【汉代白酒】西汉人喝什么酒？电视剧《汉武大帝》中是否存在紫色酒精？

门/桌子

前几年有热门电视剧《汉武大帝》，男一号是国内实力派进步国，到目前为止，网上的订阅率还是不少的。剧中有一幕，窦太后奖给霍去病喝了一种叫“紫金醇”的酒，据说高潮乳房留下来了，非常珍贵。后来何塞去兵北亭匈奴时，为了庆祝胜利，往泉水里倒了酒，让军人尝尝酒味。这就是甘肃酒泉市名字的由来。其实《资金屋》没有写在史书上，但名字确实很好听。汉娜肯定有好酒。但是大多数和我们今天喝的白酒大不相同。

电视剧中的霍去病

先说说普通米酒。米酒的历史非常悠久，考证6700年前就有了。酿造方法简单，老少皆宜。机张(小米)制作的米酒，接近今天的啤酒，少放歌曲，多放大米，一夜之间就能制作出来。酒精度数只有5度左右，酒浑浊。发酵过程中产生麦芽糖，清甜，非常舒适。对了，也叫jash。这种酒的汉代普及率最高。

米酒-网络配售图

第二种米酒很高档。酿造方法复杂，采用茶叶酿造工艺，耗时长，谷物量大，酒比较清凉。所以有“九中意图”的美名，意思是酿造了九次的好酒。可以看到我流口水。一般使用蟋蟀(发音巨大，是一种黑色小米)作为原料。这种酒还有一种最高级的东西，就是饲料中秦朝时期经常出现的蚯蚓(Ching NG，郁金香类的香草)。顾名思义，精选顶级黑小米，酿造多次后加入香草，放入专用的酒器具“风筝(Y)”中用作祭祀或仪式，普通人无法饮用。当然，加香草也不一定能喝得更好。只是看起来很高。

变

汉朝还有一种叫“金匠”的甘蔗酒。这可能不是蒸馏酒，所以与法国的朗姆酒不同。以甘蔗汁为主要原料，酿造法当然早就失传了。酒清澈金黄，盛在碗里就像南瓜一样。它的味道请自己补充大脑。但是不是李白说的“玉碗里盛着琥珀色”的那种酒。

汉代还有一种酒叫“玉玉”，是指青绿色的好酒。西汉大门必胜在《柳赋》中说“玉之酒，作献金池之醮”，可见这并不像“金场”那么糟糕。酒为什么是绿色的，根据现代人的推测，酒里漂浮着绿色的残渣。白居易的诗《问刘十九》中说：“绿色蚂蚁新塘酒，赤泥小火炉。”说明至少到当代还是很受欢迎的高档葡萄酒。酿造工艺和原料都没有记载。

当时其他粮食酿造的酒当然也有，不一一列举。西汉肯定有蒸馏酒工艺，毫无疑问。根据2015年著名的考古发现，不仅在海梦后坟墓里出土了数千斤金饼，还在很多文物中发现了酿酒的青铜蒸馏器。蒸馏酒的度数提高了，接近今天的白酒。武松也不能喝十八碗。三四碗下去要呼呼睡，还要打什么老虎。

海梦后墓出土的蒸馏器

当时还有《观众白夜》，也是西汉主流之一。酒里加了适量的薄荷，在关中地区盛行而得名。如果今天有人用菊花酿酒，想想就不好卖了。西汉有菊花酒、菊花和茎叶、用黄小米酿造的、“非主流”有加白叶的白叶酒、谷物上用白草花话酿造的“白马地主”等。古人的花样无穷无尽。