【小瓶白酒消费人群】小包装食品为什么畅销？

资料来源：经济日报

今天，食品市场上，小零食、小瓶、白酒等小包装食品逐年增加，销售额也有明显上升的趋势。通过综合分析可以看出，小包装食品首选主要有以下几个原因。第一，“单人食物”迅速登场。小包装食品的优点是空间小，便于收纳。含量少，消费快，可以减少过期的浪费。其次，小包装食品更容易控制摄入量，满足现代人对健康生活的追求。再次，随着全社会环境意识的增强，很多企业考虑到消费者体验，积极寻找有助于减少环境污染和浪费的包装。

小包装食品的流行，给企业带来两个启示。

第一，要告别闭门造车，深入消费者寻找机会。产品创新不是理所当然的，不是敲脑袋就能做的，企业要真正深入市场，从消费者的角度思考问题，发现机会。市长/市场机会关乎企业的生机，这个问题一点也不能忽视。企业只有深入市长/市场一线进行细致的调查研究，才能制造出符合市场性质的产品，促进企业的发展。

二是要研究前方的趋势，用向前看的眼光引导消费。如果对目前的情况感到满意，企业也能过得很好，但如果想走得更远，就要密切关注行业的前沿，同时考虑消费者认为的和消费者不认为的，用创新的想法和前瞻性的措施引导新的消费趋势。这方面的例子已经不少了。近几年前，当按钮占领了大部分市场时，一些企业在触摸屏手机开发方面领先一步，成功引导全球手机行业走向触摸屏，企业从中受益。因此，满足消费者当前的需求很重要，引导消费者获得新的需求也不容忽视。

只有这样，企业才能更好地满足市长/市场需求，甚至发掘新的“风口”，巩固新的“风口”，实现长期发展。

(资料来源：经济日报作者：马宏超)