糯米包油条怎么做好吃吗

早饭吃可以驱寒，小寒气更合适，方法简单，看一眼就行了！

今天，小韩在南方很多地方有吃糯米饭的习俗。大米的糖分比大米多，饭后全身暖和，有助于驱寒。

而糯米还有补中益气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。小寒正是冬季最为寒冷的时节，所以在很多地方都有吃糯米饭的习俗，不过大多数的糯米饭都是放了腊肉或者其它肉类做出来的，看着油汪汪的。多妈今天想要分享的是一种原味或者咸香可口的适合早餐食用的糯米饭，它就是糯米饭裹油条。

中学的时候经常周末会和同学约着一起去市区玩儿或者逛公园，在市区公园附近有一个阿姨卖糯米饭，平时不出来，冬天天冷的时候就会早早的出来，带着一锅糯米饭，有人买就现包，旁边是炸油条的早点摊，现场买一根刚炸出来的油条，交给阿姨裹在糯米饭里。寒冷的冬天里，捧在手里，热乎乎的，吃的香极了。但后来我离开了家乡，偶尔回去，却也没再看到过卖糯米饭的阿姨了。后来我就自己学着做，晚上睡前预约一份糯米饭，第二天早餐把提前准备好的油条放到空气炸锅里加热一下，用糯米饭包裹上，又简单又方便，冬天早餐吃上半份就足够了，自己做的就是“料足量大”，想放什么都可以，绝对的实惠，当早餐非常棒。来看看多妈是怎么做的吧！

【糯米饭裹油条】

【原料】：紫米、糯米、大米、小米、肉松、油条、果丹皮、熟花生仁、熟芝麻碎；

【食谱制作过程】：

1、先把糯米、紫米、小米、大米混合在一起，清洗干净，份量我都是随手放的，糯米的量最多，约占了总量的60%，剩下三种米加一起占了40%，如果不想用这么多米，直接用糯米或者糯米加大米也可以的；

2、把米清洗干净后，加上清水，用电饭煲蒸出一锅香糯美味的糯米饭；

3、准备裹在糯米饭里的食材，我基本上是家里有什么就随便放点什么，这里有肉松、花生碎、芝麻碎、果丹皮。花生和芝麻都是熟的，用擀面杖擀一擀就可以了，果丹皮是孩子的零食，被我切碎了；

4、当然，不能少的还有油条。油条老一点会焦脆一些，更好吃，当然如果喜欢嫩的可以选炸的嫩一点的油条；

5、铺一张烘焙用的油纸，盛出一大碗糯米饭，铺在油纸上，用勺子按压平整成一个方形，在中间撒上肉松、芝麻碎、花生碎、果丹皮碎；

6、把油条也摆放在糯米饭上，油条的长度和糯米饭的长度相同就可以了。

7、利用油纸把糯米饭卷成一个饭卷，裹紧一点儿，这样糯米饭就把油条和其它的食材一起裹的紧紧的了，油纸的两端拧一下，像拧糖果纸一样；

8、用刀从中间切开，一份漂亮又美味的糯米裹油条就做好了，看着是不是很不错呢。咬一口，咸香可口，外面包裹的米饭香糯营养，而里面包裹的食材咸香可口，再加上熟芝麻碎和熟花生碎的香味儿，好吃极了。小寒时节，焖一锅糯米饭来做糯米裹油条吧，又香又糯又暖和！

【制作小贴士】

1、糯米饭可以用纯糯米的，也可以加一些大米、小米、紫米类的食材，糯米的份量至少要占一半以上；

2、糯米饭里包裹的食材可以是咸的也可以是甜的，可以随自己的喜好来决定；

3、花生和芝麻需要提前炒熟或烤熟，并且需要砸碎后使用，这样香味儿更好，吃起来口感也比较好；

4、果丹皮碎可以用其它的山楂制品代替，山楂糕也是不错的选择，丰富口感，会让糯米饭更好吃；

5、油条最好炸的老一点儿，形状会比较好；

6、如果想当早餐的话，可以睡前把米放在电饭煲里，使用“预约煮饭”功能，这样早上起来米饭就已经蒸好了，直接包裹油条就可以了；

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