴膜吧！我请他们用超快速度帮我换了一个新的手机贴膜，比我在成都换还要便宜50块！这个贴膜师傅把蓝色的二维码也贴到了招牌上，意思是零钱不用找了！

在一个老公房外面，挂了很多粉色睡衣在卖。睡衣旁面挂了两条手写的春联：“祥呈凤龙“。这个用楼梯间开铺面的小店，应该就是俗话说的“螺蛳壳里做道场”，我觉得超级有意思。

“这都春联都是你自己写的吗?”

“是的是的!”

虽然年纪不轻了，但是满阿姨还是给我一个新年灿烂的笑脸。二十年前她在商店门市员，突然被下岗后为了补贴生活，开了这家小睡衣店，还坚持用卖睡衣的钱支持自己的书法爱好。对于即将过去的2018年，她也写了一副对联：

无事此静坐

有福方读书

我知道中国人都很喜欢过年抢红包，在满阿姨这里，我还用支付宝扫到了友善福！阿姨说，在中国，“福”字寓意着好运气！

红色，也是中国人过年最喜欢的颜色，这个不管是在北上广还是在宜宾，都是一样的年味。

大年三十，杨老师家吃年夜饭了，我终于第一次在中国人家过年了！

杨老师说年夜饭又叫团圆饭，看到他们一家人欢欢喜喜聚在一起我也很感动，感觉跟我在美国和自己的家人过圣诞和跨年很像。就是在这里吃的更辣、喝的更辣！我要乖乖地入乡随俗了——虽然喝两杯就已经开始头晕了。是的！你们随意，我干了！

大年初一的早上，我起床吃了二两燃面+一两抄手，还喝了两碗汤。你看，都说要宜宾人的一天，从燃面开始，真的是会燃烧的面哦，新春节第一天吃是不是很染！

但是，在宜宾随便一个面馆就会有接近30种面，浇在面上的材料五花八门。要是我在美国的话，大概只有吃意大利面，而且我们吃面还会配面包或沙拉，不会有老板靠着的桌上那一坛粉红色的川味泡菜。

大年初一天气真的特别好，我很幸运有机会跟当地的一群老师去了金沙江里游一圈！

虽然在美国从小就会游泳，但在春节下水还是特别难，一来温度非常低（冷到差点无法呼吸），二来江水流速超快！非常佩服中国的“60后”，他们说：开年第一场冬泳，有意义！

游完回到杨老师家，我立马就躺在沙发上，晒着“小太阳“睡着了。

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醒来再去街上耍。看！我发现了什么？

今年是猪年，我知道春节前小猪佩奇又火了，可是我还是喜欢这个比卡丘。过年也不休息，伸着舌头等我们扫二维码，请我们关注他们的新年生意，我送你一个“敬业福”！ 虽然我不知道在比卡丘里藏着的，是他还是她，都祝她（他）新年恭喜发财！

这张也是年初一在一家商店看到的，小丑正在给出来妈妈带着出来逛街的小朋友气球小狗。我觉得这也很有意思，因为在西方的文化里我们看到小丑首先会想到恐怖片，里面有一个大人看不到的小丑鬼一直追一群小孩……但是在中国，过年的小丑也是小朋友喜欢的表演嘉宾。

中国人说，新年要新气象。虽然我的中国朋友看到这张照片的时候，说我太丑了，还说我很像电影《疯狂动物城》里的树獭。。。但这也是我人生第一次专门去洗头，因为在美国好像要50美金，而这边只是几十块人民币！

丑是丑，但最开心地是这个洗头的姑娘一边洗一边还给我做了头部按摩。很感谢她，她说在她的老家奶奶还在撑船送人过河，我们约好了下次去她奶奶家拍照。

一边洗头，一边回忆。我在想这个春节在宜宾遇到的“舌尖上的中国。”

小年廿九遇到这个卖冰淇凌的店，虽然他们说冬天生意不好做，但我感觉他们做的味道很好吃，很符合我们美国人标准的甜品口味！这位20岁的店员姑娘也很努力，快要下班的时候还在跟老板通电话，一直聊天当天的生意做的怎么样。

还是廿九晚上的十点钟，我和杨老师在宜宾城里走了两万步之后，终于找到了这个当地网上评价最高分的烤鱼店。那么晚，生意还很不错，里面都是年轻人在吃烧烤、喝酒、聊天。我在这里吃了四川人最喜欢的折耳根烤鱼，还吃了人生当中的第一份烤脑花！味道都很好！

我现在好像对麻辣也已经上瘾了，去四川任何一个地方都必要吃火锅，特别是春节的时候！

我属猴，我带上代表自己的来自高黎贡山国家自然保护区的小长臂猿。我们一起来尝尝红红火火恍恍惚惚的新年味道！

五天的宜宾时间，一眨眼就过去了。眼睛里的年味，舌头上的年味，人情里的年味，我觉得过年的时间，真的过得太快了！

回到成都我的单身宿舍，刷刷微博，看到大家对于“中国人过年现在有没有年味”又在大讨论。但我自己通过在小城宜宾过年，感觉中国人的春节还是年味十足的，你们说呢？(欧阳凯)