空心菜怎样炒好吃、怎样炒空心菜不发黑还好吃?

作者：幸运的是，北小武

材料

一把白菜

一个红辣椒

三颗大蒜

油，盐适量

实践程序

1.空心蔬菜尽量选择白色，透明，这种空心蔬菜比较嫩

2.洗干净后用手稍微折一半，太长了，很难炒，然后放在篮子里静置30分钟，浇水

3.大蒜切成末，红辣椒切成圆，油加热后先放大蒜、红辣椒炒

4.香味出来后，放入空心蔬菜翻炒，放入盐，搅拌均匀，就会出锅。炒中空蔬菜的时间不能太长。香脆可口

5.这样看的效果不是更好吗。空心蔬菜马上吃炒。炒后放的时间长了容易变黄

6.我是小宇。欢迎喜欢美食的你和我一起交流

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