【红酒不同价格有何不同】一文看懂葡萄酒定价方法

。成本驱动的定价方法

以成本为中心的定价方法是以成本和利润为基础，根据卖方的意图确定商品价格的方法。

其优点是保证不亏本，计算简单。但所定价格，国际市场的顾客未必接受。成本导向定价法往往需要根据企业特定的目标利润、目标市场的需求状况、竞争格局和政府法令作相应调整。

（1）成本加成定价法。即将产品的单位总成本加上预期的利润所定的售价，售价与成本之间的差额，即是加成（销售毛利）。其公式为：单位产品销售价格=单位产品总成本÷（1－税率－利润率），该法适用于产量与单位成本相对稳定，供求双方竞争不太激烈的产品。

（2）投资报酬率定价法。根据门店的总成本和计划的销售量及按投资收益率制定的目标利润而制定的产品销售价。再加单位产品目标利润额。其公式为：单位产品销售价格=（总成本+目标利润总额）÷总产量。

2.需求导向定价法

以需求为中心的定价方法，是根据消费者对商品价值的认识和需求程度来确定价格的。一般先拟定一个消费者可以接受的价格，然后根据所了解的中间商成本加成情况，逆推计算出出厂价。这种定价方法常常导致商品价格与价值的背离幅度偏大，但仍以买卖双方可以接受为限度。

3.习惯定价法

购买葡萄酒的人群各种年龄段的都有，老人为了保健，选择50元左右的红酒，中年人选择价位在150元左右，年轻的时尚一族会选择价钱高一些的国产葡萄酒，价格在150~600元之间。

4.竞争导向定价法

是根据主要竞争对手的商品价格来确定自己商品价格的以竞争为中心的定价方法。这种定价方法并不要求门店把自己的商品价格定得与竞争对手商品的价格完全一致，而是使门店的产品价格在市场上具有竞争力。

5.随行就市定价法

门店按照本行业在本市市场上的市场价格水平来定价。该法适用于需求弹性比较小或供求基本平衡的商品，既可以避免竞争，减少定价风险，又使企业容易获得合理的收益。

6.变动成本定价法

又称边际贡献定价法，是指门店在定价时只考虑变动成本，不考虑固定成本的定价方法。这种定价方法一般只限于追加定货或市场竞争异常激烈，价格成为竞争主要手段时适用。其公式为：单位产品销售价格=（总的可变成本+边际贡献）÷总产量。

产品的定价策略

1.新产品定价

（1）撇脂定价策略。新产品上市之初，将价格定得较高，在短期内获取厚利，尽快收回投资。这种方法适合需求弹性较小的细分市场，其优点有：①新产品上市，顾客对其无理性认识，利用较高价格可以提高身价，适应顾客求新心理，有助于开拓市场；②主动性大，产品进入成熟期后，价格可分阶段逐步下降，有利于吸引新的购买者；③价格高，限制需求量过于迅速增加，使其与生产能力相适应。缺点是：获利大，不利于扩大市场，并很快招来竞争者，会迫使价格下降，好景不长。

（2）渗透定价策略。在新产品投放市场时，价格定的尽可能低一些，其目的是获得最高销售量和最大市场占有率。

当新产品没有显著特色，竞争激烈，需求弹性较大时宜采用渗透定价法。其优点有：①产品能迅速为市场所接受，打开销路，增加产量，使成本随生产发展而下降；②低价薄利，使竞争者望而却步、减缓竞争，获得一定市场优势。

2.折扣定价法

根据我公司策划的促销宣传方案，我们将在××超市和××商场举行现场试饮互动，届时，凡现场购买××红酒产品的客户将得到我公司××元现金券一张，多买多送。

3.关系定价法

（1）长期合同。运用长期合同向顾客提供价格刺激和非价格刺激，一是双方进入长期关系之中，或者加强现有关系，或者发展新关系，使企业和顾客形成一种长期稳定的关系。

（2）多购优惠。促进和维持顾客关系，它包括同时提供两个或两个以上的相关产品。从中获得三方面的利益：①多购能降低成本；②吸引顾客从一个门店购买相关的多种产品，顾客可以节省时间和金钱；③多购优惠能够有效增加门店和消费者的关系。

四、××上市推广价格

市场价：××ml，××元/瓶

促销价：现场促销：买一送一（××元现金卷），××元/瓶

节日促销：××元/瓶

团购价：××元/瓶（××瓶以上算团购）