食材:竹笋、雪菜

调料:飞抽,盐

练习:(1)将竹笋去皮,放在砧板上切下。

(2)接着,将切好的冬笋下入清水锅中焯开6——7分钟后,捞出。

(3)烧锅倒油烧热,下入焯好的冬笋和切好的韭菜翻炒一下。

(4)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。

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