鲜花没有和烈酒有过任何交集。香气和辣味也分别来自两种感觉的极端,但荷兰的一家小酒吧创造性地将这两种看似完全不相关的东西结合在一起,利用郁金香球茎和水制作出了高质量的伏特加。
郁金香伏特加的创造者是34岁的乔瑞斯普特曼。为了更好地表达自己的国家象征,他从4年前开始决定用它发明一些东西。今天,经过多年的努力,通过无数次实验,成功地制作了郁金香伏特加,使其成为受欢迎的产品。甚至欧洲各地的米其林星级餐厅都以菜单上有郁金香伏特加而自豪。(威廉莎士比亚、立伏特加、立伏特加、立伏特加、立伏特加、立伏特加、立伏特加、立伏特加、立伏特加、立伏特加、立伏特加)
与普通谷物酿造不同,用郁金香球茎和水酿造40度伏特加不是一件容易的事。普特曼花了两年的时间完善和不断更新这个过程,以改善酒的酒精和独特的口感,这一切对他的朋友和家人来说都是保密的。(大卫亚设)。
“郁金香的基础提取很浓,提取过程变得更加复杂,但在它真正变身的瞬间,一切都变得美丽了。(威廉莎士比亚、郁金香、郁金香、郁金香、郁金香、郁金香、郁金香、郁金香、郁金香)这位年轻企业家说:“原来的口感并不是最好的,但具有独特而复杂的味道,可以随着工艺的提取而不断爆发。”
荷兰郁金香伏特加背后的加工过程是严格的商业机密,普特曼简单说明了加工过程经历了三次蒸馏,一般汽酒酿造过程存在很大差异。(大卫亚设)。
“我们的支柱蒸馏系统有很高的精度。我们在蒸馏国神中尽可能地保留了原来的味道,在这个过程结束后得到了最纯的伏特加,其中保存的原始味道给郁金香伏特加带来了微妙而愉快的气味和口感。”
荷兰郁金香伏特加的酿造过程通常持续3个月以上,为了保证原料的纯净,普特湾的所有线材都只给荷兰北部的有机农场主。他的Clusius工艺酿酒厂(Clusius Craft Distillers)每天需要近4800个郁金香球茎。
目前,CLULIUS工艺酿酒厂的荷兰郁金香伏特加只有两种口感可供顾客选择。一种是用郁金香和水制成的纯伏特加,具有独特的价值,每瓶价格为295欧元。另一个是在纯酒的基础上添加谷物蒸馏酒,这个便宜的版本将以48欧元出售。一瓶纯酒的酿造提取约350个郁金香球茎,而便宜的版本约为40个左右。
荷兰郁金香伏特加于2017年12月开始销售,到目前为止,酒吧已经提取了400多万个郁金香球茎。这种荷兰菊花制成的伏特加在荷兰和其他欧洲国家的米其林2省和3省餐厅都有销售。这家公司希望扩大生产规模,向其他国家展开销售计划。
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