黄油和水果怎么做好吃吗 熟水果怎么做好吃

时令水果，包括水果派、樱桃派和菠萝派，馅饼皮脆脆，里面的水果甜可口！

非蓝色奶酪

用料

派皮材料：黄油80克低根粉180克冰水60克盐3克糖50克填充物：樱桃90克菠萝90克糖20克

做法步骤

、90克樱桃去核10克糖腌制1小时

2，80g冷冻黄油切成小块

3，180克谷蛋白粉倒入黄油中均匀混合

4、60克冰水加入50克糖和3克盐，搅拌均匀，融化后倒入黄油低筋粉中。

5，混合均匀干粉

6、揉面后放入冰箱冷藏30分钟。

7，在台面上撒干粉，把面团拿出来。

8，推到矩形后折叠40%，放入冰箱冷藏20分钟。

9、冰箱取出面团后继续推进矩形，折叠后再放入冰箱冷藏20分钟。

10，要反复折4 ~ 3次，拿出滚轴做成矩形

11，切口生长10眼宽6厘米的矩形面团。

12，面皮中加入菠萝颗粒

13，外皮上放樱桃片

14，盖上另一个面团，用叉子按压周围，形成形状

15，用牙签在面皮上钉上小洞

16，面团上涂一层蛋液

17，放入预热的烤箱中，中层，220度15分钟

18，成品

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