【红酒变酸加雪碧可以吗】谁说葡萄酒兑雪碧是中国人发明的？欧洲几十年前就喝过了！

红酒和雪碧一直被认为是中国人的土鳖饮用方法，与法国人想宣传的高大上葡萄酒文化不符，优雅、缺乏品位，但事实上，葡萄酒和其他饮料的添加方法在欧洲存在了很多年，并不是中国人最快的发明。(莎士比亚(莎士比亚)。(一种饮料)。

接下来我们就看看葡萄酒除了直接喝，还有那些喝法吧！

最常见的，知名度最高的莫过于葡萄酒加雪碧或者可乐了。

可乐/雪碧+红酒

其实葡萄加饮料在法国，西班牙等葡萄酒国家一直都存在在，不过在西班牙还有单独的名字，叫做卡里莫求（Kalimotxo）。它的历史可追溯至20世纪70年代。1972年，在波多维耶荷节（Puerto Viejo）上，准备红酒的工作人员发现用于庆祝的红葡萄酒已经发酸了，于是他们就将手边的可乐倒进其中，试图掩盖葡萄酒的缺陷。就这样，红酒兑可乐的喝法就在西班牙上流行开来。最起初，当地的人们将这种饮品称为"rioja libre"，后来为了避免发音的混淆，就改为"Kalimotxo"。不过，现在在西班牙最常见的写法是Calimocho。

2013年的时候，法国还推出了一款可乐葡萄酒。

这款酒名为棒棒糖红葡萄酒(Rouge Sucette)，酒精含量9%，由75%的葡萄和25%的水、糖和可乐调配而成，据说冷藏后口感更佳。该公司市场部总监波林拉科姆说："调配后的结果真是太令人惊讶了，葡萄酒苦涩的口感与可乐甜润的口感简直就是绝配。"会后，不少业内人士在网上一阵骚动："在我们一板一眼地向消费者宣扬所谓传统正宗葡萄酒文化时，法国这个传统正宗的葡萄酒文化大国却推出了可乐葡萄酒……"

西班牙国酒——Sangria（桑格利亚汽酒）

除此之外，西班牙还有另一个更受欢迎的葡萄酒饮料Sangria（桑格利亚汽酒），被称为西班牙国酒。

Sangria（桑格里酒）算是西班牙的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。这是最传统的做法，适合聚会饮用。而后来衍伸出来的白桑格利亚汽酒，则以白葡萄酒为基底，加入白兰地、苏打水或利口酒，适合夏天饮用。

香槟+橙汁

含羞草（Mimosa）鸡尾酒大约在1925年巴黎里兹酒店由弗兰克梅耶尔发明，该酒是由香槟和橙汁混合调制而成的，色泽与害羞草的花朵相似，所以取名"含羞草"，该酒为餐前酒, 在周末的早午饭来一杯是非常常见的。

如果气泡酒和橙汁的比例如果是一比二，那Mimosa就盖头换面叫Buck's Fizz。意大利的prosecco气泡酒加桃子或者杏子果泥是Bellini。

喝葡萄酒其实和喝茶一样，有人喜欢细啜，有人喜欢慢品，有人喜欢加牛奶，有人喜欢放凉了喝，但这不影响大家对茶的喜欢，顺便说下，中国人是不是觉得外国人喝茶加什么牛奶加什么糖low爆了？但是结果人家说这是奶茶，大家还不是屁颠屁颠地跑去喝，谓之时尚。

其实，根本问题在于，经济决定政治、阶层决定文化，如果是上流精英人士雪碧兑红酒喝，估计很多人也会学着这样喝，然后给出一大堆所谓的理由来证明这样喝红酒的合理性。