晒湖南小学生1周晚餐，荤素合理，营养好吃不重样，朋友想来蹭饭

导游语言：39岁的“懒妈妈”对晚餐的追求简单而不重。家人称赞营养好吃，省钱。

晒湖南小学生1周晚餐，荤素合理，营养好吃不重样，朋友想来蹭饭

一日三餐，大家平时以哪餐为重呀？悦悦是个“懒妈妈”，今年39岁了，家里有3个小学生，早餐不外乎饺子鸡蛋和牛奶，暖和营养又方便，他们的中餐在学校里吃，不用家长操心，而我自己的工作餐则特别随意，一天当中只有晚餐才会“隆重”对待。

虽说晚餐算是正餐，因为“懒”习惯了，也不愿意做太复杂的菜，向来追求荤素合理简单好吃又容易做的菜品，所以食材的挑选比较多面，不会太单一了，提前列好菜单按需买菜，食材也不会浪费了，尽量保证家人每天都能获取足够的营养，没有想到这样还被家人夸赞省钱不少。

湖南这边小学六年级每天17：20放学，等他们回到家就差不多了18：00了，每天到家就能吃热乎不重样的晚餐，这让那些爸妈在外地上班的小朋友无比羡慕，串门聊天时常开玩笑想来蹭饭了。接下来给大家晒一晒我们家1周的晚餐组合，若是看到有喜欢的菜式，大家也可以收藏试一试哦。

Day1.【莲藕汤】+【糯米糖藕】+【包菜炒杏鲍菇】

冷天我特别喜欢买莲藕啊，应季特便宜，洗净削皮加上猪骨，玉米和红枣简单炖一锅，营养又滋补。另外再用泡发到位的糯米酿入莲藕里面上锅蒸熟，切块淋上桂花糖，甜甜的糯糯的，可以当成零食点心，也可以当菜吃，这盘猪油炒包心菜看上去特别素对吧，但它的营养也特别好的哦，因为包菜的含钙量在蔬菜当中可以算得上是翘楚。

Day2.【酸菜炖五花肉】+【番茄豆腐】

湖南的冷天特别多用芥菜做的酸菜，脆嫩又酸爽，只要1元一斤，洗净切碎加上煸得又干又香的五花肉炖上一锅，好吃不油腻，而且特别下饭呢。菌类食材也是悦悦餐桌上的常客，这次在做茄汁豆腐的时候，放了一些新鲜的香菇片，跟酸甜回甘的番茄汤搭配在一起相当的好吃。

Day3.【炒禾花鱼】+【蒸莲藕糯丸子】

荷花鱼是表弟送来的，已经用油炸过了，煮的时候先把青椒葱姜蒜末炒香，然后放进去调味就行了，上桌之后深受家人喜爱，这种食材呢虽然好吃，但不太常见啊，另外一盘是莲藕糯米蒸丸子，这是一款大号的珍珠丸子，里面满满都是馅料，有滑嫩的瘦肉，脆爽的莲藕，还有软糯的糯米，裹上酸甜香浓的料汁，咬上一口不要太满足了。

Day4.【鸡汤】+【素炒油麦菜】+【土豆红烧肉】

这次的汤菜是用鸡肉，黄芪加党参做出来的，相当的甜润滋补，冷天降温的时候这样炖上一锅，有助于家人缓解寒气，防止感冒，下饭菜是用土豆和五花肉焖出来的，煸干后的五花肉跟土豆一起焖入味，不油不腻还特别的下饭。炒素菜时，我特喜欢放猪油，大火旺炒，脆嫩鲜嫩还不会有汤汤水水渗出来，味道很独特。

Day5.【鲫鱼豆腐汤】+【红烧芋头】+【素炒菜心】

家里小孩子要多吃鱼，做鱼汤的时候，我特担心有鱼刺，所以这次换了新做法，鱼煎一下放水炖出奶白色的汤汁之后。就用擀面杖擀碎过滤出残渣，再加入豆腐香菇和海带，炖出来的鱼汤香味浓郁，汤色奶白，还无渣无刺。另外用蒸熟后的芋头跟肉末简单的炒了一盘，粉粉糯糯的吃起来咸香下饭。另外再搭上一盘应季的小油菜，营养足够了。

Day6.【豆角干炒肉】+【素炒包菜】

湖南人冷天的时候特喜欢用干菜煮肉，我这次用的是干豆角，泡软之后切成小碎丁，加上煸得香香的五花肉一起焖入味，最后再放点青红椒点缀一下，脆爽好吃有嚼劲，而且相当解腻，最关键是特别下饭哦。另外把切成长条的杏鲍菇用猪油煎得香香软软的，加上包菜一起素炒，风味独特，深受家人的喜爱。

Day7.【香芋丸子】+【油麦菜】+【莲藕五花肉】

这盘大号的香芋丸子特有料，先把半个香芋和半根红萝卜搓成长条放盐腌制一下，加上肉末和香菇一起团成丸子，上锅蒸熟淋上料汁即可，吃起来粉糯鲜香，特别棒，剩下的胡萝卜切片和莲藕一起焖了一碗五花肉，另外在素炒了一盘油麦菜，有荤有素，营养棒棒哒。

结语：以上就是我们家1周7天的晚餐组合，荤素合理，营养好吃还不重样，您看中哪道菜了呢？

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