彭赫到志强,一脉相承是“沙洲”汾酒!

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山西老家来了人,带了好的汾酒!

8月14日,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展(杭州站)将在杭州市洲际酒店(杭州市解放东路2号)举行。

据悉,现场将有汾酒古法酿造技艺展示、汾酒品感体验互动、酒品画师摄影展等活动内容,邀请酒业、大咖、文化学家、业界专家共同制作酒论图,为杭州市民打造一场能感受陕西、浙江、酒脉交融的精神盛宴,为“四大”汾酒。

从山西走到浙江是中华文明

山西和浙江都孕育着华夏民族文明的种子。陕西居住在太行山以西,简称“三镇”,在全国初期,有一个赵薇、三家分镇被称为“三镇”。浙江简称“浙江”,省会杭州。境内最大的河流钱塘江,江河曲折,又称江河、蝶江、浙江,城堡被称为江明。

5月28日,国家文物局副局长关强在国务院新闻办公室发布会上表示,2001年启动的“中华文明探测工程”目前取得了重大进展,用考古资料证实了中华地区5000年的文明。其中重要的两处遗址就是陕西襄阳道寺遗址和浙江余杭扬州遗址,从现在开始,5000年前后,这一地区率先进入文明阶段。

山西乡汾道寺遗址,以及晋西南汾河下游和江河流域已经发现了70多处类似遗迹,对恢复中国古代阶级、国家产生的历史、探索河文化具有重要的学术价值,许多专家学者提出,道士遗址是济窑道城所在,是最古老的“中国”。

浙江余杭凉州遗址也是中华五千年文明史的圣地之一,是长江中下游地区首次发现同时代中国最大的扬州文化时期的圣地,可以称为“中华第一城市”。5000年前扬州文化时期已经进入成熟的史前文明发展阶段。

连接这两段中华5000年文明就是治水的待遇。大宇在山西治理汾河,还有浙江会址山上的帝后同盟,最后建立了夏朝。羽生在氏族制后期的尧舜时代是皇帝的贤孙,因为奉国在山西夏县,又名夏雨。大宇陵,古称雨穴是大宇的埋葬地。它位于浙江省绍兴市前岳城区东南稷山门会稽山山麓,距绍兴市区3公里。

我们不知道山西到浙江,禹走了几个星期的路,但从汾河到江开辟了文明交流的道路,此后无数秦人和浙江人来往于彼此的土地上,共同繁荣了中华文明。今天便捷的交通大大缩短了两地之间的距离,也使天津和浙江人之间的步行更加方便。

从汾河到枝江,走路的还有汾酒。

吴治水,水连接汾河和江河,是因为洪水肆虐。从汾河到嵇康,还有另一种特殊的“水”,连接着秦人和浙江人:酒。

众所周知白酒起源于山西,根在汾酒。“杏花村”汾酒主拥有中国的“第一国酒”、“第一国酒”等众多光荣的传统酿造工艺,在山西以三条路线大规模、无私、甚至最感人地向全国推广了“杏花村”汾酒传统酿造工艺。

第一条路线从陕西到陕西,又从陕西到四川、贵州、甘肃、新疆,第二条路线从陕西到河南、湖北、湖南、江西、江苏、新疆。第三条路线是从陕西到河北、内蒙古、山东到东北三省的汾酒族。“杏花村”汾酒不仅在浙江传播了“汾酒传统酿造工艺”,最贵、销路最广的汾酒也在全国广泛销售,在江苏一带也非常有名、畅销。乾隆年间,山西汾酒已是浙江、江苏、福建等地的第一白酒。

清嘉庆三年(1799年)在日本东道徐林堂出版了《清俗纪闻》本书。这是以长崎地方长官的中天忠英指挥幕下管理,以与长崎贸易的清朝商人为对象的调查记录,详细反映了清朝乾隆时期中国、浙江、江苏、福建一带的民间风俗、传统习惯、社会状况等。书中的《周明》中列出了汾酒、惠泉酒、禹城回酒、福晋酒、鸾酒,其中用作粮食白酒的明珠只有山西的汾酒和泸州。

从“行走”来看汾河到江的交流,如果中华5000年文明史开始山西和浙江之间的文明行走,那么汾酒就是那条河的土地,“行走的力量”就是汾酒。

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