现在国内的白酒市场不仅很大,而且很乱,一不小心就能买到质量很低的劣质白酒,所以买酒成为很多酒友都比较头疼的问题,进超市包装很好看,种类很多,但如果你完全不选择酒技巧或经验,很容易吃亏。尤其是刚入坑的白酒新手。
这时,通过正规渠道购买那些名牌,就可以说一定是好酒。名牌股确实有保障。但是不一定是好产品。如果你的预算在300以上,没有经验的话,300以下的价格很有可能会低价购买。
那么什么酒是好酒?答案一定是巡洋舰主任。个别新工艺白酒(正规工厂生产的酒精酒)也有很好的口感,但整体质量和口感不如纯阳酒。比如茅台、五粮液、郎酒之类的产品,基本上都是纯粮和好酒,但是价格方面确实有点贵,一瓶都不动就几千块钱。作为普通消费者,不可能每天都有人买!
那么,这种纯谷好酒的价格是真的,还是价格虚高?影响白酒价格的不仅与“粮食”有关,还与这四个因素有关,你看完就觉得贵吗?
因素1:原材料成本
用于纯阳白酒的原料以“高粱、小麦、水”等谷物为主,按5斤粮食出一斤酒的计算方法,一斤优质白酒的粮食成本等于“粮食价格X5”,具体粮食价格要按当时市场价格计算,这里不详细计算。单方面从粮食价格来看,白酒的成本确实不是很高。
因素2:人力成本
白酒酿造过程中的许多工序需要手工完成。以下材料、踩踏、包装、覆盖等都需要大量人力才能完成,此外,很多程序只能人工完成,另外,踏上严格要求的工作(如一线品牌、白酒酿造过程中)必须由年轻女性完成。
而且,踩的方法也有一定的讲究。包装、盖子等装配线工作看起来很简单,但如果出现问题,这个瓶子90%将成为损耗品,所以工人们必须非常细心,这些都是白酒的费用。
因素3:公平成本
每种香型都有不同的笔具、酿造工艺。对于酱香型白酒来说,白酒的整个酿造周期是一年,神州酿造后也至少进行了1-5年的储存,目的是提高白酒的质量。但是在保管过程中会发生损失,所有这些都必须包含在费用内,最贵的是时间成本。就是时间。
因素4:销售成本
好的白酒品牌,要想在全国出名,首先要有很多销售渠道。不能说全国各地都能买到。至少要全面覆盖本省。其中包括渠道运营、渠道维护、广告宣传、运输损失等,其中成本最高的是广告和渠道运营。
那么综合以上4点来看,你认为纯扬州价格高吗?特别是茅台、五粮液等产品。尽管售价数千美元。
面有三分之一是品牌溢价,但这也要算作成本。因为想要出名,打广告推广是必然的!这种名酒价格的确很高,但它能给消费者带来的不只是饮用体验,比如送礼、投资收藏就是其中之一。而作为普通消费者来说的话,平时买酒建议选择一些高性价比产品,像贵州本地产的国康1935就很不错,知名度方面的确没有一线名牌酒高,但作为小众品牌里的“优级产品”,此酒无论是品质还是口感都达到了高端酱酒的水准。
采用传统12987大曲坤沙酿造工艺,原料选用的都是贵州本地产的优质红缨子高粱,需要经过三十多道复杂工艺才能酿制而成,其新酒的存储期都在3-5年,最后再用10年基酒勾调而成。不仅品质口感优秀,而且还有老酒的陈香,绝对是一款值得品鉴的好酒。
此酒目前的市场售价是150左右,之所以如此亲民,就是因为公司将所有精力全放在了品质上,从而忽略了宣传,所以省去了很大一部分成本,这才有了如此亲民的价格,但带来的问题就是知名度上不去!
其实市场上类似的产品有很多,所以粮食并不是影响白酒价格的主要原因,我们应该综合各方面来看。本文部分观点仅代表个人,并不能作为行业标准。
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